Калорийность запеченной мойвы в духовке — исследование количества калорий в 100 граммах питательного и вкусного блюда

Мойва — это небольшая рыбка, которая обитает в пресных водах. Она является важным источником питательных веществ, таких как белки, жиры и углеводы. Калорийность мойвы может варьировать в зависимости от способа приготовления.

Одним из популярных способов приготовления мойвы является запекание в духовке. Запеченная мойва обладает неповторимым ароматом и сочным вкусом. При этом сохраняются большинство питательных веществ в рыбе.

В 100 граммах запеченной мойвы содержится примерно 135-150 калорий. Это относительно невысокая калорийность, что делает данное блюдо доступным для различных диет. Однако стоит помнить, что калорийность может варьироваться в зависимости от аппетитности пряностей и добавленного масла.

Запеченная мойва содержит также много полезных веществ, включая жирные кислоты Омега-3, витамины группы В, цинк, железо и йод. Она может быть отличным источником питательных веществ для здорового питания.

Какая калорийность у запеченной мойвы в духовке?

Но в среднем, запеченная мойва содержит около 160 калорий на 100 граммов. Однако, необходимо отметить, что калорийность может варьироваться в зависимости от размера и жирности рыбы, а также от использованных специй и добавок при запекании.

Запеченная мойва — ценный источник белка и полезных микроэлементов, таких как омега-3 жирные кислоты. Она также содержит витамины группы В и Д, которые положительно влияют на здоровье человека.

Приготовление запеченной мойвы в духовке — это прекрасная альтернатива жарке или жарению, так как при этом способе приготовления минимизируется количество добавляемого масла и жиров.

Если вы следите за калорийностью потребляемых продуктов, рекомендуется приготовить запеченную мойву без использования лишнего масла или жира, добавить ароматные специи и подавать с овощами — так вы получите вкусное и полезное блюдо с небольшим количеством калорий.

Состав и пищевая ценность запеченной мойвы

• Калорийность: 198 калорий
• Белки: 18 грамм
• Жиры: 13 грамм
• Углеводы: 0,5 грамма
• Кальций: 71 мг
• Железо: 1,2 мг
• Магний: 20 мг
• Фосфор: 166 мг
• Калий: 372 мг
• Натрий: 62 мг
• Цинк: 1,1 мг
• Медь: 0,2 мг
• Селен: 23,1 мкг
• Витамин А: 21 мкг
• Витамин Е: 1,48 мг
• Витамин В1: 0,08 мг
• Витамин В2: 0,22 мг
• Витамин В3: 4,8 мг
• Витамин В6: 0,24 мг
• Витамин В9: 5 мкг
• Витамин В12: 0,44 мкг
• Витамин С: 3 мг

Таким образом, запеченная мойва является источником белка, жирных кислот, микроэлементов и витаминов, включая важные для организма витамины группы В и витамин С. Это блюдо отличается низким содержанием углеводов, что делает его полезным для людей, следящих за весом и уровнем сахара в крови.

Как приготовить запеченную мойву в духовке?

Вот несколько простых шагов, которые помогут вам приготовить вкусную запеченную мойву в духовке:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Пока духовка нагревается, вымойте мойву под проточной водой и выложите на бумажные полотенца, чтобы они высохли.
2. Приготовьте пряный маринад для мойвы. В миске смешайте оливковое масло, свежий лимонный сок, измельченный чеснок, нарезанный петрушку, соль, перец и любые другие специи по вкусу.
3. Поместите мойву в большую миску и аккуратно перемешайте с маринадом, чтобы каждая рыбка была покрыта пряным соусом.
4. Выложите мойву на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание. Разложите рыбку в один слой.
5. Переложите противень с мойвой в разогретую духовку и запекайте около 10-15 минут или до готовности. Время запекания может варьироваться в зависимости от размеров мойвы и температуры вашей духовки, поэтому следите за готовностью рыбы.
6. Когда мойва станет золотисто-коричневой и легко отделяется от кости вилкой, она готова. Вытащите противень из духовки и оставьте рыбу ненадолго остыть.
7. Подайте запеченную мойву горячей с свежей зеленью и ломтиком лимона. Можно добавить картофельное пюре, овощной салат или другие гарниры по своему желанию.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и полезную запеченную мойву в духовке. Приятного аппетита!

