Рецепт гуляша из свинины — простой и вкусный способ приготовления в домашних условиях

Гуляш — это одно из самых популярных блюд мировой кухни. Его главное достоинство заключается в простоте приготовления и потрясающем вкусе. Гуляш стал настоящей классикой венгерской кухни, но завоевал сердца не только в Венгрии, но и в многих других странах.

Существует множество вариаций рецептов гуляша, но один из самых популярных — это гуляш из свинины. Он обладает неповторимым ароматом и прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами. Если вы хотите порадовать свою семью или гостей вкусным и сытным блюдом, то этот рецепт — именно то, что вам нужно.

Для приготовления гуляша из свинины необходимо иметь постоянную температуру в wasdf amsd;lkdla;slas;laslasl;lkadlsalkal;as;alsklaslasl;saals сантиметров шириной, необходимо использовать острую нож, чтобы свинина нарезалась тонкими полосками. Также необходимо нарезать лук и чеснок.

Смесь специй

500 гр свинины

Чтобы приготовить главноеDфюндаментом гуляша, необходимо использовать свинину, маринованную в миске. Лук и чеснок добавляют гуляшу потрясающий аромат, а специи придают ему особую пикантность и полноту вкуса.

Гуляш из свинины

Для приготовления гуляша из свинины понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше всего использовать свиную вырезку);
• 2 средние луковицы;
• 2 моркови;
• 2 больших помидора (или 4-5 маленьких);
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 2-3 столовые ложки паприки (сладкой или острой);
• соль по вкусу;
• черный перец по вкусу;
• 1 столовая ложка зелени (петрушка, укроп, базилик — на ваш выбор).

Инструкция по приготовлению:

1. Свинину нарежьте кубиками примерно 2 см в размере.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
3. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте маленькими кубиками.
4. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук и морковь до золотистого цвета.
5. Добавьте свинину и жарьте до образования румяной корочки.
6. Посыпьте мясо паприкой, перемешайте и добавьте помидоры.
7. Подливайте небольшими порциями горячей воды, чтобы мясо было покрыто. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Тушите гуляш на низком огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
9. После готовности украсьте гуляш свежей зеленью и подавайте картофельным пюре, гречкой или отварным рисом.

Готовый гуляш из свинины имеет насыщенный аромат и нежное мясо, которое просто тает во рту. Приятного аппетита!

Простой рецепт национального блюда

Ингредиенты:

• 300 г свинины;
• 1 луковица;
• 1 крупная морковь;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка паприки;
• соль и перец по вкусу;
• 500 мл горячего бульона или воды.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте кубиками, лук – полукольцами, морковь – кружочками.
2. Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук до золотистого оттенка.
3. Добавьте морковь и мясо, продолжайте жарить все вместе около 10 минут, пока мясо не приобретет коричневый цвет.
4. После этого добавьте томатную пасту и паприку, хорошо перемешайте.
5. Влейте горячий бульон или воду, приправьте солью и перцем.
6. Помешивайте, пока жидкость не закипит, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 1 часа, пока мясо не станет мягким и сочным, а соус не загустеет.

Гуляш из свинины готов! Подавайте его горячим, можно с отварным картофелем или свежим хлебом. Это национальное блюдо станет прекрасным выбором для обеда или ужина вместе с семьей или друзьями.

Ингредиенты для гуляша из свинины

Перечень ингредиентов, необходимых для приготовления гуляша из свинины:

• 500 г свинины (лучше всего выбрать мясо с костью для большей ароматичности);
• 1 большая луковица;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 крупных помидора;
• 2-3 перца стручка;
• 2-3 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка сладкой паприки;
• 1 чайная ложка копченой паприки;
• по вкусу соль и молотый черный перец;
• 2-3 столовые ложки растительного масла для обжаривания мяса;
• 450 мл говяжьего или куриного бульона или воды.

В случае необходимости, можно добавить другие специи или овощи по вкусу для придания более насыщенного вкуса. Не забывайте подстраивать количества ингредиентов в зависимости от количества порций, которые вы хотите приготовить.

Приготовление гуляша из свинины шаг за шагом

Для приготовления гуляша из свинины вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше выбирать мякоть)
• 2 средних лука
• 2 средних моркови
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. томатной пасты
• 500 мл говяжьего бульона
• Соль, черный перец, паприка – по вкусу
• Сушеные травы для мяса – по желанию

Приступим к приготовлению:

Шаг 1: Свинину нарежьте на кусочки среднего размера. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 2: Разогрейте растительное масло в большой кастрюле или сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и морковь до мягкости.

Шаг 3: Добавьте нарезанное мясо в кастрюлю и обжарьте его до золотистой корочки со всех сторон. Добавьте чеснок и томатную пасту и перемешайте.

Шаг 4: После томатной пасты добавьте говяжий бульон и приправы: соль, черный перец и паприку. Если хотите, можете добавить сушеные травы для мяса.

Шаг 5: Подогрейте смесь до кипения, затем уменьшите огонь и покройте кастрюлю крышкой. Готовьте гуляш на медленном огне около 1,5-2 часов, помешивая время от времени.

Вот и все! Вкусный и ароматный гуляш готов. Подавайте его горячим, кусочками или с картофельным пюре, рисом или лепешками. Приятного аппетита!