Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 4 столовые ложки сливок (10-20%)
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель на небольшие кусочки.
- На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный картофель вместе с обжаренными овощами в кастрюлю и залейте водой, чтобы покрыть ингредиенты.
- Варите на среднем огне около 20-25 минут до мягкости картофеля.
- Снимите кастрюлю с огня и оставьте на несколько минут, чтобы суп немного остыл.
- С помощью вилки разомните картофель до консистенции пюре.
- Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Верните кастрюлю на огонь и доведите суп до готовности, пока не закипит.
- Подавайте картофельный суп пюре горячим, украсив зеленью.
Картофельный суп пюре без блендера — это прекрасное блюдо для холодной погоды или просто для ужина в любой день. Нежная текстура и богатый вкус сделают этот суп идеальным выбором для всей семьи.
Необходимое количество картофеля и лука можно варьировать в зависимости от вашего вкуса. Если вы предпочитаете более густое пюре, добавьте больше картофеля. Если вы хотите больше аромата и вкуса лука, добавьте больше лука.
Не забудьте приправить суп солью и перцем по вкусу. Это придаст ему дополнительную глубину и вкус.
Картофельный суп пюре без блендера — простой и вкусный рецепт, который можно легко приготовить даже без особых навыков в кулинарии. Попробуйте этот суп сегодня и наслаждайтесь его нежным вкусом!
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления картофельного супа пюре без блендера вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 4-5 штук |
| Лук | 1 средняя головка |
| Морковь | 1 штука |
| Сливки | 100 мл |
| Масло | 2 столовых ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | для украшения |
Шаги приготовления:
- Очистите картофель, лук и морковь, нарежьте их кубиками.
- Налейте в кастрюлю воду и добавьте овощи. Варите их до мягкости.
- Слейте воду, оставив небольшое количество для сохранения жидкости.
- Добавьте сливки, масло, соль и перец по вкусу в кастрюлю с овощами.
- С помощью венчика или вилки разомните овощи до состояния пюре.
- Варите суп на слабом огне еще 5-7 минут.
- При подаче на стол украсьте суп зеленью.