Польза и вред запеченной мойвы для организма

Польза запеченной мойвы для организма заключается в высоком содержании полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Эти кислоты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, помогают снижать уровень холестерина в крови и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Также запеченная мойва является источником витаминов группы В, таких как витамин В12, В6 и ниацин. Эти витамины необходимы для поддержания нормального функционирования нервной системы, улучшения обмена веществ и поддержания здоровой кожи.

Запеченная мойва также богата микроэлементами, такими как йод, фосфор и цинк. Йод является необходимым для нормальной работы щитовидной железы, а фосфор и цинк играют важную роль в формировании здоровых костей и зубов.

Однако, следует помнить, что запеченная мойва может иметь высокий содержание соли и жирности. Поэтому, людям с ограниченным потреблением соли или жирной пищи следует употреблять запеченную мойву в умеренных количествах.

Также стоит отметить, что запеченная мойва может содержать ртуть. Поэтому беременным женщинам, кормящим матерям и маленьким детям следует ограничивать потребление запеченной мойвы или вовсе избегать ее употребления.

В целом, запеченная мойва может быть полезной и питательной пищей, но важно знать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.

Запеченная мойва для похудения и правильного питания

Калорийность запеченной мойвы составляет примерно 162 ккал на 100 грамм. Это относительно низкокалорийное блюдо, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет снизить потребление калорий и улучшить свою фигуру.

Запеченная мойва также богата полиненасыщенными жирными кислотами, такими как Омега-3 и Омега-6, которые важны для нормального функционирования организма. Они помогают улучшить когнитивные функции, укрепить сердечно-сосудистую систему и поддерживать здоровые кожу и волосы.

Еще одним полезным свойством запеченной мойвы является ее богатство витаминами и минералами. В ней содержится витамин В12, который необходим для поддержания нервной системы и образования красных кровяных клеток. Также запеченная мойва является источником кальция, фосфора и железа, которые необходимы для здоровых костей, зубов и нормального образования крови.

Для приготовления запеченной мойвы вам потребуется рыба, оливковое масло, соль и специи по вкусу. Рыбу нужно положить на противень, смазанный оливковым маслом, посыпать солью и добавить специи по вкусу. Затем запекать при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут, пока мойва не станет золотистой и хрустящей. Подавайте запеченную мойву со свежими овощами или салатом для получения полноценного и сбалансированного приема пищи.

Таким образом, запеченная мойва – это отличный выбор для тех, кто стремится к похудению и правильному питанию. Ее низкая калорийность, богатый состав полезных веществ и простота приготовления делают ее идеальным блюдом для обеда или ужина. Не забывайте включать запеченную мойву в свой рацион и наслаждаться ее вкусом и пользой для здоровья!

Рецепты с использованием запеченной мойвы в духовке

Рецепт 1: Запеченная мойва с лимоном и зеленью

Ингредиенты:

• мойва — 500 грамм
• лимон — 1 штука
• масло оливковое — 2 столовые ложки
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Промойте мойву, очистите от чешуи и внутренностей.
3. Разрежьте лимон на тонкие кольца.
4. Натрите мойву солью и перцем с обеих сторон.
5. На противень для духовки выложите лимонные кольца и положите мойву сверху.
6. Полейте рыбу оливковым маслом и посыпьте зеленью.
7. Запекайте в разогретой духовке при 200 градусах около 20-25 минут до золотистой корочки.

Рецепт 2: Запеченная мойва с овощами

Ингредиенты:

• мойва — 800 грамм
• помидоры — 2 штуки
• перец болгарский — 1 штука
• лук репчатый — 1 штука
• морковь — 1 штука
• чеснок — 3 зубчика
• масло растительное — 3 столовые ложки
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• паприка — по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Промойте и очистите мойву, удалив чешую и внутренности.
3. Помидоры, перец, лук и морковь нарежьте крупными кольцами.
4. Чеснок измельчите.
5. Выложите овощи на противень для духовки, посолите и поперчите.
6. Порядок запекания: лук — морковь — перец — помидоры.
7. Добавьте чеснок и зелень.
8. На овощи положите мойву. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
9. Полейте рыбу растительным маслом.
10. Запекайте в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!