Кабачки на гриле в духовке — это отличное блюдо для любителей овощей и здорового питания. Обжаренные на гриле кабачки имеют неповторимый аромат и нежный вкус. Этот рецепт позволяет получить идеально поджаренные кабачки без излишней жирности.
Для приготовления кабачков на гриле в духовке потребуется всего несколько ингредиентов: свежие кабачки, оливковое масло, соль, перец и любимые специи. Вам потребуется также гриль или гриль-сковорода, чтобы добиться эффекта золотистости и характерных полосок на кабачках.
Лучше всего выбирать молодые кабачки с гладкой кожурой, без признаков перезревания. Такие кабачки будут сочными и нежными после приготовления.
Прежде чем готовить кабачки, их необходимо помыть и нарезать на тонкие круги. Затем кабачки нужно посыпать солью и оставить на несколько минут, чтобы они выпустили лишнюю влагу. Это позволит избежать резиновости готовых кабачков. Затем круги кабачков нужно промазать оливковым маслом и посыпать специями по вкусу.
Как приготовить кабачки на гриле в духовке?
Для приготовления кабачков на гриле в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Кабачки | – 2 шт. |
| Оливковое масло | – 2 ст. л. |
| Соль | – по вкусу |
| Перец | – по вкусу |
Шаги приготовления:
- Перед началом готовки разогрейте духовку до 200 градусов.
- Вымойте и нарежьте кабачки на тонкие ломтики.
- Смешайте оливковое масло с солью и перцем в небольшой емкости.
- Покройте кабачки смесью из оливкового масла, соли и перца, чтобы они равномерно пропитались при запекании.
- Разложите кабачки на противне в один слой.
- Поставьте противень с кабачками в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут.
- Периодически переворачивайте кабачки, чтобы они равномерно прожарились.
- Кабачки на гриле в духовке готовы, когда они станут золотистыми и обладают нежной текстурой.
Подавайте кабачки на гриле в духовке горячими как гарнир к основному блюду или в качестве закуски. Приятного аппетита!
Ингредиенты для рецепта обжарки кабачков на гриле
Для приготовления обжаренных кабачков на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 крупных кабачка
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка паприки
Эти простые ингредиенты помогут создать ароматные и сочные кабачки на гриле. Не забудьте проверить наличие всех продуктов перед началом готовки!
Шаги приготовления кабачков на гриле в духовке
Шаг 1: Подготовьте кабачки, промыв их холодной водой. Затем нарежьте кабачки на тонкие круги или полоски, в зависимости от предпочтений.
Шаг 2: Положите кабачки в миску и добавьте небольшое количество растительного масла. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек кабачка был покрыт маслом.
Шаг 3: Подготовьте противень для запекания, покрыв его фольгой или специальной гриль-сеткой. Разложите кабачки на противне в один слой, оставляя промежутки между кусочками для равномерной грилевки.
Шаг 4: Духовку предварительно разогрейте до температуры 200 градусов Цельсия.
Шаг 5: Поставьте противень с кабачками в разогретую духовку и запекайте их в течение 15-20 минут до золотистой корочки. Периодически переворачивайте кабачки, чтобы они равномерно приготовились с двух сторон.
Шаг 6: Готовые кабачки на гриле в духовке выньте из духовки и оставьте немного остыть перед подачей. При желании можно посыпать свежими травами или сыром.
Шаг 7: Подавайте гриль-кабачки к столу в качестве гарнира или основного блюда. Приятного аппетита!