Яблоки и творог – это два продукта, которые отлично сочетаются в выпечке. Благодаря своей сочности и нежности, яблоки придают выпечке яркий и сочный вкус, а творог делает тесто невероятно пышным и нежным. В данной статье мы предлагаем вам 10 простых, но очень вкусных рецептов выпечки из яблок и творога, которые обязательно понравятся вашей семье и гостям.
1. Яблочные шарики с творогом. Этот рецепт подойдет как для сладкого десерта, так и для здорового перекуса. Смешайте творог с изюмом и корицей, вылепите маленькие шарики. Затем обвалите их в манную крупу и выложите на противень. Положите внутрь каждого шарика кусочек яблока и запекайте в духовке до золотистой корочки.
2. Яблочный пирог с творожной начинкой. Это классический рецепт сочетания яблок и творога. Приготовьте песочное тесто из муки, сахара и масла. Разделите его на две части – одну для основы, другую для крошки. На дно формы выложите тонкий слой теста, затем натрите туда яблоки и смешайте их с творогом и сахаром. Сверху посыпьте крошкой и запекайте в духовке до готовности.
3. Яблочные рулетики с творогом. Этот рецепт подойдет для завтрака или аппетитной закуски. Разделите слоеное тесто на листы. Натрите на каждый лист творог с сахаром и выложите кусочки яблок. Заверните листы в рулетики, смажьте их яйцом и запекайте до золотистой корочки.
4. Пирог с яблоками и творогом на кефире. Этот рецепт отличается нежным и воздушным тестом. Смешайте кефир, яйца, сахар и муку. Добавьте яблоки, нарезанные кубиками, и творог. Положите полученную массу в форму и запекайте до золотистой корочки.
5. Творожные кексы с яблоком. Этот рецепт идеален для любителей нежных и сочных кексов. Смешайте творог с яйцами и сахаром, добавьте муку, разрыхлитель и молоко. Туда же добавьте кубики яблок и перемешайте. Выложите полученное тесто в формочки и запекайте до готовности.
6. Яблочные маффины с творожной начинкой. Эти маффины станут настоящим украшением вашего чаепития. Для приготовления маффинов смешайте творог с сахаром и яйцами, добавьте муку, соду и разрыхлитель. Выложите в формочки слой теста, сверху выложите натертые яблоки, затем нанесите творожную начинку и запекайте до готовности.
7. Яблочно-творожные пирожки. Этот рецепт подойдет для домашнего чаепития или детских праздников. Смешайте творог с яйцом и сахаром, добавьте муку и соду. Разделите тесто на небольшие шарики, в каждый положите маленькую кусочек яблока. Закройте пирожки и запекайте в духовке до золотистой корочки.
8. Яблочная запеканка с творогом. Это сытный и полезный завтрак или десерт для всей семьи. Смешайте творог с яйцами, манной крупой и сахаром. Выложите полученную массу в форму, сверху выложите кусочки яблок и запекайте до готовности.
9. Яблочные шарики в творожной панировке. Этот рецепт подойдет для тех, кто следит за фигурой, но любит сладкое. Перемешайте творог, сахар и ванильный сахар. Вылепите из полученной массы небольшие шарики, обкошкийте их в муке и запекайте в духовке до румяной корочки. Подавайте шарики с карамельным соусом или ягодным вареньем.
10. Яблочный пирог с творожным кремом. Этот рецепт будет отличным основным блюдом для праздничного стола. Приготовьте песочное тесто из муки, сахара и масла. Выложите его на дно формы и запекайте. Затем смешайте творог с сахаром, сметаной и ванильным сахаром. Натрите яблоки и выложите их на запеченное тесто. Сверху выложите творожный крем и запекайте до готовности.
Рецепты выпечки из яблок и творога
1. Яблочный пирог с творогом:
Ингредиенты:
- 300 грамм творога
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1/2 чайной ложки соды
- 2 средних яблока
Приготовление:
- В миске смешать творог, яйца, сахар и муку.
