Аджаб сандал – это нежное и ароматное блюдо, которое идеально для изысканного ужина или особого случая. Сочетание нежного мяса и разнообразных специй делает этот рецепт настоящим шедевром в мире восточной кухни. И хотя аджаб сандал обычно готовят в ресторанах, вы можете легко приготовить его и дома, следуя нашему кулинарному рецепту.
Итак, для приготовления аджаб сандал вам понадобятся следующие ингредиенты: свежее мясо, лук, чеснок, имбирь, зира, корица, гвоздика, кардамон, куркума, горчица, мед, молоко, масло, соль и перец. Нам потребуется также мясорубка или блендер, чтобы приготовить соус. Готовьте блюдо пошагово, следуя нашему подробному рецепту, и у вас получится настоящая восточная вкуснятина!
Первым шагом в приготовлении аджаб сандал является маринование мяса. Вам необходимо нарезать мясо на небольшие кусочки и посолить их по вкусу. Затем приготовьте соус, смешав в блендере молоко, лук, чеснок, имбирь, специи и мед. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы и добавьте мясо в соус. Не забудьте поставить мариновать в холодильнике на несколько часов или лучше ночь.
Аджаб сандал: жареные овощи с соусом
Для приготовления аджаб сандал вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 1 крупный перец
- 1 крупная морковь
- 1 крупный лук
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления аджаб сандал:
- Нарежьте баклажаны, перец и морковь на полоски.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и добавьте лук. Обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный перец и морковь. Продолжайте жарить до мягкости овощей.
- Добавьте нарезанные баклажаны и чеснок. Постоянно помешивайте, пока баклажаны не станут мягкими.
- В отдельной миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, соль и перец. Добавьте эту смесь к овощам. Помешивайте, пока все ингредиенты не соединятся.
- Аджаб сандал готов. Подавайте его с горячим рисом и наслаждайтесь вкусом этого вегетарианского блюда.
Аджаб сандал — это идеальный выбор для людей, которые хотят попробовать что-то новое в кулинарии и получить удовольствие от вегетарианского питания. Это блюдо обладает отличным сочетанием текстур и вкусов, и его можно адаптировать под собственные предпочтения, добавив или убрав из ингредиентов. Попробуйте приготовить аджаб сандал дома и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!
Ингредиенты для аджаб сандал
Главные ингредиенты:
- 500 граммов фарша из бараньего мяса (или говядины по желанию)
- 1 большая луковица
- 4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки томатной пасты
- соль и перец по вкусу
- специи (кориандр, куркума, зира)
- вода
Дополнительные ингредиенты (по вкусу):
- зелень (петрушка, кинза)
- лимонный сок
- чили (острая перец)
Все эти ингредиенты легко найти в местных продуктовых магазинах или на рынках. После подготовки ингредиентов вы можете приступить к приготовлению аджаб сандал и насладиться этим вкусным и ароматным блюдом!
Приготовление аджаб сандал: шаг 1
Список ингредиентов:
- 1 стакан молока
- 0,5 стакана манной крупы
- 0,5 стакана сахара
- 1 чайная ложка розовой воды
- 1 чайная ложка кардамона
Инструкции:
- В кастрюле смешайте молоко, манную крупу и сахар. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до загустения массы.
- Добавьте розовую воду и кардамон. Перемешайте до получения однородной консистенции.
- Уберите кастрюлю с огня и оставьте массу настаиваться в закрытой посуде в течение 15-20 минут.
Теперь вы можете приступить к следующему шагу приготовления аджаб сандал.
Приготовление аджаб сандал: шаг 2
Шаг 2: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению аджаб сандал, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.
Для приготовления аджаб сандал вам понадобятся:
- 2 столовые ложки аджаба
- 1/2 стакана воды
- 2 столовые ложки сахара
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки кардамона
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты перед тем, как перейти к следующему шагу.
Приготовление аджаб сандал: шаг 3
После того как аджаб сандал остынет, перемешайте его с помощью вилки или ложки. Вам нужно добиться однородной консистенции, чтобы все ингредиенты хорошо смешались вместе.
Если аджаб сандал получился слишком густым, вы можете добавить еще чуть-чуть воды и снова перемешать. Если, наоборот, аджаб сандал получился слишком жидким, можно добавить немного крахмала или муки и снова перемешать.
Совет: Если у вас остались комочки в аджаб сандале, вы можете пропустить его через сито или блендер, чтобы получить приятную гладкую консистенцию.
Готовый аджаб сандал можно подавать к столу или хранить в холодильнике в герметичной емкости. Он хорошо сочетается с пшеничными лепешками или тостами, а также может быть использован как начинка для бутербродов.