Пюре — это одно из самых популярных блюд, которое можно приготовить из картофеля, брокколи, моркови и других овощей. Но что делать, если у вас осталось немного пюре после обеда? Многие привыкли выбрасывать такие остатки, не подозревая о том, что из них можно приготовить настолько вкусные и оригинальные блюда!
Такие остатки пюре — настоящий сокровищница для креативных кулинаров! Почему бы не использовать их для приготовления блинчиков, которые наверняка понравятся как детям, так и взрослым? Добавьте в остатки пюре муку, яйца, соль и специи по вкусу, тщательно перемешайте и готовьте блинчики на сковороде. Подавайте их со сметаной, медом или вареньем — и вот вам настоящий праздник вкуса!
Если вы хотите приготовить что-то более изысканное и оригинальное, попробуйте приготовить картофельные крокеты. Для этого сформируйте из остатков пюре шарики, обваляйте их в муке или яйце, а затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Удивите своих гостей этим легким и вкусным закусочным блюдом на следующем приеме или празднике!
Остатки пюре — это настоящая находка для тех, кто умеет обращаться с ними. Не бросайте их, а используйте для создания оригинальных и вкусных блюд. Приготовьте блинчики или картофельные крокеты, и вы удивитесь, насколько легко и вкусно можно готовить из обычного пюре! Рецепты из остатков пюре — это простые идеи для разнообразного и вкусного питания! Попробуйте и убедитесь сами!
Восхитительные блюда из остатков картофельного пюре
Картофельные роллы
Добавьте в остатки пюре яйцо, муку и соль по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу. Раскатайте ее тонким слоем на противне, смазанном маслом. Затем вырежьте из массы прямоугольные полоски и заверните их в рулеты. Выпекайте при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Подавайте роллы горячими с соусом на ваш вкус!
Картофельные оладьи
Смешайте остатки пюре с яйцом, мукой, солью и специями по вкусу. Добавьте мелко нарезанное луковое кольцо или зелень для аромата. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее несколько порций массы. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Подаются оладьи сметаной или соусом на выбор.
Картофельная запеканка
Смешайте остатки пюре с яйцом, тертым сыром, нарезанной ветчиной или грибами, и зеленью. Выложите массу в форму и запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Подаются запеканку можно к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Использование остатков картофельного пюре позволяет вам сделать из них новые восхитительные блюда, которые не только вкусные, но и просты в приготовлении. Не отказывайтесь от такой возможности — экспериментируйте и наслаждайтесь!
Картофельные оладьи с сыром
Если у вас остались остатки картофельного пюре, не спешите выбрасывать их! Вы можете приготовить из них вкусные картофельные оладьи с сыром.
Вам потребуется:
- Остатки картофельного пюре — 2 стакана.
- Сыр (можно использовать любой) — 100 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3 столовые ложки.
- Соль, перец — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
Приступаем к приготовлению:
- В большой миске смешайте картофельное пюре, тертый сыр и яйцо.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Посолите и поперчите по своему вкусу.
- Сложите смесь в холодильник на 20-30 минут, чтобы оладьи получились более плотными.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Сформируйте небольшие оладьи из приготовленной массы и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
- Подавайте картофельные оладьи с сыром горячими, подойдет сметана или соус на ваш вкус.
Необычный и вкусный способ использования остатков пюре — получите восхитительные картофельные оладьи с сыром! Приятного аппетита!
Оригинальные картофельные тортильи
Что делать, если у вас осталось немного пюре? Не бросайте его, лучше приготовьте оригинальные картофельные тортильи! Это прекрасный способ использовать остатки пюре и создать новое вкусное блюдо.
Для приготовления картофельных тортиль нужно взять остатки пюре, а также добавить некоторые ингредиенты по вкусу. Чтобы тортильи получились нежными и ароматными, рекомендуется добавить мелко нарезанный лук и зелень. Можно также поэкспериментировать с добавлением специй, чтобы придать блюду особый вкус.
