Как приготовить гороховый суп с мясом 7 лучших рецептов

Гороховый суп с мясом — это традиционное и питательное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних дней. Это богатый и ароматный суп, который можно приготовить из простых и доступных ингредиентов. Горох является отличным источником белка и клетчатки, а мясо придает супу насыщенность и вкус.

Если вы ищете новые рецепты для горохового супа с мясом, вы попали по адресу. Мы подготовили для вас 7 лучших рецептов этого вкусного блюда. В этих рецептах вы найдете различные варианты приготовления супа — от классического до совершенно необычного.

Мы уверены, что каждый найдет здесь что-то по своему вкусу. Вы можете приготовить гороховый суп с мясом на обед или ужин для себя или приготовить его для всей семьи. Кроме того, гороховый суп можно легко подогреть на следующий день, поэтому не бойтесь готовить его в большом количестве.

Гороховый суп с мясом: рецепт №1

Ингредиенты:

1. 200 г гороха
2. 200 г копченого мяса
3. 1 луковица
4. 2 моркови
5. 2 картофелины
6. соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Предварительно замочите горох в холодной воде на несколько часов или overnight, чтобы он быстрее сварился.
2. В кастрюле с горячей водой, варите копченое мясо до готовности. Затем выньте мясо из кастрюли и нарежьте его на небольшие кусочки.
3. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
4. В кастрюлю с копченым мясом добавьте нарезанные овощи и залейте водой, чтобы она покрыла все ингредиенты.
5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на небольшом огне около 1 часа, или пока горох не станет мягким и овощи не проварятся.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
7. Подавайте гороховый суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Гороховый суп с мясом готов! Наслаждайтесь традиционным и сытным блюдом вместе с семьей и друзьями!

Гороховый суп с мясом: рецепт №2

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

1. Сполосните горох в холодной воде и затем залейте его водой на несколько часов или на ночь.
2. Слейте воду, в которой замачивался горох, и залейте его свежей водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 30 минут.
3. В это время нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а картофель — крупными кусками.
4. Добавьте лук и морковь в кастрюлю с горохом, прожарьте на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавьте к кастрюле супа нарезанный картофель, мясо и измельченный чеснок. Продолжайте готовить на среднем огне около 20-30 минут, пока картофель и горох не станут мягкими.
6. По желанию, можно размять небольшое количество гороха для придания супу более густой консистенции.
7. Подавайте суп с мясом горячим, посыпав свежей зеленью.

Гороховый суп с мясом – это прекрасное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Сочный мясной вкус, ароматные овощи и нежные кусочки гороха сделают это блюдо настоящей находкой для ценителей традиционной кухни.

Гороховый суп с мясом: рецепт №3

1. Ингредиенты:
• 1 стакан гороха
• 300 гр мяса (курица, говядина или свинина)
• 2 луковицы
• 2 морковки
• 2 картофелины
• 3 зубчика чеснока
• 3 литра воды
• петрушка для украшения
• соль и перец по вкусу
2. Приготовление:
• Горох ополаскиваем и замачиваем на 6-8 часов в холодной воде.
• Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
• Лук и морковь мелко нарезаем, а картофель — кубиком.
• В кастрюле разогреваем масло и обжариваем лук с морковью до мягкости.
• Добавляем картофель и обжаренное мясо, продолжаем готовить на среднем огне около 5 минут.
• Затем добавляем замоченный горох и воду. Доводим суп до кипения и варим на медленном огне около 1-1,5 часов, пока горох не станет мягким.
• Приправляем солью, перцем и добавляем протертый чеснок.
• Выключаем огонь и даем супу настояться несколько минут.
• Подаем гороховый суп с мясом горячим, посыпав нарезанной петрушкой.

Готовый гороховый суп с мясом будет отличным выбором для обеда или ужина. Это простое блюдо приготовится легко и быстро, а его насыщенный вкус порадует всю вашу семью. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом традиционного горохового супа!

Гороховый суп с мясом: рецепт №4

Ингредиенты:

• 300 г свинины;
• 200 г сушеного гороха;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 3 картофелины;
• 1/2 стакана риса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Сначала готовим бульон из свинины. Для этого свинину кладем в кастрюлю, добавляем воду, чтобы покрыть мясо, и ставим на огонь. Доводим до кипения и убираем пену. Затем уменьшаем огонь и варим бульон около 1 часа.
2. Пока варится бульон, горох замачиваем в холодной воде на 2-3 часа.
3. Очищаем и моем овощи. Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками, картофель — крупными.
4. На разогретой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета.
5. Добавляем к луку и моркови картофель и жарим несколько минут.
6. Когда бульон готов, вынимаем мясо и нарезаем его кубиками. Возвращаем мясо в бульон.
7. Затем добавляем обжаренные овощи, горох и рис в кастрюлю с мясным бульоном.
8. Солим и перчим по вкусу. Доводим суп до кипения и варим около 30 минут на среднем огне.
9. Подаем гороховый суп с мясом, посыпая его свежей зеленью.

Гороховый суп с мясом по рецепту №4 готов! Приятного аппетита!

Гороховый суп с мясом: рецепт №5

Ингредиенты:

• 300 г гороха
• 300 г мяса (говядина, свинина или курица)
• 1 литр бульона (мясной или овощной)
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить бульон. Если у вас есть готовый бульон, можно использовать его. В противном случае, положите мясо в кастрюлю, добавьте луковицу, соль и перец, залейте водой и варите около 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягким. Потом удалите мясо и лук, оставив только бульон.
2. Отварите горох в отдельной кастрюле до полной готовности, следуя инструкции на упаковке.
3. Очистите и нарежьте морковь, картофель и лук.
4. Верните бульон на огонь, добавьте готовый горох и овощи. Варите суп на среднем огне до готовности овощей, около 15-20 минут.
5. На этом этапе можно добавить зелень и специи по вкусу.
6. Дайте супу настояться пару минут, чтобы ароматы хорошо соединились и подайте горячим.

Гороховый суп с мясом по рецепту №5 получается насыщенным, ароматным и очень сытным. Он идеально подходит для обеда или ужина в холодную погоду. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких вкуснейшим супом!