Простой и вкусный рецепт приготовления грибного супа из свежих подосиновиков и подберезовиков, который покорит ваш вкусовой рецептор!

Грибной суп — это прекрасное блюдо для тех, кто любит природу и грибы. А если у вас есть возможность использовать свежие подосиновики и подберезовики, то суп получится еще более ароматным и нежным. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить грибной суп из свежих подосиновиков и подберезовиков.

Первым шагом при приготовлении грибного супа является подготовка грибов. Свежие подосиновики и подберезовики необходимо тщательно очистить от посторонних примесей, моющими средствами исользовать не рекомендуется, лучше использовать мягкую губку или чистую щетку. После очистки грибы нужно нарезать тонкими ломтиками.

Далее вам понадобятся овощи: морковь, лук, картошка. Морковь и лук необходимо нарезать мелкими кубиками, а картошку — средними кусочками. Морковь и лук обжарить на небольшом огне до золотистого цвета. Затем добавить картошку и нарезанные грибы. Варить все вместе около 10-15 минут.

После этого нужно приготовить бульон. Для этого в кастрюлю с овощами и грибами добавить воду и немного соли. Довести до кипения и готовить на небольшом огне около 20-25 минут, чтобы грибы и овощи стали мягкими. После этого можно добавить перец, лавровый лист, зелень по вкусу. Готовить еще 5-7 минут.

Грибной суп готов! Его можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Вкус этого супа неповторим и богатый. Он прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте приготовить этот грибной суп из свежих подосиновиков и подберезовиков и наслаждайтесь его нежным вкусом вместе с семьей и друзьями.

Грибной суп из свежих подосиновиков и подберезовиков: вкусный и полезный рецепт

Для приготовления грибного супа из свежих подосиновиков и подберезовиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г свежих подосиновиков
• 400 г свежих подберезовиков
• 2 литра куриного бульона
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2-3 картофелины
• 3-4 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи

1. Грибы очистите и нарежьте крупными кусками. Лук мелко нарубите, морковь и картофель нарежьте кубиками.

2. В кипящий бульон положите грибы и варите их на среднем огне около 15 минут. После этого добавьте нарезанные овощи и варите еще 10-15 минут.

3. Чеснок мелко нарежьте и добавьте в суп. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте суп еще 5-7 минут, чтобы чеснок пропитался ароматом и придал супу дополнительную пикантность.

4. Подайте грибной суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Готовый грибной суп из свежих подосиновиков и подберезовиков обладает неповторимым ароматом грибов и ярким вкусом. Он станет отличным угощением для всей семьи в холодные осенние дни. Попробуйте приготовить такой суп и насладитесь полезными и вкусными грибами!

Ингредиенты для приготовления грибного супа:

Для приготовления грибного супа из свежих подосиновиков и подберезовиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Грибы:

• 300 г свежих подосиновиков
• 200 г свежих подберезовиков

2. Овощи:

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 средние моркови
• 2 картофелины

3. Растительное масло:

• 2 столовые ложки

4. Бульон:

• 1 литр овощного бульона

5. Сливки:

• 100 мл сливок (жирностью 20%)

6. Приправы:

• соль по вкусу
• перец по вкусу
• сушеный базилик — половина чайной ложки
• сушеный тимьян — половина чайной ложки

Обратите внимание, что указанное количество ингредиентов является приблизительным и может быть изменено в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.

Шаги приготовления грибного супа:

1. Подготовьте свежие подосиновики и подберезовики. Очистите грибы от грязи и нарезайте их мелкими кусочками.

2. Ставьте кастрюлю на огонь и добавьте немного растительного масла. Поджарьте нарезанные грибы до золотистого цвета.

3. Добавьте в кастрюлю лук и морковь, предварительно нарезанные кубиками. Обжарьте овощи до мягкости.

4. Добавьте в кастрюлю картофель, предварительно нарезанный кубиками, и залейте все кипятком. Добавьте соль и перец по вкусу.

5. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.

6. Добавьте в суп сливки и нарезанный зелень петрушки. Варите еще 5 минут.

7. На этом суп из свежих подосиновиков и подберезовиков готов! Подавайте горячим в керамической посуде и наслаждайтесь напитком.