Как приготовить вкусную гречку с подливом — 5 легких рецептов, чтобы насытить голод и порадовать свой вкусовой аппарат

Гречка с подливом – простое, здоровое и сытное блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах. Благодаря своему богатому аромату и вкусу, гречка стала неотъемлемой частью многих кухонь. В этой статье мы рассмотрим пять простых рецептов приготовления гречки с подливом.

1. Классический рецепт

Для приготовления классического варианта гречки с подливом вам понадобятся следующие ингредиенты: гречка, вода, лук, морковь, соль, растительное масло. Сначала промойте гречку и проварите ее в подсоленной воде до готовности. Затем обжарьте нарезанный лук и морковь на растительном масле. Переложите гречку в сковороду с луком и морковью, добавьте соль по вкусу и тушите все вместе еще несколько минут. Готовую гречку с подливом подавайте горячей.

2. Гречка с грибным подливом

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: гречка, вода, лук, шампиньоны, молоко, мука, соль, перец. Сначала сварите гречку в подсоленной воде до готовности. Затем обжарьте нарезанный лук и нарезанные грибы до золотистого цвета. Подготовьте грибной соус, смешав молоко с мукой и варя его до загустения. Добавьте обжаренные грибы в соус, посолите и поперчите по вкусу. Переложите приготовленную гречку в сковороду с грибным подливом и тушите все вместе несколько минут до образования однородной консистенции. Подавайте блюдо горячим.

3. Гречка с мясным подливом

Для этого варианта вам понадобятся следующие ингредиенты: гречка, вода, мясо (говядина, курица или свинина), лук, морковь, соль, перец. Сначала отварите гречку в подсоленной воде до готовности. Затем обжарьте нарезанный лук и мелко нарезанное мясо на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанную морковь и тушите все вместе до мягкости. Переложите приготовленную гречку в сковороду с мясом и овощами, посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе еще несколько минут. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте горячим.

4. Гречка с томатным подливом

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: гречка, вода, лук, морковь, томатная паста, соль, перец, специи по вкусу. Сначала сварите гречку в подсоленной воде до готовности. Затем обжарьте нарезанный лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и тушите все вместе несколько минут. Переложите приготовленную гречку в сковороду с томатным соусом, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Тушите все вместе еще несколько минут до образования однородной консистенции. Подавайте готовое блюдо горячим.

5. Гречка с овощным подливом

Для этого варианта вам понадобятся следующие ингредиенты: гречка, вода, лук, морковь, цветная капуста, брокколи, зеленый горошек, соль, перец, специи по вкусу. Сначала проварите гречку в подсоленной воде до готовности. Затем обжарьте нарезанный лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанную цветную капусту, брокколи и зеленый горошек, тушите все вместе до мягкости. Переложите приготовленную гречку в сковороду с овощами, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Подавайте блюдо горячим.

Рецепт гречки с томатным соусом и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана воды
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 сладкий перец
• 2 помидора
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Сначала промойте гречку под проточной водой и откиньте на сито для стекания воды.
2. В кастрюле с толстыми стенками смешайте гречку и воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте гречку до мягкости, примерно 15-20 минут.
3. В это время нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а сладкий перец — полосками. Помидоры нарежьте кубиками, а чеснок мелко порежьте.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости, примерно 5-7 минут.
5. Добавьте перец и продолжайте готовить 2 минуты. Затем положите помидоры и чеснок, посолите и добавьте специи по вкусу. Тушите на среднем огне до мягкости овощей, примерно 10-12 минут.
6. Когда гречка готова, переложите ее в сковороду с овощами, добавьте томатную пасту и перемешайте все ингредиенты до равномерного соединения.
7. Прогрейте гречку с овощами и соусом на среднем огне, пока все не прогреется, примерно 5-7 минут.

Гречка с томатным соусом и овощами готова! Подавайте это блюдо горячим как основное или гарнир, и наслаждайтесь его неповторимым вкусом.

Приготовление гречки с овощами в томатном соусе

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки;
• 2 стакана воды;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 красный перец;
• 2 помидора;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 2 зубчика чеснока;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• растительное масло для жарения.

