Как приготовить вкусный желтый лаваш в домашних условиях — рецепт с пошаговыми фото

Лаваш – это традиционный хлеб из восточной кухни, который пользуется популярностью не только в своей родной Армении, но и во многих других странах мира. Он является незаменимым компаньоном к многим блюдам, таким как шашлык, долма и многие другие.

Наиболее известным видом лаваша является желтый лаваш. Его главная особенность – яркий, золотистый цвет, который придает ему индивидуальность и привлекательность. При этом, желтый лаваш не только выглядит прекрасно, но и имеет неповторимый аромат и нежный вкус.

К счастью, приготовить желтый лаваш в домашних условиях совсем несложно. Для этого не потребуется большое количество ингредиентов или особых навыков. Все необходимое можно найти в обычном продуктовом магазине или даже у себя на кухне.

Рецепт приготовления желтого лаваша в домашних условиях

Для приготовления желтого лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г муки
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1 ч. ложка соли
• 3 ст. ложки растительного масла
• 200 мл теплой воды
• 1 ч. ложка куркумы для желтого цвета

Итак, приступим к приготовлению желтого лаваша.

1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. Добавьте растительное масло и теплую воду в миску с сухими ингредиентами. Начните мешать все ингредиенты венчиком или деревянной ложкой.
3. Постепенно добавляйте еще воду, пока тесто не сформируется.
4. Переложите тесто на стол и начните месить его руками до получения эластичной консистенции.
5. Добавьте куркуму в тесто и продолжайте месить, пока цвет теста не станет равномерным и достаточно ярким.
6. Разделите тесто на несколько равных шариков и накройте их влажной тряпкой. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне.
8. Откройте один шарик теста и раскатайте его тонкой пластиной.
9. Переложите лаваш на предварительно разогретую сковороду и готовьте его, переворачивая, до появления золотистых пятен на обеих сторонах.
10. Повторите процесс с оставшимися шариками.

Приготовленный желтый лаваш готов к употреблению. Он может быть использован для приготовления разнообразных блюд или подается как отдельное пирожное. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты:

Для приготовления желтого лаваша в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.

Приготовление желтого лаваша:

— 500 г муки;

— 1 чайная ложка соли;

— 1 чайная ложка сахара;

— 1 столовая ложка масла;

— 250 мл теплой воды;

Итак, начинаем приготовление желтого лаваша:

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар.

2. Влейте воду в миску и начните мешать с помощью ложки.

3. Когда тесто станет гуще, добавьте масло и продолжайте мешать.

4. Переложите тесто на стол и начните месить руками в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

5. Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте из них шарики.

6. Накройте шарики салфеткой и оставьте на 30-60 минут для опускания.

7. После опускания, раскатайте каждый шарик в тонкий круг.

8. Нагрейте сковороду и положите на нее лаваш.

9. Через несколько секунд, переверните лаваш и обжаривайте со второй стороны.

10. Повторяйте процесс с каждым шариком теста, пока не испечете все лаваши.

Желтый лаваш готов! Теперь можно подавать его к любому основному блюду или использовать для приготовления вкусных закусок.