Креветки в соусе — изысканное блюдо, которое пользуется популярностью у гурманов по всему миру. Нежное мясо креветок, запеченное в соусе, обладает потрясающим вкусом и ароматом. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, в качестве закуски или основного блюда. В этой статье мы представляем вам 10 лучших рецептов приготовления креветок в соусе, которые помогут вам избежать однообразности в приготовлении этого блюда и позволят вам порадовать своих близких и гостей.
Одним из самых популярных рецептов является «Креветки в чесночном соусе». Для его приготовления вам понадобятся свежие креветки, сливочное масло, чеснок и лимонный сок. Креветки обжариваются в масле до золотистого цвета, затем добавляется измельченный чеснок и сок лимона. Соус готовится всего за несколько минут, но результат превзойдет все ожидания.
Если вы любите пикантные соусы, вам понравится рецепт «Креветки в остром соусе». Для приготовления этого блюда потребуются креветки, перец чили, помидоры, лук, масло и специи. Креветки обжариваются в масле вместе с нарезанными помидорами, луком и перцем чили. Когда блюдо готово, его можно подавать с рисом или пастой. Острый соус и нежное мясо креветок создают идеальное сочетание, которое порадует всех ценителей острых вкусовых ощущений.
А если вы хотите попробовать необычный соус, попробуйте рецепт «Креветки в соусе терияки». В нем используется соус терияки, который придает мясу креветок сладко-соленый вкус. Зажаренные креветки сочетаются с азиатским соусом, медом, чесноком и имбирем. Такое блюдо можно подавать с рисом или карамбольной салатом – оно точно не оставит вас равнодушным.
Острые креветки в соусе из соевого соуса
Для приготовления острых креветок в соусе из соевого соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Креветки (очищенные) | 500 г |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Чеснок (измельченный) | 2 зубчика |
| Имбирь (измельченный) | 1 ч. л. |
| Перец чили (измельченный) | 1 шт. |
| Растительное масло | 1 ст. л. |
| Лук (нарезанный) | 1 шт. |
| Зеленый лук (нарезанный) | 1 шт. |
Ингредиенты для соуса можно варьировать в зависимости от предпочтений и наличия в холодильнике.
Для приготовления острых креветок в соусе из соевого соуса выполните следующие шаги:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. В большой миске смешайте соевый соус, сахар, чеснок, имбирь и перец чили.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Добавьте лук и обжарьте его до состояния мягкости.
5. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до готовности (около 3-4 минуты с каждой стороны).
6. Добавьте приготовленный соус в сковороду и перемешайте все ингредиенты.
7. Готовьте креветки в соусе еще 2-3 минуты, пока соус немного загустеет.
8. Переложите креветки в соусе на блюдо и посыпьте зеленым луком сверху.
9. Острые креветки в соусе из соевого соуса готовы к подаче! Подайте их горячими.
Приятного аппетита!
Сливочные креветки в соусе с чесноком и перцем
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежих креветок;
- 100 г сливочного масла;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка молотого перца;
- соль по вкусу;
- петрушка для украшения.
Для начала, очистите креветки, удалите панцирь и оставьте только хвостик. Разогрейте сливочное масло на среднем огне в сковороде и добавьте измельченный чеснок. Обжарьте его в течение 1-2 минут, до золотистого цвета.
Затем добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их на сильном огне около 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и нежными.
После этого посыпьте креветки молотым перцем и солью по своему вкусу. Перемешайте все ингредиенты в сковороде и продолжайте готовить еще около 2 минуты.
Когда сливочные креветки готовы, уберите сковороду с огня и украсьте блюдо свежей петрушкой. Подавайте сливочные креветки с соусом сразу же, пока они горячие и ароматные!
Приятного аппетита!
Карри креветки в соусе с кокосовым молоком
Для приготовления карри креветок в соусе с кокосовым молоком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежих креветок
- 2 столовых ложки карри-пасты
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 400 мл кокосового молока
- Соль по вкусу
- Рис для подачи
Шаги приготовления блюда:
- Очистите и обжарьте лук, чеснок и перец на сковороде.
- Добавьте карри-пасту и обжарьте немного, чтобы активировать ароматы.
- Добавьте креветки и обжарьте 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
- Добавьте кокосовое молоко и посолите по вкусу. Помешивайте, пока соус не загустеет.
- Готовое блюдо подавайте с рисом.
Не забудьте украсить блюдо зеленью или свежими овощами для красивого вида.
Попробуйте приготовить это карри креветки в соусе с кокосовым молоком и насладитесь его неповторимым вкусом. Ваша семья и друзья будут в восторге от этого блюда!
Лимонные креветки в соусе с базиликом и каперсами
Ингредиенты:
- 400 г креветок
- 50 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка измельченного базилика
- 1 столовая ложка каперсов
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите креветки, удалите панцирь и жилку.
- Растопите сливочное масло на среднем огне в большой сковороде.
- Добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте лимонный сок, базилик и каперсы, перемешайте.
- Добавьте креветки в соус и обжарьте их до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Переложите креветки с соусом на тарелку и подайте горячими.
Это блюдо настолько вкусно и ароматно, что ваши гости будут в восторге от него. Подавайте лимонные креветки с базиликом и каперсами в соусе на столе, и они быстро исчезнут!
Креветки в томатно-сливочном соусе с пастой
Чтобы приготовить креветки в томатно-сливочном соусе с пастой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр креветок;
- 300 гр спагетти;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 400 гр томатов в собственном соку;
- 150 мл сливок;
- соль и перец по вкусу;
- петрушка для украшения.
Инструкция по приготовлению:
- Очистите креветки, удалите панцирь и кишечную вену. Промойте их под холодной водой, обсушите салфеткой.
- Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до альденте состояния. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду томаты вместе с соком и тушите 5 минут.
- Затем добавьте сливки, соль и перец по вкусу, и варите еще 5-7 минут до загустения соуса.
- Добавьте креветки в соус и тушите еще 5 минут, пока они не станут розовыми и готовыми.
- Добавьте спагетти в сковороду с соусом и креветками, тщательно перемешайте, чтобы спагетти покрылись соусом.
- Подавайте готовое блюдо, украсив петрушкой.
Креветки в томатно-сливочном соусе с пастой – это блюдо, идеально подходящее для ужина или праздника. Сочетание креветок, томатов и сливок создает богатый и насыщенный вкус, который непременно порадует вас и ваших гостей. Попробуйте это изысканное блюдо и насладитесь его великолепным вкусом!
Тайские креветки в соусе с кунжутом и имбирем
Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие креветки, соус на основе меда и соевого соуса, а также немного кунжута и имбиря для добавления уникального вкуса и аромата.
Чтобы приготовить тайские креветки в соусе с кунжутом и имбирем, начните с очистки креветок. Удалите панцирь и кишечную трубку, оставив только мясо. Затем приготовьте соус, смешав мед, соевый соус, нарезанный имбирь и добавив немного воды.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте креветки до золотистого цвета. Затем добавьте приготовленный соус и продолжайте готовить на среднем огне, пока соус не загустеет и не покроет креветки.
Когда блюдо будет готово, посыпьте его кунжутом и подавайте с гарниром из отварного риса или свежей зелени. Тайские креветки в соусе с кунжутом и имбирем готовы к употреблению! Насладитесь их вкусом и ароматом, которые привнесут в вашу кухню частичку Таиланда.
Совет: Вы можете варьировать количество соуса и приправ, чтобы придать блюду более или менее острый вкус. Также не забудьте добавить свежий лаймовый сок для дополнительного освежающего аромата.
Приятного аппетита!