Как приготовить изысканные блюда с кабачками в мультиварке — 5 уникальных рецептов для гурманов

Кабачки, универсальный и полезный овощ, являются прекрасным ингредиентом для различных блюд. Но что делать, когда у вас на кухне имеется мультиварка? В данной статье мы предлагаем вам 5 вариантов рецептов, которые включают этот вкусный овощ и приготовление которых будет легким и быстрым с использованием мультиварки.

1. Кабачковая икра. Это блюдо является классикой кухни и обязательно должно быть в арсенале каждого гурмана и любителя кабачков. Чтобы приготовить икру, достаточно просто нарезать кабачки, добавить репчатый лук, чеснок, томатную пасту и специи по своему вкусу. Поставьте мультиварку на режим тушения и дайте блюду подержаться около 30 минут. Подавайте икру с тостами или как гарнир к другим блюдам.

2. Кабачковые оладьи. Это нежное и вкусное блюдо понравится как взрослым, так и детям. Для приготовления оладий вам потребуется тереть кабачки, добавить яйца, муку и специи по своему вкусу. Поставьте мультиварку на режим «жарка» и обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте их со сметаной или любимым соусом.

3. Кабачковое рагу. Это ароматное и питательное блюдо, которое можно подавать как гарнир или самостоятельное основное блюдо. Для приготовления рагу, просто порежьте кабачки, добавьте лук, морковь, перец, специи и томатную пасту. Поставьте мультиварку на режим «тушение» и дайте рагу попариться около 40-50 минут. Подавайте его с гарниром или соусом.

4. Кабачковый гуляш. Это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для холодного времени года. Для приготовления гуляша, просто нарежьте кабачки, лук, морковь, грибы, добавьте специи и заправьте томатным соусом. Поставьте мультиварку на режим «тушение» и дайте гуляшу покипеть около 1-1,5 часа. Подавайте его с картофельным пюре или гречкой.

5. Запеченные кабачки с сыром. Это легкое и вкусное блюдо, которое будет отличным выбором для постного периода. Для приготовления, просто разрежьте кабачки на ломтики, положите на них немного сыра, посыпьте специями и запекайте в мультиварке до готовности. Подавайте запеченные кабачки с зеленью и свежим хлебом.

Используя мультиварку, можно приготовить множество вкусных и полезных блюд с кабачками. Попробуйте наши рецепты и наслаждайтесь освежающим вкусом этого вкусного овоща!

5 вкусных рецептов с кабачками в мультиварке

1. Кабачки фаршированные фаршем

   Ингредиенты:

   • 3-4 кабачка;
   • 200 г фарша (говяжий или свиной);
   • 1 луковица;
   • 2 зубчика чеснока;
   • соль, перец по вкусу.

   Приготовление:

   1. Кабачки разрезаем на половинки, вынимаем мякоть ложкой, оставляя стенки примерно 1 см.
   2. Мякоть кабачков мелко нарезаем.
   3. Лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем в мультиварке в режиме «Обжарка» до золотистого цвета.
   4. Добавляем фарш и жарим еще несколько минут.
   5. Добавляем мякоть кабачков и жарим до мягкости.
   6. Начиняем половинки кабачков фаршем и выкладываем в мультиварку.
   7. Готовим в режиме «Тушение» около 30 минут.

2. Кабачковая икра

   Ингредиенты:

   • 4-5 средних кабачков;
   • 1 большая луковица;
   • 2-3 зубчика чеснока;
   • 3-4 ст. л. оливкового масла;
   • соль, перец, зелень по вкусу.

   Приготовление:

   1. Кабачки нарезаем кубиками.
   2. Лук мелко рубим, чеснок натираем.
   3. В мультиварку добавляем оливковое масло и включаем режим «Обжарка».
   4. Добавляем лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета.
   5. Добавляем кабачки, соль, перец и жарим до мягкости.
   6. Измельчаем кабачки в блендере до однородности.
   7. Добавляем зелень и перемешиваем.
   8. Готовим в режиме «Тушение» еще 5-10 минут.

3. Кабачки по-корейски

   Ингредиенты:

   • 2-3 средних кабачка;
   • 1 морковь;
   • 1 луковица;
   • 2-3 зубчика чеснока;
   • 2 ст. л. соевого соуса;
   • 1 ст. л. сахара;
   • соль, перец, растительное масло по вкусу.

   Приготовление:

   1. Кабачки, морковь и лук нарезаем тонкой соломкой.
   2. В мультиварку добавляем растительное масло и включаем режим «Обжарка».
   3. Добавляем лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета.
   4. Добавляем морковь и кабачки, соль, перец, сахар и жарим 5-7 минут.
   5. Добавляем соевый соус и готовим в режиме «Тушение» около 15 минут.

