Простой и быстрый рецепт горохового супа — приготовьте вкусное блюдо знаете за несколько минут!

Гороховый суп — это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить полезное и сытное блюдо с минимальными затратами времени. Горох — богат источником белка, клетчатки и витаминов, а его приготовление требует всего лишь несколько простых шагов.

Чтобы приготовить гороховый суп быстро, вам потребуются следующие ингредиенты: горох (200 г), лук (1 шт.), морковь (1 шт.), картофель (2 шт.), соль (по вкусу) и специи (по желанию).

Первым шагом по дороге к приготовлению супа является приготовление овощей. Лук мелко нарезается, морковь и картофель очищаются и нарезаются кубиками. Затем лук обжаривается на среднем огне, добавляются морковь и картофель, и все это тушится до мягкости овощей.

После этого варится горох. Для этого он промывается и затем кладется в кастрюлю с водой. Горох варится до полной готовности, что может занять около 30-40 минут. После того как горох сварился, он добавляется к обжаренным овощам вместе с водой, в которой кипел. Соль и специи добавляются по вкусу.

Рецепт горохового супа с минимальными затратами времени

Ингредиенты:

• 1 стакан сушеного гороха
• 1 литр воды
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец — по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Готовим горох: замачиваем его на ночь в воде.
2. На следующий день сливаем воду, добавляем свежую воду и ставим горох на огонь.
3. Доводим до кипения и варим на низком огне до мягкости гороха — около 40-60 минут.
4. Очищаем и моем овощи. Луковицу и чеснок мелко режем, морковь трем на крупной терке, картофель нарезаем кубиками.
5. В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем чеснок и морковь, жарим еще несколько минут.
6. Перекладываем овощи в суп и варим еще 10-15 минут.
7. Добавляем картофель, соль, перец и варим до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.
8. Подаем горячим, посыпав зеленью.

Гороховый суп готов! Приятного аппетита!

Быстрая подготовка и варка супа из гороха

Для начала необходимо подготовить все необходимые продукты. Возьмите 200 грамм сушеного гороха и тщательно промойте его под проточной водой. Затем залейте горох кипятком и оставьте на 10-15 минут для набухания.

В то время как горох набухает, нарежьте картошку и лук. Для этого возьмите 2-3 средних картофелины и 1 луковицу. Картофель нарежьте кубиками, а лук мелко нашинкуйте.

Далее обратите внимание на морковь. Возьмите 1 большую морковь и очистите ее. Морковь нарежьте тонкими полукольцами.

Теперь, когда все продукты подготовлены, можно приступать к варке супа. Возьмите сотейник или кастрюлю, разогрейте на ней масло или растительное масло. Добавьте лук и морковь, обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.

Когда лук и морковь подрумянятся, добавьте нарезанный картофель и набухший горох. Тщательно перемешайте все ингредиенты и залейте кипящей водой. Добавьте соль и перец по вкусу.

Доведите суп до кипения, снизьте огонь и варите его на медленном огне около 20 минут, пока картофель и горох не станут мягкими.

Подавайте гороховый суп горячим, посыпав сверху зеленью по желанию. Подайте его с хлебом или крутонами для насыщенности и вкуса. Приятного аппетита!