Селедка под шубой — это излюбленное блюдо русской кухни, которое каждый из нас любит и знает с детства. Однако, как и во всех остальных кулинарных шедеврах, можно добавить что-то новенькое и интересное, чтобы расширить вкусовые грани этого блюда.
Майонез — это незаменимый соус, который придает шубе нежность и пикантность. Однако, использовать только майонез для приготовления селедки под шубой — это слишком предсказуемо. Так почему бы не добавить что-то еще, чтобы сделать это блюдо по-настоящему необычным?
В этой статье мы предлагаем вам несколько свежих идей, которые помогут вам разнообразить классическую селедку под шубой с майонезом. Вы можете попробовать новые сочетания ингредиентов, добавить в блюдо новые вкусы и текстуры, и таким образом создать совершенно новый вариант этой знаменитой закуски.
Селедка с майонезом: 3 лучшие идеи
1. Селедка с майонезом и авокадо
Добавление авокадо в селедку под шубой придает блюду нежный и кремовый вкус. Для приготовления этой версии рецепта необходимо порезать авокадо на тонкие кусочки и выложить его на слой маринованной селедки. Затем нанести слой майонеза и продолжить сборку шубы из традиционных ингредиентов: отварного картофеля, моркови, яиц и лука.
2. Селедка с майонезом и огурцами
Если вы любите свежие овощи, то эта идея для вас. Вместо традиционных маринованных огурцов используйте свежие огурцы. Огурцы порежьте тонкими пластинками и выложите на слой маринованной селедки. Затем нанесите слой майонеза и приступайте к сборке шубы с картофелем, морковью, яйцами, луком и другими ингредиентами.
3. Селедка с майонезом и яблоками
Если вы любите сочетание сладкого и соленого, то этот вариант приготовления селедки под шубой вам точно понравится. Добавьте в блюдо нарезанные тонкими пластинками яблоки. Яблоки придают селедке свежести и легкой кислинки. Не забудьте также про слой майонеза и традиционные ингредиенты – картофель, морковь, яйца, лук.
Это были три лучшие идеи, как можно приготовить селедку с майонезом и сделать ее оригинальной и вкусной. Попробуйте эти варианты и насладитесь новыми вкусовыми ощущениями!
Классическая «Селедка под шубой»
Чтобы приготовить классическую «Селедку под шубой» нужно:
- Сварить картофель, морковь и свеклу до готовности. Затем очистить и нарезать их небольшими кубиками или ломтиками.
- Отделить желтки от белков вареных яиц и натереть их на мелкой терке.
- Селедку нарезать тонкими полосками или кубиками.
- На большом плоском блюде или в форме сложить слои: картофель, морковь, свекла, селедка и яйцо. Каждый слой смазывать майонезом.
- Последний слой представляет собой опять свеклу, смазанную майонезом.
- Поверх «шубы» посыпать тертые желтки для украшения.
- Оставить «Селедку под шубой» в холодильнике на несколько часов для пропитывания.
Готовое блюдо можно подавать на стол, нарезав порционными кусочками или класть на тарелку в виде целого слоя.
Классическая «Селедка под шубой» — идеальное сочетание вкусов и текстур, которое порадует гостей и добавит праздничного настроения вашему столу!
Селедка с оливками и майонезом
Для приготовления селедки с оливками и майонезом вам потребуются следующие ингредиенты:
- свежая селедка — 500 г;
- оливки без косточек — 100 г;
- мягкий сливочный сыр — 50 г;
- майонез — 100 г;
- лук репчатый — 1 шт.
Приступим к приготовлению:
- Все ингредиенты необходимо тщательно подготовить. Селедку промыть и очистить от костей, оставив только филе. Оливки и лук репчатый нарезать мелкими кубиками.
- Следующий этап — смешать селедку, оливки и лук в одной миске. Добавить майонез и хорошо перемешать все ингредиенты.
- Далее, нарезать сливочный сыр тонкими пластами и уложить их сверху на селедку с оливками.
- Затем, закрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы все вкусы соединились и запахи впитались.
- Готовую селедку с оливками под шубой с майонезом можно украсить зеленью или красной икрой перед подачей на стол. Наслаждайтесь необычным сочетанием вкусов и получите удовольствие!
Селедка с оливками и майонезом станет отличным дополнением к вашему праздничному столу и оценят ее все гости. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!
Селедка с луком и майонезом
Чтобы приготовить селедку с луком и майонезом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Селедка (соленая или копченая) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 2-3 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Селедку тщательно промойте под холодной водой и обсушите.
- Удалите кости и кожу селедки, а мясо разделите на небольшие кусочки.
- Лук очистите и нарежьте мелкими полукольцами или кубиками.
- Смешайте селедку и лук в миске.
- Добавьте майонез и тщательно перемешайте.
- Украсьте блюдо свежей зеленью.
- Селедка с луком и майонезом готова к подаче на стол!
Подавайте селедку с луком и майонезом на обычном хлебе или сэндвичах. Это отличное блюдо для закуски или легкого ужина.
Приятного аппетита!