Буженина свиная – это восхитительное мясное блюдо, приготовленное из свиной грудинки, пропитанное ароматными специями и запеченное в духовке. Ее можно использовать в самых разнообразных рецептах, добавлять в супы, салаты или жарить с овощами. Если у вас осталась готовая буженина, но вы не знаете, что с ней делать, мы предлагаем вам 5 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам сделать из этого продукта настоящее гастрономическое удовольствие.
Первый рецепт – это Буженина с грибным соусом. Для его приготовления вам понадобятся натертые на крупной терке грибы (шампиньоны или лисички), сметана, чеснок, соль, перец и, конечно же, наша вкусная буженина. Всего несколько решительных шагов – и вы получите неповторимое мясное блюдо с нежным грибным соусом, которое определенно понравится всем ваших близким и гостям.
Второй рецепт – это Буженина с маринованной капустой и зеленью. В этом блюде сочетается кисло-сладкая капуста, свежие зелень и ароматная мякоть буженины. Вы можете использовать свежую капусту, замаринованную или квашеную – на ваш вкус. Пощипав, промыв и натерев капусту, добавьте к ней нарезанные зелень и мелко нарезанную буженину. Посолите, поперчите, добавьте масло и готово! Получившаяся закуска идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина.
Третий рецепт – это Буженина с овощами и специями. Взбейте яйца, добавьте мелко порезанные буженину, помидоры, огурцы, зелень и специи – петрушку, укроп, базилик. Посолите по вкусу и добавьте свежемолотый перец. Тщательно все перемешайте и получившуюся массу уложите властелину бутерброда – свежеиспеченные ломтики хлеба. Это вкусное и сытное блюдо будет замечательным обедом или перекусом для всей семьи.
Четвертый рецепт – это Буженина с картофельным пюре и соусом цезарь. Если у вас осталась готовая буженина и пюре из картофеля, то это блюдо приготовится очень быстро и просто. Просто смешайте пюре с нарезанной бужениной и подавайте на стол вместе со свежим соусом цезарь. Получится аппетитное и сытное блюдо, которое придется по вкусу даже самым придирчивым гурманам.
Пятый рецепт – это Буженина с греческим салатом. Если вы любите многофункциональные блюда, то вам обязательно понравится этот рецепт. Просто нарежьте готовую буженину тонкими ломтиками, добавьте к ней нарезанный помидор, огурец, сыр фета, маслины, зелень, посолите, поперчите и заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Подавайте этот салат на стол вместе с кусочками свежего хлеба и наслаждайтесь его аппетитным вкусом и полезными свойствами.
Салат с бужениной и картофелем
Ингредиенты:
- 200 г буженины
- 4-5 картофелин
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1-2 яйца
- 4-5 столовых ложек майонеза
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем остудите, очистите и нарежьте картофель кубиками.
- Отварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и нарежьте яйца кубиками.
- Нарежьте морковь и лук тонкой соломкой. Затем обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости и золотистости.
- Нарежьте буженину кубиками и добавьте к картофелю.
- Добавьте обжаренные морковь и лук к картофелю и буженине.
- Добавьте нарезанные яйца, чеснок, майонез, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного сочетания.
- Салат с бужениной и картофелем готов! Подайте его на стол и наслаждайтесь вкусом.
Приятного аппетита!
Буженина в слоеном тесте
Для приготовления буженины в слоеном тесте понадобится следующие ингредиенты:
- Готовая буженина свиной — 500 г
- Слоеное тесто — 1 пачка
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Слегка разморозьте слоеное тесто, раскатайте его в прямоугольную форму.
- Выложите на тесто готовую буженину свиной.
- Сложите тесто вокруг буженины, края хорошо уплотните и закрутите.
- Смажьте тесто яйцом.
- Поставьте блюдо в разогретую духовку и запекайте примерно 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
- Готовую буженину в слоеном тесте выньте из духовки и оставьте немного остыть перед подачей на стол.
Подавайте буженину в слоеном тесте нарезанной на порционные кусочки. Дополните блюдо свежими овощами или салатом. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и покорит сердца всех гостей!