Кнели – это вкусное и ароматное лакомство, известное многим с детства. Секрет его приготовления заключается в использовании мороженого в качестве основного ингредиента. Это прекрасная возможность воспользоваться оставшимся мороженым и создать на его основе настоящий шедевр домашней кондитерской.
Мороженое отлично сочетается с различными добавками и специями, поэтому вы можете приготовить кнели с различными вкусовыми нюансами. А самое главное – приготовление кнелей занимает всего несколько минут, а вкус их превосходит все ожидания.
Готовые кнели из мороженого приятно порадуют вас и ваших близких своим нежным вкусом и аппетитным внешним видом. Приготовьте кнели из мороженого сейчас, и вы не пожалеете!
Простой и быстрый рецепт обалденных кнели
Что вам понадобится:
| Мороженое (любого вкуса) | 100 грамм |
| Булочки хрустящие | 4 штуки |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Инструкции:
- Разморозьте мороженое до комнатной температуры.
- Слегка разотрите мороженое, чтобы оно стало более мягким и пластичным.
- Разрежьте булочки пополам по горизонтали.
- Выложите размягченное мороженое на нижнюю половинку каждой булочки.
- Поставьте верхнюю половинку на каждую булочку с мороженым.
- Посыпьте сверху каждую кнель сахарной пудрой.
- Подайте кнели на стол и наслаждайтесь этими обалденными десертами!
Аппетитные и сочные кнели из мороженого готовы к употреблению всего за несколько минут. Уверяем вас, ваша семья и гости будут приятно удивлены таким изысканным и, в то же время, простым десертом. Попробуйте этот рецепт и удивите всех своими кулинарными талантами!
Готовим основные ингредиенты
Для приготовления вкусных кнели из мороженого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г мороженого (любого вкуса)
- 100 г панировочных сухарей
- 2 яйца
- 3 столовые ложки растительного масла
- сахарная пудра для украшения (по желанию)
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы во время приготовления не тратить лишнее время.
Шаг 1: Приготовление теста
Ингредиенты:
— 1 стакан муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1/4 стакана сахара
— щепотка соли
— 1 яйцо
— 1/4 стакана молока
Для приготовления теста смешайте в миске муку, разрыхлитель, сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. Постепенно вливайте жидкую смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комков. Полученное тесто должно быть гладким и однородным.
Готовое тесто можно использовать сразу или оставить на некоторое время, чтобы оно «отдохло» и увлажнилось.
Шаг 2: Формирование кнелей
После того, как масса мороженого полностью охладится, можно начинать формирование кнелей. Для этого приготовьте большую плоскую тарелку и небольшую металлическую ложку.
Выньте массу мороженого из контейнера и положите на тарелку. Разделите массу на порции размером примерно с язычок. Используйте ложку, чтобы формировать кнели, немного сжимая их и придавая им круглую форму.
Как только одну порцию сформировали, переместите ее на отдельную тарелку или подложку, соблюдая расстояние между кнелями. Продолжайте формировать кнели из оставшейся массы мороженого до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Обратите внимание, что мы рекомендуем формировать кнели без помощи рук, чтобы предотвратить быстрое плавление мороженого. Если работа над формированием занимает много времени, можно также использовать некоторые прохладные поверхности, такие как стекло или мрамор, чтобы замедлить процесс таяния.
После того, как все кнели сформированы, можно приготовить их сразу или положить варятся на некоторое время в морозильную камеру, чтобы они немного застыли. Готовые кнели готовы к подаче и могут быть поданы как в горячем, так и в холодном виде в сочетании с любыми дополнительными ингредиентами по вашему вкусу.
Шаг 3: Заморозка кнелей
Чтобы вашим кнелям придали такую же форму, как вкус, необходимо заморозить их на некоторое время. Длительность заморозки зависит от вашего личного предпочтения и времени, которое вы готовы потратить.
Известно, что минимальное время заморозки составляет около 2-3 часов. Однако, чтобы получить идеально замороженные кнели, рекомендуется оставить их в морозилке на 4-6 часов или даже на ночь.
Чем дольше вы замораживаете кнели, тем лучше будет результат. За это время они превратятся во вкусные и ароматные десерты, готовые радовать вас и ваших гостей.
Один совет: перед тем, как доставать кнели из морозилки, рекомендуется подождать несколько минут, чтобы они слегка размякли. Таким образом, они будут более нежными и легче съедобными.
Когда кнели достаточно заморожены, они готовы к подаче на стол. Можете украсить их свежими фруктами, шоколадной пудрой или сиропом по вашему вкусу.
Шаг 4: Приготовление соуса
Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
— 100 мл сливок
— 50 г сахара
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начала, вам необходимо разогреть сливки в кастрюле на среднем огне. Добавьте в них сахар и ванильный экстракт. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и продолжайте готовить соус еще около 3-5 минут, пока он не загустеет.
Затем, снимите кастрюлю с огня и дайте соусу остыть до комнатной температуры. Он должен стать гуще после охлаждения.
После этого, соус готов и вы можете подавать его в отдельной маленькой мисочке вместе с кнелями из мороженого. Наслаждайтесь этим простым, но вкусным десертом!
Подача и наслаждение!
Вы можете подавать кнели в классическом виде – просто выложите их на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Это отличный вариант, если вы хотите насладиться простым и нежным вкусом кнелей без дополнительных ингредиентов.
Если вы хотите добавить немного свежести и яркости, попробуйте подавать кнели с свежими ягодами или фруктами. Выложите кнели на тарелку, а рядом положите нарезанные ягоды или фрукты. Можно украсить все это веточкой мяты или листочками базилика – это придаст кнелям особую изысканность.
Еще один вариант подачи – с добавлением шоколада. Разломайте плитку шоколада на кусочки и положите их рядом с кнелями. Когда вы будете наслаждаться кнелями, погружайте каждый кнель в мягкий и нежный шоколад – это добавит им дополнительного шарма и насыщенности вкуса.
Не стесняйтесь экспериментировать и пробовать новые подачи для кнелей из мороженого. Мир вкусов бесконечно разнообразен, и каждый может найти что-то свое в этом простом и быстром десерте!