Суп с тефтелями и картошкой – это вкусное и питательное блюдо, которое невозможно не полюбить! Комбинация сочных тефтелей и нежной картошки, плавающих в ароматном бульоне, просто заряжает энергией и поднимает настроение.
Однако, когда мы задумываемся о калорийности такого супа, возникают определенные сомнения. Но не волнуйтесь, все не так страшно, как кажется! Суп с тефтелями и картошкой далеко не самое калорийное блюдо, если готовить его правильно.
Счет калорий в супе зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении. Главный ингредиент, тефтели, обычно готовятся из нежного мяса, с добавлением сухарей, лука и пряностей. Картошка, в свою очередь, является отличным источником витаминов и минералов. Они оба сбалансированно комбинируются в супе, даря вам не только прекрасный вкус, но и полезные свойства.
- Калорийность супа с тефтелями и картошкой
- Полезные свойства супа с тефтелями и картошкой
- Состав супа с тефтелями и картошкой
- Калорийность супа с тефтелями и картошкой
- Витамины и минералы в супе с тефтелями и картошкой
- Здоровые ингредиенты супа с тефтелями и картошкой
- Способы приготовления супа с тефтелями и картошкой
Калорийность супа с тефтелями и картошкой
Количество калорий в супе с тефтелями и картошкой зависит от способа приготовления и используемых ингредиентов. В среднем, в одной порции супа (около 300 грамм) содержится примерно 250-300 калорий.
Тефтели в супе обычно готовятся из фарша, который состоит из мяса (говядины, свинины или куриного мяса), лука, яйца и сухарей. Калорийность тефтелей варьируется, в зависимости от мяса, которое используется для их приготовления. Например, тефтели из говядины чуть менее калорийны, чем тефтели из свинины или куриного мяса.
Картошка, которая является важным компонентом этого супа, также вносит свой вклад в общую калорийность блюда. В 100 граммах картофеля содержится примерно 70 калорий, поэтому количество калорий в супе зависит от количества использованной картошки.
Однако не стоит забывать о полезных свойствах супа с тефтелями и картошкой. В нем содержатся витамины, минералы и белки, необходимые для поддержания здоровья и нормального функционирования организма.
Полезные свойства супа с тефтелями и картошкой
Картошка, являющаяся основным ингредиентом этого супа, богата калием, который необходим для поддержания здоровья сердца и снижения артериального давления. Картофель также содержит клетчатку, которая помогает в работе пищеварительной системы и предотвращает запоры.
Тефтели, представляющие собой мясные шарики, также вносят свой вклад в полезные свойства супа. Они содержат белок, необходимый для роста и восстановления тканей в организме. Белок также помогает укрепить иммунную систему и поддержать здоровье костей.
Кроме того, суп с тефтелями и картошкой содержит различные овощи, такие как морковь и лук, которые обогащают его витаминами и минералами. Морковь богата бета-каротином, который является антиоксидантом и помогает в борьбе с вредными свободными радикалами в организме. Лук содержит флавоноиды, которые имеют противовоспалительные свойства и укрепляют иммунную систему.
В целом, суп с тефтелями и картошкой является полезным блюдом, которое помогает укрепить здоровье организма и обеспечить его необходимыми питательными веществами.
Состав супа с тефтелями и картошкой
- Тефтели из мясного фарша;
- Картошка;
- Лук;
- Морковь;
- Сельдерей;
- Зелень (петрушка, укроп);
- Специи (соль, перец, лавровый лист).
Тефтели изготавливаются из свиного или говяжьего фарша с добавлением лука, соли и специй по вкусу. Они придают супу мясной вкус и питательность. Картошка является основной составляющей этого супа и обеспечивает богатый и насыщенный вкус. Лук и морковь добавляются для придания аромата и слегка сладкого привкуса. Сельдерей добавляет свежесть и легкую горчинку. Зелень и специи придают супу аромат и глубину вкуса.
Этот суп является очень питательным и сытным блюдом. Он богат белками, углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами. Такой состав делает его отличным выбором для полноценного обеда или ужина.
Калорийность супа с тефтелями и картошкой
Калорийность супа с тефтелями и картошкой зависит от используемых ингредиентов и способа приготовления. Обычно в состав супа входит фарш из мяса, картошка, лук, морковь, зелень и специи.
Калорийность супа с тефтелями и картошкой может составлять примерно 150-200 калорий на 100 грамм готового блюда. Это относительно низкокалорийный суп, что позволяет его использовать в рационе людей, которые стремятся соблюдать диету.
