Как приготовить щековину свиную в домашних условиях — рецепт приготовления вкусного и сочного блюда

Щековина свинная — это сочное и нежное мясо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Как говорится, «с щекой все в порядке», и это правда! Однако необходимо уметь правильно приготовить щековину, чтобы она стала настоящим трансцендентальным вкусовым опытом. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить щековину свиную в домашних условиях с помощью простого и проверенного рецепта.

Если вы слышали, что приготовление щековины требует особых навыков и мастерства, то обманывали вас! Следуя нашему пошаговому рецепту, вы сможете превратить обычное мясо в изысканное блюдо, которое придется по душе не только вам, но и вашим близким. Главное — следовать инструкции и выбрать качественную свежую щековину.

Понадобятся всего лишь несколько ингредиентов, чтобы подняться на новый уровень гастрономических ощущений. Ароматные специи, морковь, лук и соль — вот и все, что нужно для приготовления волшебного блюда. А теперь давайте перейдем к нашему пошаговому рецепту и начнем создание кулинарного шедевра!

Как приготовить щековину свиную в домашних условиях

Ингредиенты:

• 500 г щековины свиной;
• 2 луковицы;
• 3-4 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• масло для жарки.

1. Отрежьте жир и пленку с щековины, промойте мясо холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем.

2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте лук, нарезанный полукольцами, и чеснок, измельченный, до золотистого цвета.

3. Добавьте мясо на сковороду и обжаривайте его, пока оно не приобретет золотистый оттенок со всех сторон.

4. Посолите и поперчите щековину по вкусу. Добавьте немного воды и накройте сковороду крышкой.

5. Уменьшите огонь и тушите щековину около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и сочным. Проверяйте состояние мяса время от времени, добавляя воду при необходимости.

6. Когда щековина станет готовой, снимите ее с огня и дайте ей немного остыть. Затем нарежьте щековину на порции и подавайте с гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления щековины свиной

Ингредиенты:

1. Щековина свиной – 500 г
2. Лук – 1 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Чеснок – 2 зубчика
5. Перец черный горошком – 5 г
6. Лавровый лист – 2 шт.
7. Растительное масло – 2 ст. л.
8. Соль – по вкусу

Шаги приготовления:

1. Замочите щековину в холодной воде на 2-3 часа. Это поможет удалить лишний солей и кровь из мяса. Затем промойте щековину под проточной водой.
2. Нарежьте лук и морковь крупными кусочками.
3. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле и обжарьте щековину до золотистой корочки по всем сторонам.
4. Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок. Тушите все вместе на среднем огне около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Добавьте чеснок, перец горошком, лавровый лист и соль. Перемешайте ингредиенты.
6. Добавьте воду, чтобы покрыть щековину полностью. Доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
7. Тушите щековину на низком огне около 2-2,5 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
8. Подавайте готовую щековину горячей с отварным картофелем или рисом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты и пропорции для приготовления щековины свиной

Для приготовления щековины свиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

Каждый из этих ингредиентов имеет свое значение при приготовлении щековины свиной.

Щековина свинная является основным ингредиентом, ее вес в 1 кг указан для облегчения расчета. Лук репчатый и морковь обеспечат щековине свежий вкус и аромат. Чеснок придаст блюду неповторимый аромат.

Соль и черный перец молотый используются для приправления щековины. Лавровый лист добавит приятную горчинку. Растительное масло необходимо для обжаривания щековины. Вода используется по необходимости для создания нужной консистенции блюда.