Картошка по-домашнему — секретные рецепты приготовления, которые удивят вашу семью!

Картошка — это одно из самых популярных блюд на нашей кухне. Она является идеальным гарниром к мясу, рыбе или овощам. Приготовление картошки по домашнему может показаться очень простым делом, но существует множество способов приготовления этого овоща, каждый из которых придаст ему уникальный вкус и текстуру.

В этой статье мы собрали для вас 12 лучших рецептов приготовления картошки по домашнему. Вы узнаете, как приготовить картошку в духовке с сыром и зеленью, как приготовить картофельные оладьи или как приготовить картошку по-французски, а также много других интересных рецептов.

Безусловно, картошка по домашнему — это просто, но в то же время вкусно и сытно. Приготовление картофеля по-домашнему — это отличная возможность попробовать что-то новое и удивить свою семью и гостей уникальным блюдом.

Оладьи из картофельного пюре

Для приготовления оладий из картофельного пюре вам потребуются следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Сначала приготовьте картофельное пюре. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Посолите и сварите до готовности.
2. Откиньте картофель на дуршлаг, дайте ему стечь и остыть.
3. Полученное картофельное пюре перемешайте с яйцами и мукой до однородной массы.
4. Сформируйте маленькие оладьи из получившегося теста.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
6. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жирность.
7. Подавайте оладьи с картофельным пюре горячими. Подойдет к ним сметана, томатный соус или свежие овощи.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные оладьи из картофельного пюре. Приятного аппетита!

Жареная картошка с грибами

Для приготовления жареной картошки с грибами понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр картофеля;
• 250 гр грибов;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Грибы помойте и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите или пропустите через пресс.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте на сковороду грибы и жарьте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте к грибам картофель и жарьте, периодически помешивая, до готовности. Картофель должен быть золотистым и хрустящим.
6. В конце приготовления добавьте чеснок, перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
7. Подавайте жареную картошку с грибами горячей. Приятного аппетита!

Жареная картошка с грибами — отличный вариант для тех, кто любит сочетание картофеля и грибов. Это простое и вкусное блюдо будет уместно на любой семейной или праздничной трапезе.

Картофельный салат с оливками и сыром

Для приготовления картофельного салата с оливками и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Картофель нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Затем отварить его в подсоленной воде до готовности.

2. Очищенный и нарезанный лук нужно обжарить на сковороде, пока он не станет золотистым.

3. Сыр и оливки нарезать кубиками.

4. В большой миске соединить кубики картофеля, лук, сыр и оливки. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Добавить майонез и тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.

6. Оставить салат на 30 минут в холодильнике, чтобы он настоялся.

Готовый картофельный салат с оливками и сыром можно украсить зеленью или посыпать натертым сыром перед подачей. Он замечательно дополнит любой обед или ужин и понравится всем гостям.

Печеная картошка с розмарином и чесноком

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 3-4 зубчика чеснока
• 2-3 веточки свежего розмарина
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Почистите картошку и нарежьте ее кубиками или ломтиками.
3. Разломайте розмарин на отдельные веточки.
4. Раздавите чеснок и мелко нарежьте его.
5. В большой миске смешайте картофель, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль и перец.
6. Выложите картошку на противень, предварительно покрытый пергаментом для выпечки.
7. Разложите картошку равномерно, чтобы она печалась равномерно.
8. Поставьте противень с картошкой в разогретую духовку и запекайте около 30-40 минут или до золотистого цвета.
9. Иногда переворачивайте картошку, чтобы она печалась равномерно со всех сторон.
10. Когда картошка готова, достаньте противень из духовки и подавайте горячую.

Это блюдо идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным угощением. Печеная картошка с розмарином и чесноком обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые не оставят вас равнодушными.