Тефтели, приготовленные из нежирного мяса, являются источником белка. Картошка обладает высоким содержанием крахмала и клетчатки, которые способствуют чувству сытости. Лук и морковь являются источниками витамина C и клетчатки.
| Ингредиент | Калорийность (на 100 грамм) |
|---|---|
| Тефтели из нежирного мяса | 170 |
| Картошка | 77 |
| Лук | 40 |
| Морковь | 35 |
Как видно из таблицы, калорийность каждого ингредиента отдельно невысока. Благодаря мясным тефтелям и наличию картошки суп с тефтелями и картошкой является сытным и приносит организму необходимые питательные вещества в умеренном количестве.
Суп с тефтелями и картошкой отлично подходит для обеда или ужина. Питательный состав и низкая калорийность делают его полезным и доступным вариантом в рационе тех, кто стремится следить за своей фигурой и здоровьем.
Витамины и минералы в супе с тефтелями и картошкой
Картошка является основным ингредиентом этого супа и богата витамином С, который является мощным антиоксидантом. Витамин С укрепляет иммунную систему и защищает организм от различных инфекций. Картошка также содержит витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы.
Тефтели в супе также добавляют ценные питательные вещества. Говяжий фарш, из которого готовятся тефтели, является богатым источником железа, необходимого для улучшения кроветворения. Тефтели также содержат цинк, который поддерживает иммунную систему и помогает воспроизводить ДНК.
В супе с тефтелями и картошкой также присутствуют различные овощи, такие как морковь, лук и перец. Они богаты витамином А, который играет важную роль в поддержании здоровья глаз и кожи. Овощи также содержат минералы, такие как калий, магний и фосфор, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Приготовление супа с тефтелями и картошкой позволяет сохранить питательные вещества и получить все полезные свойства этих продуктов. Рекомендуется включать этот суп в свой рацион для поддержания здорового образа жизни и получения необходимых витаминов и минералов.
Здоровые ингредиенты супа с тефтелями и картошкой
- Тефтельки: Используйте нежирное мясо (куриную грудку или говядину), чтобы получить белковый компонент блюда. Нежирное мясо содержит меньше жиров и калорий, что способствует поддержанию здорового образа жизни.
- Картошка: Картофель является отличным источником клетчатки, витаминов и минералов. Включение картошки в суп позволит добавить питательные вещества и усовершенствовать вкус блюда.
- Овощи: Добавление свежих овощей, таких как морковь, лук и сельдерей, в суп с тефтелями и картошкой увеличит его питательную ценность. Овощи богаты витаминами и минералами, которые полезны для здоровья.
- Бульон: Используйте нежирный бульон на основе овощей, чтобы приготовить этот суп. Бульоны на основе овощей являются более здоровыми альтернативами бульонам на основе животных продуктов.
- Зелень: Добавление свежей зелени, такой как петрушка или укроп, при подаче супа придаст ему аромат и освежающий вкус. Кроме того, зелень содержит антиоксиданты, которые полезны для организма.
Приготовление супа с тефтелями и картошкой с использованием этих здоровых ингредиентов позволит вам насладиться вкусным обедом, одновременно получая питательные вещества, полезные для организма.
Способы приготовления супа с тефтелями и картошкой
1. Обычный способ:
– Варите картошку в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и нарежьте кубиками.
– Приготовьте тефтели: смешайте фарш и нарезанный лук. Сформируйте небольшие шарики и пожарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
– В кастрюлю с картошкой добавьте тефтели, залейте бульоном и доведите до кипения.
– Добавьте морковь и лук, предварительно обжаренные на сковороде.
– Прогрейте суп несколько минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматом.
2. Вегетарианский вариант:
– Вместо обычного фарша используйте соевый фарш или измельченные грибы.
– Добавьте картофель, морковь, лук, сельдерей, бульон и специи.
– Варите суп до готовности овощей и тефтелей.
3. Греческий вариант:
– Приготовьте фарш, добавив к нему мелко нарезанные лук и чеснок, зелень и специи.
– Сформируйте небольшие овальные тефтели и обжарьте на сковороде.
– Приготовьте бульон из курицы.
– Добавьте нарезанный картофель и морковь, залейте бульоном и варите до готовности овощей и мяса.
Какой бы способ приготовления супа с тефтелями и картошкой вы ни выбрали, не забывайте, что это блюдо является очень сытным и питательным. Оно отлично подойдет для обеда или ужина и будет радовать вас своим вкусом и ароматом.