Маффины — это нежные и ароматные пирожные, которые с легкостью можно приготовить прямо в микроволновке. Они идеально подходят для утреннего завтрака или второго подноса кофе в середине дня. Есть много вариантов маффинов, но в данном рецепте мы предлагаем вам попробовать маффины с шоколадом.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 3 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка капель шоколада
Необходимо отметить, что можно экспериментировать с количеством и комбинацией ингредиентов, чтобы подстроить маффины под свой вкус.
Переходя к процессу приготовления маффинов, первым делом вам потребуется взять большую кружку, и просеять муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок внутрь кружки.
Рецепт маффинов в кружке с шоколадом:
Для приготовления маффинов в кружке с шоколадом вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 4 столовые ложки муки
— 2 столовые ложки сахара
— 2 столовые ложки какао-порошка
— 1/8 чайной ложки разрыхлителя
— щепотка соли
— 3 столовые ложки молока
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
— 1 столовая ложка шоколадных капель (или нарезанного шоколада)
Все ингредиенты следует хорошо перемешать в кружке, чтобы получилась однородная масса.
Затем кружку стоит поставить в микроволновку на 1 минуту при максимальной мощности. Проверьте готовность маффина, вставив в центр кружки деревянную шпажку или ножик. Если они выходят сухими, значит, маффин готов. В противном случае, еще на 10-15 секунд держите маффин в микроволновке.
Горячий маффин достаньте из микроволновки, осторожно доставьте его на тарелку. Можно подать маффин сразу, чтобы насладиться теплой и мягкой текстурой шоколадного вкуса. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов:
Перед тем, как начать приготовление маффинов в кружке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки растительного масла
- 4 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 4 столовые ложки пшеничной муки
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 2 столовые ложки темного шоколада, нарезанного на мелкие кусочки
Смешивание теста:
1. Взять большую кружку или чашку, чтобы все ингредиенты поместились.
2. В кружку положить 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
3. Добавить 1 яйцо и тщательно взбить его с маслом.
4. Влить 4 столовые ложки молока и хорошо перемешать все ингредиенты.
5. После этого добавить 4 столовые ложки сахара и снова хорошо перемешать.
6. Последним шагом добавить 4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки какао-порошка и 1/4 чайной ложки разрыхлителя.
7. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородного теста, без комков и крупных частиц.
Приготовление в микроволновке:
Для приготовления маффинов в кружке вам потребуются следующие ингредиенты:
2 столовых ложки сливочного масла | 1 яйцо | 3 столовые ложки сахара | 4 столовые ложки муки | 2 столовых ложки какао-порошка | 1/4 чайной ложки разрыхлителя теста | 3 столовые ложки шоколадных капелек | 2 столовые ложки молока |
1. Взбейте сливочное масло с яйцом и сахаром в кружке, чтобы получить однородную массу.
2. Добавьте муку, какао-порошок и разрыхлитель теста. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте шоколадные капельки и молоко. Перемешайте до получения гладкого теста.
4. Поставьте кружку в микроволновку и готовьте на максимальной мощности 3-4 минуты.
5. Проверьте готовность маффина, вставив в него зубочистку. Если она выходит чистой, то маффин готов.
6. Осторожно достаньте кружку из микроволновки и оставьте на несколько минут, чтобы остыл.
7. Подайте маффин прямо в кружке или переложите его на тарелку.
Добавление шоколада и подача:
Теперь настало время добавить вкусный шоколад к нашим маффинам в кружке. Рекомендуется использовать темный шоколад с высоким содержанием какао для более насыщенного вкуса. Шоколад необходимо мелко нарезать на кусочки.
После того, как тесто для маффинов уже находится в кружке, равномерно распределите нарезанный шоколад по всей поверхности теста. Это позволит шоколаду таять и создавать вкусные шоколадные пятна внутри маффина.
После добавления шоколада, поместите кружку с тестом в микроволновку и запекайте при максимальной мощности около 1-2 минут. За это время маффины должны подняться и стать воздушными и пушистыми.
Когда маффины уже готовы, вытащите их из микроволновки. Осторожно достаньте кружку, применяя к ней кухонные принадлежности, чтобы не обжечься. При желании вы можете выложить маффины из кружки на тарелку или сервировочную доску.
Подайте маффины в кружке с шоколадом теплыми или охлажденными в зависимости от ваших предпочтений. Посыпьте их сверху порошковым сахаром, кокосовой стружкой или дольками свежих фруктов. Маффины бесподобно сочетаются с горячим чаем или кофе, а также могут быть прекрасным завтраком или десертом на ваш выбор.