Смешайте остатки пюре с нарезанным луком и зеленью. Добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте. Получившуюся массу разделите на небольшие порции и сформируйте из них круглые пластины толщиной около 1 см.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте картофельные тортильи с обеих сторон до золотистой корочки. При желании, можно добавить немного тертого сыра сверху и подождать, пока он растает.
Готовые картофельные тортильи можно подавать с соусом или салатом. Они идеально подойдут как гарнир к мясу или рыбе, а также могут быть самостоятельным блюдом.
В результате вы получите оригинальные картофельные тортильи, которые точно не оставят вас равнодушными. Невероятно вкусное и простое блюдо из обычных остатков пюре – попробуйте и убедитесь сами!
Пюре-суп с копченой курицей
Чтобы приготовить пюре-суп с копченой курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Остатки пюре — около 2-3 стаканов, хорошо охлажденные
- Копченая курица — около 200 грамм, порезанная на небольшие кусочки
- Лук — 1 средний лук, мелко порезанный
- Морковь — 1 средняя морковь, натертая на крупной терке
- Чеснок — 2 зубчика, измельченные
- Сливки — 1/2 стакана, для добавления гладкости и кремового вкуса
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — для украшения, по желанию
Для приготовления супа сначала обжарьте лук и морковь на среднем огне в кастрюле с маслом. Добавьте копченую курицу и чеснок, и жарьте еще несколько минут до появления аромата.
Затем добавьте остатки пюре и медленно влейте сливки, помешивая, чтобы смесь стала гладкой и однородной. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 10-15 минут, пока суп не станет густым и ароматным.
При подаче посыпьте суп свежей зеленью и подавайте горячим. Вы можете также добавить соль и перец по вкусу.
Пюре-суп с копченой курицей — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно сочетается с свежим хлебом или крекерами. Удивите свою семью или гостей этим оригинальным и сытным супом!
Запеченные картофельные кексы с овощами
Ингредиенты:
- 200 г остатков картофельного пюре
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 зеленый перец
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук и зеленый перец мелко нарезать.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук с зеленым перцем до мягкости.
- В большой миске смешать остатки картофельного пюре, обжаренные овощи, натертую морковь, яйца и муку. Посолить и поперчить по вкусу.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Сформировать кексы из полученной массы и выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Запекать кексы в духовке примерно 20 минут, пока они не станут золотистыми.
Подача:
Запеченные картофельные кексы с овощами можно подавать как гарнир к основному блюду или самостоятельно с соусом. Приятного аппетита!
Картофельное пюре с мясной подливой
Ингредиенты:
- Остатки картофельного пюре — 2 чашки
- Фарш (говядина или свинина) — 300 г
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и обжарьте еще 5-7 минут до мягкости.
- Добавьте фарш и обжарьте, разбивая комочки, до полного приготовления.
- Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.
- Добавьте остатки картофельного пюре и хорошо перемешайте.
- Готовьте на среднем огне около 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и подогрелись.
Картофельное пюре с мясной подливой готово! Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом.
Фаршированные пюре-перцы с грибами
Ингредиенты:
| Количество | Ингредиенты |
|---|---|
| 4 штуки | красные перцы |
| 200 г | шампиньоны |
| 1 штука | лук |
| 2 столовые ложки | растительное масло |
| 300 г | готовое пюре картофеля |
| По вкусу | соль, перец |
Приготовление:
- Перец разрезать пополам, удалить насев и семена. Выложить перец в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Затем перец охладить и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
- Лук нарезать мелкими кубиками, грибы очистить и нарезать полукольцами. На сковороде разогреть масло и обжарить лук с грибами до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу.
- К грибам и луку добавить готовое пюре картофеля и хорошо перемешать.
- Фаршировать полученной смесью остывшие половинки перца.
- Фаршированные перцы выложить на противень и запекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут.
- Подавать горячими. Приятного аппетита!
Фаршированные пюре-перцы с грибами — это отличный способ использовать остатки пюре картофеля и создать новое блюдо с неповторимым вкусом. Попробуйте приготовить эту рецепт и удивите своих близких!