Жевательные конфеты — это вкусное и ароматное лакомство, которое можно легко приготовить прямо у себя дома! Они мягкие, упругие и настолько сладкие, что их трудно отказаться попробовать. Приготовление жевательных конфет в домашних условиях — это прекрасный способ порадовать себя и близких вкусным десертом.
Для приготовления жевательных конфет вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые можно легко найти в любом продуктовом магазине. Однако, перед тем как приступить к приготовлению, важно ознакомиться со шагами и секретами, которые помогут вам добиться идеального результата.
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Необходимо приобрести сахар, желатин, вода, сок фрукта (на ваш выбор), а также различные добавки для ароматизации и краски для придания яркости конфетам.
Шаг 2: Смешайте в большой кастрюле сахар и желатин в соотношении, указанном в рецепте. Добавьте воду и помешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Шаг 3: Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар и желатин полностью не растворятся.
Шаг 4: Добавьте сок фрукта и проведите дальнейшие многочисленные добавки, которые вы выбрали. Например, лимонная кислота для придания кислого вкуса или ванильного экстракта для ароматизации. Помешивайте смесь до полного растворения и равномерного распределения всех ингредиентов.
Рецепт самых вкусных жевательных конфет
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 1 банка сгущенного молока
- 100 грамм масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Пищевая пленка для упаковки конфет
Шаги приготовления:
- В кастрюле смешайте сахар и сгущенное молоко. Растопите масло и добавьте его в смесь. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте муку и ванильный экстракт. Продолжайте помешивать смесь, пока она не станет густой и однородной.
- Выложите полученную массу на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой. Разделите ее на несколько равных частей и скатайте из них шарики.
- Заверните каждый шарик в пищевую пленку, чтобы предотвратить прилипание.
- Оставьте конфеты на несколько часов, чтобы они полностью остыли и ‘пропитались’.
Готово! Теперь у вас есть самые вкусные жевательные конфеты, которые вы можете наслаждаться в любое время!
Состав и последовательность приготовления
Для приготовления жевательных конфет дома вам понадобится:
- 350 граммов сахара
- 60 миллилитров воды
- 60 миллилитров кукурузного сиропа
- 10 граммов желатина
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- пищевые красители по желанию
Приготовление жевательных конфет дома состоит из следующих шагов:
- Подготовьте формы для конфет, смазав их небольшим количеством растительного или кокосового масла.
- В сотейнике смешайте сахар, воду и кукурузный сироп. Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Пока смесь нагревается, замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, чтобы он набух.
- Добавьте желатин в сахарную смесь и продолжайте помешивать, пока желатин полностью не растворится и смесь не станет густой.
- Снимите сотейник с огня и осторожно добавьте ванильный экстракт. Если хотите получить разноцветные конфеты, добавьте пищевые красители и тщательно перемешайте.
- Перелейте смесь в формы для конфет и оставьте их на несколько часов или на ночь, чтобы конфеты застыли.
- Осторожно вытащите конфеты из формы и обваляйте их в сахарной пудре, чтобы они не прилипали друг к другу.
- Ваши домашние жевательные конфеты готовы к употреблению! Наслаждайтесь этой сладкой и вкусной собственной выпечкой.
Теперь вы знаете, как приготовить жевательные конфеты в домашних условиях. Этот простой рецепт позволяет вам насладиться любимыми лакомствами, контролируя качество ингредиентов и добавляя различные ароматизаторы по своему вкусу.