Маффины – это нежные кексы с тающим во рту тестом и различными добавками: шоколадом, ягодами, орехами, сухофруктами и многими другими ингредиентами. Классические маффины приготавливаются в духовке, но что делать, если времени на долгую выпечку нет? Ответ прост – приготовьте маффины в микроволновке – быстро, просто и очень вкусно!
Одним из самых удобных способов приготовления маффинов в микроволновой печи является использование кружки. Этот метод идеален, когда вам захочется чего-то сладенького, но у вас нет времени на долгую готовку. Все, что вам понадобится, это кружка, микроволновка и несколько минут свободного времени.
Готовить маффины в микроволновке в кружке очень просто. Сначала вам нужно подготовить тесто: смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Затем добавьте в тесто свои любимые добавки – шоколадные капли или ягоды. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.
Необходимые ингредиенты для приготовления маффинов:
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- по желанию: шоколадные капли, орехи, ягоды, изюм и т.д.
Приготовление маффинов в микроволновке в кружке:
Шаг 1: Возьмите кружку, подходящую для использования в микроволновке. Убедитесь, что она сделана из материала, который можно использовать в микроволновке.
Шаг 2: В микроволновке растопите небольшое количество сливочного масла или использовать растительное масло. Подождите, пока масло полностью растает.
Шаг 3: В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: 3 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли. Прокалите 30 грамм шоколада и добавьте его к сухим ингредиентам.
Шаг 4: В миску добавьте 3 столовые ложки молока и 1 столовую ложку растопленного масла, перемешайте до получения гладкой консистенции. Если тесто слишком густое, добавьте немного молока.
Шаг 5: Вылейте тесто в кружку, заполнив ее не более чем наполовину, чтобы тесто имело место для растекания при приготовлении. Если хотите, добавьте немного шоколадных капель, орехов или ягод в тесто.
Шаг 6: Поставьте кружку в микроволновку и разогревайте на максимальной мощности в течение 1 минуты. Проверьте готовность маффина, вставив в него зубочистку или ножик — если они выходят сухими, маффин готов. Если нет, продолжайте готовить еще 10-15 секунд.
Шаг 7: Выньте кружку из микроволновки, осторожно достаньте маффин. Оставьте его немного остыть перед подачей.
Шаг 8: Наслаждайтесь свежеиспеченными маффинами с теплым чаем или кофе!
Примечание: Время приготовления маффинов может различаться в зависимости от мощности вашей микроволновки. Наблюдайте за процессом готовки и не перегревайте тесто.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления маффинов в микроволновке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Добавки по желанию (шоколадные капли, орехи и т.д.)
Убедитесь, что все ингредиенты у вас под рукой перед началом процесса готовки, чтобы избежать прерываний.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
После того, как вы приготовили все необходимые ингредиенты, переходим к этапу смешивания. Этот шаг очень важен, так как от правильного сочетания и перемешивания ингредиентов зависит конечный результат.
1. Возьмите среднюю миску и добавьте в нее муку. Для этого просейте муку через сито или просто прогоните через мелкое сито. Это поможет избавиться от комков и подготовить муку к использованию.
2. Добавьте в миску разрыхлитель — он сделает ваш маффин пышным и воздушным. Также добавьте соль — она придаст блюду немного соленого вкуса.
3. В следующей миске смешайте растопленное сливочное масло, сахар и яйцо. Растопленное масло поможет лучше смешать ингредиенты, а сахар и яйцо придадут маффину сладость и сочность.
4. Тщательно взбейте смесь сливочного масла, сахара и яйца, чтобы все ингредиенты полностью соединились и образовалась однородная масса.
5. Постепенно введите сухую смесь с мукой, разрыхлителем и солью в миску с смесью сливочного масла, сахара и яйца. Перемешивайте ингредиенты ложкой или венчиком, пока сухая смесь полностью не впитается. Важно не перетереть тесто, иначе маффины будут получаться плотными и жесткими.
6. Если вы хотите добавить в маффины дополнительные ингредиенты, такие как ягоды, шоколадные капли или орехи, теперь самое время добавить их в тесто и аккуратно перемешать.
7. Проверьте консистенцию теста: оно должно быть густым и одинаково вязким по всей массе. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки. Если тесто слишком густое и сухое, добавьте немного молока или другой жидкости.
8. Ваше тесто для маффинов готово к приготовлению!
Теперь, когда вы успешно смешали все ингредиенты, переходим к следующему шагу — приготовлению маффинов в микроволновке в кружке.
Шаг 3: Приготовление теста в микроволновке
Для того чтобы приготовить тесто для маффинов в микроволновке, нужно следовать этим простым инструкциям:
- В кружку добавьте 4 столовые ложки муки.
- Добавьте 2 столовые ложки сахара.
- Добавьте половину чайной ложки разрыхлителя.
- Добавьте щепотку соли.
- Добавьте 3 столовые ложки молока.
- Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
- Добавьте 1 яйцо.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты в кружке до получения однородного теста.
Тесто для маффинов в микроволновке готово! Теперь можно переходить к следующему шагу — приготовлению маффинов в микроволновке.
Шаг 4: Завершение приготовления маффинов
После того, как маффины вышли из микроволновки, дайте им немного остыть перед тем, как их доставать из кружки. Они будут очень горячими, поэтому будьте осторожны и используйте кухонные перчатки или полотенце, чтобы не обжечься.
Чтобы проверить, готовы ли маффины, воткните зубочистку или нож в середину одного из них. Если она выходит сухой или с небольшим количеством крошек, то маффины готовы. Если на зубочистке остаются следы теста, то продолжайте выпекать их на несколько секунд, пока они не будут полностью приготовлены.
Когда маффины остынут и будут готовы к употреблению, можно добавить на них дополнительные украшения или глазурь. Можно посыпать их порошковым сахаром или поставить на верхушку небольшой шарик мороженого.
Готовые маффины можно подавать сразу после приготовления или они могут остыть до комнатной температуры и храниться в холодильнике до нескольких дней. Наслаждайтесь своими домашними маффинами в любое время дня!