Простой и вкусный рецепт приготовления школьного пирожного в домашних условиях, который порадует не только детей, но и взрослых!

Услышав слово «пирожное», мы обычно представляем себе кусочек сладкой радости, который можно купить только в кафе или кондитерской. Однако, приготовить это вкусное лакомство в домашних условиях совсем несложно! И одно из самых популярных пирожных – школьное пирожное.

Школьное пирожное – это нежный бисквитный корж, прослоенный кремом и покрытый шоколадной глазурью. Это идеальное лакомство для детей и взрослых, которое можно подготовить и украсить по своему вкусу. При этом готовить школьное пирожное дома значительно дешевле, чем покупать его в магазине или кафе.

Для приготовления школьного пирожного вам понадобятся обычные продукты, которые есть в каждом холодильнике. Бисквитный корж можно приготовить из муки, сахара, яиц, сливочного масла и разрыхлителя. Крем можно делать на основе сливок с творогом или сгущенкой. И, конечно, необходимо купить шоколад для глазурирования пирожного. Это все – несложные и доступные ингредиенты, которые помогут вам создать домашнее школьное пирожное вкуснее и полезнее, чем покупное варианты.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления школьного пирожного в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.

Список необходимых продуктов для пирожного

Для приготовления школьного пирожного вам понадобятся следующие продукты:

Не забудьте приготовить все необходимые продукты перед началом процесса приготовления пирожного!

Шаг 2: Приготовление кексов

Для приготовления кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г муки;
• 150 г сахара;
• 2 яйца;
• 125 мл молока;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванильного экстракта;
• щепотка соли.

1. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.

2. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, продолжайте взбивать.

3. Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры.

4. Добавьте растопленное масло и молоко в тесто. Тщательно перемешайте.

5. Просейте муку и разрыхлитель в тесто. Перемешайте до получения однородной массы.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов.

7. Наполните формочки для кексов тестом на 2/3 объема.

8. Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.

9. Проверьте готовность кексов, воткнув в них деревянную палочку – она должна остаться сухой.

10. Дайте кексам полностью остыть.

Теперь, когда кексы приготовлены, вы готовы перейти к следующему шагу — приготовлению начинки.

Рецепт приготовления кексов для пирожного

Для приготовления кексов, которые потом станут основой для пирожных, вам понадобятся:

Ингредиенты:

1. 125 грамм масла
2. 125 грамм сахара
3. 2 яйца
4. 125 грамм муки
5. 1 чайная ложка разрыхлителя
6. 1 чайная ложка ванильного экстракта
7. 60 миллилитров молока

Примечание: количество ингредиентов можно изменить в зависимости от желаемого количества кексов для пирожного.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте масло и сахар, используя миксер, до получения гладкой консистенции.
2. Добавьте яйца, по одному, взбивая после каждого добавления.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный экстракт. Перемешайте до получения однородного теста.
4. Постепенно добавьте молоко и продолжайте смешивать до получения густой консистенции.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
6. Наполните формочки для кексов тестом наполовину.
7. Выпекайте кексы в духовке примерно 15-20 минут, или пока они не станут золотистыми с верха и не пройдут проверку на готовность при вставлении в них деревянной шпажки.
8. Оставьте кексы остывать перед использованием их в качестве основы для пирожного.

Готовые кексы можно хранить в контейнере при комнатной температуре до нескольких дней. Они отлично подходят для создания вкусных и красивых школьных пирожных!

Шаг 3: Приготовление заварного крема

Чтобы приготовить заварной крем, мы будем использовать следующие ингредиенты:

— 500 мл молока

— 4 яичных желтка

— 150 г сахара

— 50 г муки

— 1 пакетик ванилина

1. В маленькой кастрюле смешайте молоко и ванилин, поставьте на огонь и доведите до кипения.

2. В большой миске взбейте яичные желтки с сахаром до образования пышной массы.

3. Добавьте муку в миску с яичными желтками и сахаром, тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.

4. Небольшими порциями добавляйте горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно помешивая.

5. Верните миску с полученной смесью на огонь и, при непрерывном помешивании, доведите крем до загустения. Он должен стать густым и немного блестящим.

6. Снимите миску с огня и оставьте заварной крем остывать, прикрыв его пленкой для контакта.

