Суп яичный с вермишелью — простое, вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Этот суп идеально подходит для тех, кто хочет насладиться легким и сытным обедом или ужином. Кроме того, суп яичный с вермишелью можно употреблять как отдельное блюдо или с вторым. Готовить этот суп очень просто, и вам потребуется всего несколько ингредиентов.
Основные ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления супа яичного со вермишелью: яйца, вермишель, куриное филе, морковь, лук, зелень, соль и специи по вкусу. Вы можете дополнить этот рецепт своими любимыми овощами, такими как горошек или брокколи, чтобы придать супу разнообразный вкус и аромат.
Вариант приготовления супа яичного с вермишелью: сначала необходимо сварить вермишель, следуя инструкции на упаковке. Параллельно можно приготовить отвар из куриного филе, добавив в кастрюлю морковь и лук. Когда филе будет готово, его следует нарезать небольшими кусочками.
Основные ингредиенты для супа яичного
Для приготовления вкусного супа яичного с вермишелью вам понадобятся следующие основные ингредиенты:
- Яйца — 4 штуки
- Вермишель — 100 грамм
- Бульон (миндальный или овощной) — 1 литр
- Масло растительное — 1 столовая ложка
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Картофель — 2 штуки
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец (черный молотый) — по вкусу
Эти ингредиенты добавят богатый вкус и аромат вашему супу яичному с вермишелью.
Приготовление супа яичного с вермишелью
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 гр. вермишели
- 1 литр куриного бульона
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- соль, перец — по вкусу
- укроп или петрушка — для украшения
Для начала необходимо сварить яйца вкрутую. После того, как они остынут, очистите их от скорлупы и нарежьте кубиками.
Затем, в кипящий куриный бульон добавьте вермишель и варите ее до готовности, согласно указаниям на упаковке. Обычно это занимает около 6-8 минут. Откиньте вермишель на сито и промойте под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
На среднем огне разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его до золотистого цвета, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще одну минуту.
Добавьте обжаренные лук и чеснок в куриный бульон с вермишелью. Добавьте нарезанные яйца и доведите суп до кипения. После этого суп можно посолить и поперчить по вкусу. Если желаете, вы можете добавить свежий укроп или петрушку для украшения и аромата.
Подавайте суп яичный с вермишелью горячим. Он отлично подойдет на обед или ужин. Приятного аппетита!