4. Кабачки запеченные с сыром

   Ингредиенты:

   • 3-4 средних кабачка;
   • 100 г твердого сыра;
   • 2 зубчика чеснока;
   • соль, перец, растительное масло по вкусу.

   Приготовление:

   1. Кабачки нарезаем кружками толщиной примерно 1 см.
   2. Твердый сыр натираем на крупной терке.
   3. Чеснок мелко рубим.
   4. В мультиварку добавляем растительное масло и включаем режим «Обжарка».
   5. Обжариваем кабачки с двух сторон до золотистого цвета.
   6. Выкладываем кабачки на противень мультиварки, посыпаем сыром и чесноком.
   7. Готовим в режиме «Выпечка» около 10-15 минут.

5. Овощное рагу с кабачками

   Ингредиенты:

   • 2-3 средних кабачка;
   • 1 большая морковь;
   • 1 луковица;
   • 1 большой болгарский перец;
   • 2-3 зубчика чеснока;
   • 2 ст. л. томатной пасты;
   • соль, перец, растительное масло по вкусу.

   Приготовление:

   1. Кабачки, морковь, лук и перец нарезаем кубиками.
   2. В мультиварку добавляем растительное масло и включаем режим «Обжарка».
   3. Добавляем лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета.
   4. Добавляем морковь, перец и кабачки, соль, перец и жарим 5-7 минут.
   5. Добавляем томатную пасту и готовим в режиме «Тушение» около 15 минут.

Наши рецепты с кабачками в мультиварке подойдут как для ежедневного домашнего ужина, так и для праздничного стола. Выбирайте понравившийся рецепт и наслаждайтесь вкусом здоровой и вкусной еды!

Жареные кабачки с сыром

Для приготовления жареных кабачков с сыром в мультиварке вам понадобятся:

• 2 кабачка среднего размера;
• 100 грамм твердого сыра;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте кабачки тонкими кружочками.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Включите мультиварку в режим жарка и добавьте растительное масло.
4. Выложите кабачки на дно мультиварки, посыпьте их натертым сыром.
5. Закройте мультиварку и готовьте блюдо в течение 20-25 минут.
6. Проверьте готовность кабачков — они должны быть мягкими и золотистыми.
7. Подавайте жареные кабачки с сыром горячими, посыпав их свежей зеленью.

Жареные кабачки с сыром — отличное блюдо для легкого ужина или перекуса. Попробуйте приготовить их самостоятельно в мультиварке и насладитесь их нежным вкусом и хрустящей корочкой!

Кабачковые котлеты с мясом

Вот несколько простых шагов, которые помогут вам приготовить вкусные и сочные кабачковые котлеты с мясом:

1. Сначала необходимо нарезать кабачки на тонкие кружочки. Затем поместите их в мультиварку и включите режим «жарка». Обжарьте кабачки до золотистого цвета.
2. Пока кабачки обжариваются, приготовьте фарш из мяса. Вы можете выбрать любое мясо: говядину, свинину или курицу. Просто измельчите мясо в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу нарезанный лук, чеснок, специи и соль по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Когда кабачки обжарятся, аккуратно уложите фарш из мяса на каждый кабачок. Для этого можно использовать ложку или палочку.
4. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «пароварка». Готовьте котлеты в течение 20-25 минут, пока они не проготовятся с обеих сторон.
5. Готовые котлеты можно подавать с гарниром из картофельного пюре, риса или овощного салата. Приятного аппетита!

Кабачковые котлеты с мясом – это отличный способ вкусно и полезно покушать. Они понравятся как детям, так и взрослым. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт с кабачками в мультиварке!

Тушеные кабачки с овощами и грибами

Для приготовления тушеных кабачков с овощами и грибами понадобятся:

• 2 средних кабачка
• 1 большая морковь
• 1 крупный лук
• 200 грамм шампиньонов
• 2 зубчика чеснока
• По вкусу соль и перец
• По вкусу растительное масло для обжаривания
• Зелень для украшения

Шаг 1: Подготовьте овощи и грибы. Кабачки и морковь нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Грибы очистите и нарежьте пластинами.

Шаг 2: Включите мультиварку в режим тушения и разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте кабачки, морковь и грибы в мультиварку. Тушите все вместе около 15-20 минут до мягкости овощей и грибов.

Шаг 4: Добавьте соль, перец и другие приправы по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте тушить еще 5-7 минут.

Шаг 5: Готовые тушеные кабачки с овощами и грибами украсьте зеленью и подавайте к столу горячими.

Приятного аппетита!