Полезные рецепты с горохом с огорода – от супа до салата!

Горох — универсальный продукт, который можно использовать при приготовлении разнообразных блюд. Это бобовое растение обладает высоким содержанием белка, клетчатки и множеством полезных микроэлементов. Он является не только вкусным и насыщенным, но и очень полезным для организма. В данной статье мы предлагаем вам несколько проверенных рецептов с горохом, которые помогут вам разнообразить ваше меню и насладиться вкусными и полезными блюдами.

Первым блюдом, которое мы предлагаем вам приготовить, является суп с горохом и картофелем. Такой суп может стать отличным выбором для обеда или ужина. Для приготовления вам понадобятся свежие овощи — лук, морковь, картофель, а также зелень и специи по вкусу. Сначала необходимо отварить горох в подсоленной воде до готовности, затем добавить нарезанные овощи и варить, пока все они не станут мягкими. Наконец, суп следует приправить зеленью и специями, чтобы добавить вкус и аромат.

Еще одним интересным рецептом с горохом является салат с овощами и горохом. Для его приготовления возьмите свежие огурцы, помидоры, лук и зелень — петрушку и укроп. Подготовьте горошек — для этого его следует отварить в подсоленной воде. Затем очистите и нарежьте овощи и смешайте их в одной емкости. Добавьте соль, перец, оливковое масло и сок лимона по своему вкусу. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько минут для пропитывания. Получится освежающий и полезный салат, который станет отличным выбором для обеда или ужина.

Таким образом, горох — это продукт, который можно использовать для создания разнообразных блюд. Суп с горохом и картофелем, салат с овощами и горохом — это всего лишь несколько из множества рецептов, которые можно приготовить с этим вкусным и полезным продуктом. Попробуйте различные варианты приготовления и насладитесь вкусом и пользой гороха с огорода.

Полезные рецепты с горохом с огорода

Ниже приведены несколько вкусных и полезных рецептов с горохом, которые можно приготовить с использованием свежих овощей с огорода.

1. Гороховый суп

Ингредиенты:

• 250 г свежего гороха
• 1 л куриного или овощного бульона
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные мелкими кусочками
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Поместите горох и бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Добавьте морковь, лук и сельдерей. Варите на среднем огне около 20 минут, пока горох не станет мягким.
3. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до гладкой консистенции.
4. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Гороховый пирог

Ингредиенты:

• 300 г свежего гороха
• 1 лист слоеного теста
• 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Душистый обжарте на масле лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте горох и протушите вместе с луком и чесноком около 10 минут.
3. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Разверните слоеное тесто и нарежьте его квадратами.
5. На каждый квадрат положите немного гороховой начинки и сложите в виде почтовой конверта.
6. Выпекайте пироги в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут или пока они не станут золотистыми.

3. Гороховый салат

Ингредиенты:

• 250 г зеленого горошка, отваренного до готовности
• 1 огурец, нарезанный тонкими дольками
• 1 морковь, натертая на крупной терке
• Сок половины лимона
• 1 столовая ложка масла из орехов
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте зеленый горошек, огурцы и морковь в большой миске.
2. Добавьте лимонный сок и масло из орехов.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами с горохом с огорода!

Суп с горохом: витаминный бомбардировщик на вашем столе

Горох богат белком, клетчаткой, витаминами группы В, железом и цинком. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами, предотвращая увядание клеток и замедляя процессы старения. Поэтому включение гороха в ваш рацион – прекрасный способ поддержать ваш иммунитет и общее состояние здоровья.

Для приготовления супа с горохом, сначала необходимо замочить горох на несколько часов, чтобы он стал мягким и пригодным для приготовления. Затем, нарезать лук и морковь, обжарить их на масле в кастрюле. Добавить зелень, помидоры и приготовленный горох. Затем заправить суп солью, перцем и специями по вкусу. Довести до кипения и варить на медленном огне около 20-30 минут, пока горох полностью не размягчится.

Подавать суп с горохом горячим, посыпав сверху свежей зеленью. Отличным дополнением будут хлебные крутоны или гренки.

Суп с горохом – это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет получать максимальную пользу от пищи. Попробуйте приготовить его и добавить в вашу рацион не только разнообразие, но и полезные вещества, необходимые для здоровья вашего организма.

Салат с горохом: просто, полезно и невероятно вкусно

Для приготовления салата с горохом понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг свежего зеленого горошка
• 1 небольшая красная луковица
• 1 свежая огурчик
• 2 свежих помидора
• 1 свежий сладкий перец (по желанию)
• Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик)
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для заправки

Итак, начнем готовить волшебный салат с горохом:

1. Сначала нужно приготовить горошек. Для этого его следует почистить и промыть в холодной воде.
2. Затем готовим огурец, помидоры, перец и красную луковицу. Их необходимо нарезать мелкими кубиками.
3. Собрать салат можно просто выложив все ингредиенты слоями на большую тарелку: горошек, огурцы, помидоры, перец, лук и зелень.
4. Для заправки лучше использовать оливковое масло, но можно также использовать любой другой соус или майонез.
5. После заправки салат следует посолить и поперчить по вкусу. Если хотите добавить пикантности, можно также добавить немного острых специй или горчицы.
6. Хорошо перемешайте все ингредиенты и положите салат в холодильник на несколько часов, чтобы они хорошо пропитались ароматами друг друга.

Салат с горохом — это идеальное блюдо для летних пикников и вечеринок. Он не только вкусный и полезный, но и легко готовится. Уверены, что все гости будут в восторге от этого яркого и сытного салата!