Теперь заварной крем готов к использованию в пирожных!

Рецепт приготовления заварного крема для пирожного

Ингредиенты:

• 500 мл молока
• 100 г сахара
• 40 г муки
• 4 желтка
• 1 ванильный стручок

Инструкции:

1. Шаг 1: В сотейнике смешайте молоко и сахар и поставьте на средний огонь.
2. Шаг 2: Разрежьте ванильный стручок пополам и выньте семена. Добавьте семена и стручок в сотейник с молоком.
3. Шаг 3: Доведите молоко до кипения и сразу же снимите с огня.
4. Шаг 4: В миске смешайте муку и желтки до получения однородной массы.
5. Шаг 5: Небольшой порцией добавьте горячее молоко в смесь с мукой и желтками, постепенно взбивая, чтобы избежать комков.
6. Шаг 6: Верните смесь в сотейник и поставьте на средний огонь.
7. Шаг 7: Постоянно помешивая, доведите крем до загустения. Он должен стать густым и кремообразным.
8. Шаг 8: Снимите с огня и охладите крем при комнатной температуре.

Вот и всё! Теперь вы можете использовать свежий заварной крем для начинки ваших школьных пирожных. Приятного аппетита!

Шаг 4: Сборка пирожного

После того, как все компоненты пирожного приготовлены, настало время собрать его воедино. Возьмите основу для пирожного, предварительно остудив ее. Начните сначала сложив на основу один круглый корж. Затем аккуратно нанесите на него слой крема, равномерно распределив его по поверхности коржа. Накройте крем вторым коржем и прижмите его к основе, чтобы пирожное получилось плотным и стабильным.

После этого нанесите на верхний корж тонкий слой глазури или шоколадного соуса. Равномерно распределите его по поверхности пирожного, чтобы полностью закрыть коржи и придать пирожному привлекательный вид.

После сборки остается только промариновать пирожное в холодильнике в течение нескольких часов. Это позволит всем слоям хорошо соединиться и придает пирожному изысканный вкус.

Последовательность сборки пирожного

Для того чтобы приготовить школьное пирожное в домашних условиях, вам потребуется следовать определенной последовательности действий:

1. Приготовьте консистентное тесто из муки, масла, сахара, соды, соли и яйца. Хорошо вымешайте все ингредиенты вместе, чтобы они равномерно смешались.
2. Отдельно приготовьте начинку для пирожного. Выберите любые фрукты или ягоды, которые вам нравятся, и нарежьте их на маленькие кусочки.
3. Разделите тесто на несколько равных частей. Возьмите одну часть и раскатайте ее на плоскую поверхность с помощью пинцета.
4. На середину раскатанного теста выложите начинку и аккуратно закройте пирожное, сложив его по середине.
5. Убедитесь, что пирожное хорошо закрыто, чтобы начинка не вытекла в процессе выпечки.
6. Повторите те же самые действия с оставшимися частями теста и начинкой.
7. Поставьте пирожные на противень, смазанный маслом, и отправьте их в духовку.
8. Выпекайте пирожные при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
9. После выпекания пирожные остудите до комнатной температуры и подавайте на стол.

Теперь у вас есть отличный рецепт для приготовления школьного пирожного! Наслаждайтесь этим вкусным десертом вместе с друзьями и семьей.

Шаг 5: Украшение пирожного

Пришло время придать своему школьному пирожному особый вид. Вы можете использовать различные украшения, чтобы добавить красоты и вкуса.

Один из самых простых способов — посыпать пирожное сахарной пудрой. Просто просейте пудру на верхнюю часть пирожного с помощью сита или мелкой ситочки. Это добавит нежный и ароматный слой на ваше пирожное.

Для более яркого и красивого эффекта можно использовать глазурь. Разведите глазурь по инструкции на упаковке. Затем просто обмакните верхнюю часть пирожного в глазурь и дайте ей застыть. Вы также можете использовать разные цвета глазури, чтобы создать интересные комбинации.

Не забудьте про фантазию и креативность! Вы можете использовать красочные конфетти, мармеладные фигурки или пищевые глазки для придания пирожному дополнительного очарования. Используйте свои навыки рисования, чтобы нарисовать небольшую картинку на верхней части пирожного или поверхностью глазури.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои уникальные идеи в свои школьные пирожные!