Инструкции:

1. Промойте гречку под холодной водой.
2. В кастрюле с толстым дном, на среднем огне, разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные морковь, красный перец и помидоры в кастрюлю. Тушите овощи до мягкости.
4. Добавьте томатную пасту и чеснок в кастрюлю. Тушите 1-2 минуты, чтобы высвободились ароматы.
5. Добавьте гречку и воду в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
7. Варите гречку в томатном соусе на низком огне около 15-20 минут или до готовности гречки.
8. Гречка готова! Подавайте горячей, посыпав сверху свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Гречка с грибами и луком: пикантный вкус в домашних условиях

Для приготовления гречки с грибами и луком вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 стакан гречки;
• 200 грамм грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Промойте гречку под проточной водой, чтобы удалить лишнюю горечь.
2. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте гречку. Варите на среднем огне до готовности — примерно 15-20 минут.
3. Пока гречка варится, нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.
4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Когда гречка будет готова, переложите ее в сковороду к грибам и луку.
8. Тщательно перемешайте и готовьте еще 3-5 минут, чтобы ароматы соединились.

Готовое блюдо подавайте горячим. Вы можете использовать гречку с грибами и луком как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе или овощам. Приятного аппетита!

Как приготовить гречку с грибами и луком

Ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: промойте гречку, нарежьте грибы и лук.

2. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте грибы и готовьте их до мягкости.

4. Добавьте гречку и перемешайте, обжаривая её вместе с луком и грибами в течение 1-2 минут.

5. Приправьте гречку солью и перцем по вкусу.

6. Добавьте в кастрюлю воды в соотношении 2:1 (2 части воды на 1 часть гречки).

7. Доведите гречку до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте на низком огне около 15-20 минут до готовности гречки.

8. Подавайте гречку с грибами и луком горячей.

Приятного аппетита!

Рецепт гречки с сыром и зеленью

Хотите попробовать необычную и вкусную версию гречки? Предлагаем приготовить гречку с сыром и зеленью. Этот рецепт прост в приготовлении, и вы получите блюдо с насыщенным ароматом и нежным вкусом.

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана воды
• 100 г сыра
• 1 небольшая кучерявая капуста
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Гречку промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла оставшаяся вода.

2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.

3. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Капусту нарежьте тонкой соломкой.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте жарить около 5 минут. После этого добавьте капусту и чеснок, продолжайте жарить еще 5 минут.

5. Порезать сыр на кубики.

6. В сковороду с капустой и овощами добавьте отваренную гречку, сыр и тщательно все перемешайте. Подождите, пока сыр начнет плавиться и соединяться со всеми ингредиентами.

7. Посолите и поперчите по вкусу. Если нужно, добавьте еще растительное масло, чтобы блюдо получилось более сочным. Тушите на небольшом огне еще 5-7 минут до полного готовности.

8. Подавайте гречку на стол горячей, посыпав зеленью по желанию. Это блюдо отлично сочетается с маринованными огурчиками или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Как приготовить гречку с сырным соусом и ароматной зеленью

Для приготовления гречки с сырным соусом и ароматной зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Промойте гречку в холодной воде и откиньте на дуршлаг для удаления лишней влаги.
2. В кастрюле с толстым дном раскалите небольшое количество растительного масла и обжарьте гречку до появления нежного аромата.
3. Добавьте в кастрюлю 2 стакана воды и соль по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне под крышкой около 20-25 минут, пока гречка не будет готова.
4. В это время приготовьте сырный соус. Для этого на терке натрите сыр и чеснок.
5. В миске смешайте сыр, сметану и чеснок до получения однородной массы.
6. После готовности гречки снимите с кастрюли с кипящей водой и промойте холодной водой для удаления лишней крахмала. Откиньте на дуршлаг для удаления лишней влаги.
7. Переложите гречку на тарелку и добавьте сырный соус. При желании можно посыпать зеленью (петрушкой, укропом, базиликом) для придания аромата и свежести.

Теперь ваша гречка с сырным соусом и ароматной зеленью готова к подаче. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом! Приятного аппетита!