Лучшие идеи блюд из маленького кусочка фарша рецепты на все случаи жизни

Фарш – универсальный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Большая часть находится у нас в доме. От него можно приготовить много аппетитных и вкусных блюд с минимальными затратами на время и продукты. Когда в холодильнике остается только маленький кусочек фарша, не стоит его выбрасывать! Ведь именно из такого незначительного остатка можно приготовить вкусное, сытное и оригинальное блюдо. Не верите? Тогда продолжайте читать и узнайте самые лучшие рецепты блюд из маленького кусочка фарша.

Сначала предлагается приготовить блюда «Шарики» из фарша. Обычному фаршу помогут вернуться к жизни нежные и сочные фрикадельки. Для этого необходимы мелко нарезанные лук и зелень, размешайте овощи в фарше, приправьте специями и сформируйте небольшие шарики. Затем обжаривайте каждую из сторон на сливочном масле, пока они не станут золотистыми.

Если вы хотите приготовить столовую вакка с картофельным пюре, то вам нужно сделать следующее. Аккуратно замочите «капот» в фарше, чтобы придать вареному рису героический вид. Убедитесь, что фарш полностью покрывает рис, а затем выложите отварное яйцо, орехи и грибы на поверхность салатного листа. Затем сверните фарш в рулет, при помощи стройных палочек и отпустите его в растительном масле. Вскоре в вашем таране утроится готовый рис с картошкой.

Сочные котлеты из фарша

Рецепт 1: Классические сочные котлеты

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говядина, свинина или смесь)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сухарей или панировочных сухарей
• Соль, перец – по вкусу
• растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Луковицу и чеснок очистить и мелко нарезать.
2. Фарш выложить в большую миску, добавить лук, чеснок, сухари, яйцо, соль и перец.
3. Все ингредиенты хорошо перемешать до получения однородной массы.
4. Сформировать котлеты нужного размера.
5. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые котлеты можно подавать горячими, с гарниром по желанию.

Рецепт 2: Котлеты по-домашнему

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говядина, свинина или смесь)
• 1 яйцо
• 1 маленькая луковица
• 3 столовые ложки молока
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 столовая ложка муки
• Соль, перец – по вкусу
• растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Фарш выложить в миску, добавить яйцо, лук, молоко, панировочные сухари, муку, соль и перец.
2. Все ингредиенты тщательно перемешать.
3. Сформировать котлеты нужного размера.
4. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
5. Готовые котлеты по-домашнему готовы к подаче.

Наслаждайтесь сочными и ароматными котлетами из фарша, приготовленными по этим простым рецептам! Подавайте с любимыми соусами или гарнирами.

Нежные рулетики из фарша

Для приготовления рулетиков из фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги для приготовления рулетиков из фарша:

1. Подготовьте фарш говяжий или свиной, добавив к нему мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок. Взбейте яйцо и добавьте его к фаршу. Посолите и поперчите по своему вкусу.
2. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородного состояния.
3. Сформируйте из фарша небольшие рулетики примерно по 5-7 см в длину.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики по всем сторонам до золотистой корочки.
5. Переложите рулетики в форму для запекания и полейте сметаной или соусом томатным.
6. Запекайте рулетики в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
7. Подавайте рулетики горячими с гарниром из отварного картофеля или овощного салата.

Такие нежные и ароматные рулетики из фарша понравятся всем членам вашей семьи. Попробуйте приготовить их сегодня и насладитесь вкусом и ароматом! Bon Appetit!

Ароматные фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты:

• 300 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• 1 ст. л. растительного масла
• 300 мл томатного соуса
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. В миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
2. Слепите небольшие фрикадельки из полученной смеси.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
4. Добавьте томатный соус и немного воды. Тушите фрикадельки в томатном соусе на медленном огне около 15 минут.
5. Подавайте готовые фрикадельки в томатном соусе, украсив зеленью.

Ароматные фрикадельки в томатном соусе – отличный вариант для быстрого и вкусного ужина. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь неповторимым вкусом!

Пикантные мясные шарики со специями

Маленький кусочек фарша может стать основой для приготовления вкусных и ароматных мясных шариков со специями. Это отличный способ добавить пикантность и изюминку в обычный обед или ужин. В этом разделе мы поделимся с вами несколькими лучшими рецептами приготовления таких шариков.

1. Сырные шарики в соусе томат

Для приготовления сырных шариков в соусе томат вам потребуется: фарш (говяжий или свиной) — 500 г, твердый сыр — 100 г, яйцо — 1 шт, сухари — 50 г, лук — 1 шт, чеснок — 2 зубчика, молоко — 50 мл, соль, черный перец, паприка, зелень — по вкусу.

Приготовление:

• Натрите сыр на крупной терке.
• Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистости.
• Смешайте фарш, тертый сыр, обжаренный лук, чеснок, яйцо и сухари.
• Добавьте молоко и специи по вкусу, хорошо вымешайте.
• Сформируйте небольшие шарики из получившейся смеси.
• Обжарьте шарики на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
• Для соуса томат, смешайте томатную пасту с водой, добавьте специи по вкусу и тушите на медленном огне несколько минут.
• Положите обжаренные шарики в соус и тушите под крышкой 10-15 минут.
• Подавайте готовые сырные шарики со специями горячими с любимой кашей или гарниром.
2. Перцовые шарики в кисло-сладком соусе

Для приготовления перцовых шариков в кисло-сладком соусе вам потребуется: фарш (куриный или индюшачий) — 500 г, яйцо — 1 шт, сухари — 50 г, лук — 1 шт, чеснок — 2 зубчика, перец молотый — по вкусу, мука — 2 ст.л., соус кисло-сладкий — 200 мл, масло для обжаривания — по вкусу.

Приготовление:

• Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистости.
• Смешайте фарш, обжаренный лук, чеснок, яйцо и сухари.
• Добавьте перец молотый по вкусу, хорошо вымешайте.
• Сформируйте небольшие шарики из получившейся смеси.
• Обваляйте шарики в муке.
• Обжарьте шарики на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
• Добавьте к шарикам соус кисло-сладкий и тушите под крышкой 10-15 минут.
• Перцовые шарики со специями готовы к подаче! Подайте их с рисом или пастой.

Такие пикантные мясные шарики со специями отлично сочетаются с различными гарнирами и пастами. Вы можете использовать в рецептах разные виды фарша по своему вкусу. Приятного аппетита!

Сытный лазанья с фаршем

Для приготовления сытной лазаньи с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм макаронной лазаньи
• 500 грамм фарша (говяжьего или свиного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 грамм томатного соуса
• 200 грамм твердого сыра
• Специи по вкусу (соль, перец, базилик, орегано)
• 2 столовые ложки оливкового масла

Процесс приготовления следующий:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов С.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и обжаривайте его до готовности.
4. Добавьте томатный соус и специи. Поварите несколько минут, чтобы соус пропитал фарш.
5. В глубокой кастрюле закипятите воду. Варите макароны до состояния «аль-денте», согласно инструкции на упаковке.
6. В противень для запекания залейте тонкий слой фарша.
7. Верху слой макарон, затем опять фарш, и так далее. Закончите слоем сыра.
8. Поставьте противень в духовку и запекайте блюдо в течение 30-40 минут, пока сыр не растопится и не станет золотистым сверху.

Подарайте лазанью горячей, нарезав ее на порционные кусочки. Можно украсить зеленью и подавать с соусом для пасты. Приятного аппетита!