Креветки — нежнейшее лакомство, которое можно приготовить очень быстро и вкусно. Существует множество способов приготовления креветок, но мы предлагаем вам самый простой и вкусный рецепт — жареные креветки на сковороде.
Чтобы приготовить этот деликатес, вам понадобятся свежие креветки, сливочное масло, соль, перец, чеснок и свежая зелень по вкусу. Начните с очистки креветок от панциря и щупалец. Оставьте хвостик на каждой креветке, чтобы они выглядели эффектно на тарелке.
Следующий шаг — приготовление масляного соуса. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Обжаривайте чеснок на небольшом огне несколько минут, чтобы он придал свое ароматное масло всему блюду.
Теперь положите креветки на сковороду и обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки. Готовность можно проверить, срезав одну из креветок — мясо должно быть нежным и белоснежным внутри. Готовые креветки украсьте свежей зеленью, чтобы придать блюду изысканный вид.
Подавайте горячие жареные креветки на стол с лимонным соусом, тартаром или соусом тар-тар. Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного стола и никого не оставит равнодушным своим вкусом и ароматом.
Приготовление вкусных креветок
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Креветки (средние) | 500 г |
| Сливочное масло | 2 ст.л. |
| Чеснок (измельченный) | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец (молотый) | по вкусу |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Зелень (петрушка или укроп) | для украшения |
Шаги приготовления:
- Очистите креветки от панциря и кишок.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
- Добавьте измельченный чеснок в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их на среднем огне до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
- Посолите и поперчите креветки по вкусу.
- Добавьте лимонный сок в сковороду и перемешайте.
- Готовые креветки переложите на блюдо, украсьте зеленью и подавайте с кусочком лимона.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для рецепта
Для приготовления вкусных креветок на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Креветки – 500 грамм;
- Растительное масло – 2 столовые ложки;
- Чеснок – 4 зубчика;
- Петрушка – небольшой пучок;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу.
Список ингредиентов является основой для приготовления блюда и поможет вам подготовить все необходимое перед началом готовки. Убедитесь, что у вас есть все указанные ингредиенты, чтобы ваш рецепт получился по-настоящему вкусным.
Приготовление креветок на сковороде
Способ 1: Обычные жареные креветки
- Очистите креветки от панциря и кишечной трубки. Если креветки уже очищены, этот шаг можно пропустить.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте креветки на сковороду и обжарьте их с обеих сторон, пока они не станут румяными и прозрачными, около 2-3 минуты с каждой стороны.
- Посолите и поперчите креветки по вкусу.
- Выложите приготовленные креветки на тарелку и подавайте их горячими.
Сервируйте жаренные креветки с соусом на ваш вкус или как приложение к основному блюду.
Способ 2: Креветки в соусе с чесноком и лимоном
- Очистите креветки от панциря и кишечной трубки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте креветки на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до готовности, около 2-3 минуты с каждой стороны.
- Добавьте свежевыжатый лимонный сок и немного измельченной петрушки.
- Посолите и поперчите креветки по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 1-2 минуты.
- Выложите приготовленные креветки на тарелку, посыпьте оставшейся петрушкой и подавайте их горячими.
Сервируйте креветки в соусе с чесноком и лимоном с отварным рисом или картофельным пюре.