Суп с тефтелями из фарша — это прекрасное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего обеденного стола. Это блюдо объединяет в себе нежное мясо тефтелей и ароматный суп, который насытит ваш организм и даст ощущение домашнего тепла.
Научиться готовить такое изысканное блюдо — это просто! Вам потребуются лишь несколько доступных ингредиентов и немного времени. В нашем мастер-классе вы узнаете все секреты приготовления супа с тефтелями, которые позволят вам с легкостью повторить это блюдо даже дома.
Важным моментом является правильное приготовление фарша для тефтелей. Секрет заключается в том, чтобы не перетереть фарш, чтобы тефтели получились мягкими и сочными. Для приготовления соуса для супа вы можете использовать любимые специи и зелень, чтобы придать блюду индивидуальный вкус.
Ингредиенты для приготовления супа с тефтелями из фарша
Для этого супа нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш: 500 г свежего фарша (говядина, свинина или их смесь)
- Лук: 1 большая луковица
- Чеснок: 2-3 зубчика чеснока
- Панировочные сухари: 3 ст. ложки
- Рис: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Масло растительное: для обжарки
- Лавровый лист: 2-3 шт.
- Вода: 1,5-2 л
- Зелень: по вкусу (укроп, петрушка)
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления супа.
Вкусные и простые шаги для приготовления лучшего супа с тефтелями из фарша
Для приготовления супа с тефтелями из фарша вам потребуются следующие ингредиенты:
| Компоненты | Количество |
|---|---|
| Фарш (говяжий или свиной) | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
| Соль, перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Итак, приступим к приготовлению:
- Начните с приготовления тефтелей. Смешайте фарш с нарезанным луком, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте массу и сформируйте небольшие шарики.
- Разогрейте сковороду с маслом растительным и обжарьте тефтели до золотистой корочки с двух сторон. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Теперь перейдем к приготовлению супа. Очистите и нарежьте морковь, картофель и помидоры.
- В кастрюлю добавьте масло растительное, морковь и помидоры. Жарьте их несколько минут до мягкости.
- Добавьте нарезанный картофель и залейте овощи кипящей водой, чтобы покрыть все ингредиенты.
- Варите на среднем огне до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.
- После этого добавьте обжаренные тефтели в суп и варите еще 5-7 минут.
- Приправьте суп солью, перцем по вкусу и посыпьте зеленью.
- Ваш вкусный суп с тефтелями из фарша готов! Подавайте его горячим.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и сытный суп с тефтелями из фарша. Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом вместе с вашей семьей!