- Добавить кефир и соду, хорошо перемешать.
- Яблоки нарезать на тонкие дольки.
- В форму выложить половину теста, сверху уложить яблоки, затем остальное тесто.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
2. Яблочно-творожные маффины:
Ингредиенты:
- 250 грамм творога
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 яблока
Приготовление:
- Творог размять вилкой.
- Добавить яйца, сахар и сливочное масло, хорошо перемешать.
- Постепенно добавить муку с разрыхлителем, продолжая перемешивать.
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики.
- Добавить яблоки в тесто и хорошо перемешать.
- Выложить тесто в формы для маффинов и выпекать около 25 минут при температуре 180 градусов.
3. Яблочные сырники:
Ингредиенты:
- 200 грамм творога
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 4 столовые ложки муки
- 2 больших яблока
- немного сливочного масла для жарки
Приготовление:
- Творог смешать с яйцами, сахаром и мукой.
- Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
- Добавить натертые яблоки в тесто и хорошо перемешать.
- На среднем огне разогреть сковороду с небольшим количеством сливочного масла.
- Выложить тесто в виде небольших сырничков и обжаривать до золотистого цвета с каждой стороны.
- Подавать с медом или сгущенным молоком.
4. Шарлотка с яблоками и творогом:
Ингредиенты:
- 3 яблока
- 200 грамм творога
- 1/2 стакана сахара
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Приготовление:
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.
- Творог смешать с сахаром, яйцами и размятым сливочным маслом.
- Добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.
- Дно и бока формы для выпечки смазать маслом и выложить половину яблок.
- Залить яблоки половиной теста, затем выложить оставшиеся яблоки и сверху добавить остатки теста.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
5. Яблочно-творожный слоеный пирог:
Ингредиенты:
- 500 грамм творога
- 3 яйца
- 200 грамм сахара
- 250 грамм маргарина
- 400 грамм муки
- 2 яблока
Приготовление:
- Творог смешать с яйцами и половиной сахара.
- Маргарин растереть с оставшимся сахаром.
- Добавить муку и замесить тесто.
- Разделить тесто на 2 части и каждую раскатать в прямоугольник.
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.
- На противень выложить первый прямоугольник теста, сверху распределить половину творожной массы.
- Затем выложить яблоки и оставшуюся творожную массу.
- Покрыть вторым прямоугольником теста и запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут.
6. Яблочно-творожные пирожки:
Ингредиенты:
- 250 грамм творога
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 400 грамм муки
- 2 яблока
- немного сахарной пудры для посыпки
Приготовление:
- Творог размять вилкой.
- Добавить яйца, сахар и сливочное масло, хорошо перемешать.
- Постепенно добавить муку и замесить тесто.
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики.
- Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать каждый в круг.
- На половину каждого круга положить яблоки, затем сложить пирожок пополам и зажать края.
- Выпекать на среднем огне до золотистого цвета.
- Посыпать готовые пирожки сахарной пудрой.
7. Яблочно-творожная запеканка:
Ингредиенты:
- 400 грамм творога
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 яблока
Приготовление:
- В миске смешать творог, яйца, сахар и муку.
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики.
- Добавить яблоки в тесто и хорошо перемешать.
- Вылить тесто в форму для запеканки и выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут.
8. Яблочные шарики с творогом:
Ингредиенты:
- 200 грамм творога
- 2 столовые ложки сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 яблока
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Приготовление:
- Творог размять вилкой и смешать с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом.
- Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке.
- Добавить натертые яблоки в творожное тесто.
- Постепенно добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.
- Сформировать небольшие шарики из теста и выложить их на противень.
- Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.
9. Яблочно-творожные рулетики:
Ингредиенты:
- 200 грамм творога
- 2 столовые ложки сахара
- 2 яйца
- 1/2 стакана муки
- 2 яблока
Приготовление:
- Творог смешать с сахаром и яйцами.
- Добавить муку и перемешать.
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.
- Выложить тесто на противень, выровнять и сверху распределить яблоки.
- Завернуть тесто с яблоками в рулет и аккуратно переложить на противень.
- Выпекать при температуре 180 градусов около 35 минут.
10. Яблочные кексы с творогом:
Ингредиенты:
- 250 грамм творога
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 2 стакана мукиЯблочный пирог с творогом и корицей
Для приготовления яблочного пирога с творогом и корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яблоки — 3-4 штуки
- Творог — 200 г
- Мука — 200 г
- Сахар — 100 г
- Яйца — 2 штуки
- Масло — 100 г
- Корица — по вкусу
Итак, приступим к приготовлению:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов
- Очистите и нарежьте яблоки на кусочки
- В миске смешайте творог, сахар, яйца и мукку, замешивая тесто
- Добавьте корицу по вкусу, хорошо перемешайте
- Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились
- Смажьте форму маслом и выложите в нее тесто с яблоками и творогом
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет
- Готовый пирог остудите и подавайте к столу
Яблочный пирог с творогом и корицей готов! Приятного аппетита!
Яблочный штрудель со сливочным творогом
Для приготовления яблочного штруделя со сливочным творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты: 500 грамм яблок 200 грамм сливочного творога 100 грамм сахара 50 грамм масла 1 лист слоеного теста 1 яйцо пудра сахарная для посыпки После того как вы подготовили все необходимые ингредиенты, приступайте к приготовлению самого штруделя:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Тщательно вымойте яблоки, удалите семена и нарежьте их на небольшие кубики.
- В миске смешайте яблоки, сливочный творог и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Раскатайте слоеное тесто на столе и выложите на него начинку из яблок и творога. Распределите начинку по всей поверхности теста.
- Сверните тесто с начинкой в рулет и переложите на противень, смазанный маслом. Смажьте штрудель сверху яйцом, разбитым с небольшим количеством воды.
- Выпекайте штрудель в разогретой духовке около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
- Подавайте штрудель со сливочным творогом на стол в теплом или холодном виде, посыпав его сверху пудрой сахарной. Приятного аппетита!
Теперь у вас есть отличный рецепт яблочного штруделя со сливочным творогом. Наслаждайтесь этим вкусным десертом в компании своих близких!
Творожный пирог с яблоками и изюмом
Для приготовления творожного пирога с яблоками и изюмом Вам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 грамм творога
- 2 яйца
- 100 грамм сахара
- 100 грамм изюма
- 2 яблока
- 150 грамм муки
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
Для начала, творог нужно размять вилкой, добавить яйца и сахар, посолить и хорошо перемешать до получения однородной массы.
После этого добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут для набухания. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Тесто выложить на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Разровнять тесто ложкой и сверху выложить яблоки и изюм.
Пирог поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. После готовности, творожный пирог остудить, нарезать и подать на стол. Приятного аппетита!
Яблочные маффины с творогом и орехами
Для приготовления этих маффинов вам потребуется:
- 200 гр. творога
- 2 яблока
- 100 гр. сахара
- 100 гр. муки
- 50 гр. орехов
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванильный сахар по вкусу
- щепотка соли
1. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их на небольшие кубики.
2. Орехи измельчите, чтобы получить крупный крошка.
3. В отдельной миске смешайте творог, яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Всыпьте муку и разрыхлитель и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
4. Добавьте нарезанные яблоки и орехи в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всему тесту.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите бумажные формочки для маффинов на противень и наполните их тестом на 3/4.
6. Выпекайте маффины в духовке около 25-30 минут, или пока они не станут золотистыми сверху и не пропекутся внутри.
7. Готовые маффины остудите на решетке перед подачей и наслаждайтесь вкусом теплых, ароматных яблочных маффинов с творогом и орехами.
Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусными домашними маффинами!