Рецепты великолепных и экономичных блюд для быстрого угощения гостей

Если у вас неожиданно нагрянули гости, а кошелек говорит «нет» роскоши, не стоит отчаиваться! В этой статье вы найдете полезные советы о том, как приготовить вкусные и быстрые блюда для гостей, не потратив больших сумм денег.

Первое правило — ориентируйтесь на сезонные продукты. Они всегда дешевле и свежее, что позволяет получить великолепный вкус без высоких затрат. Не забудьте также обратить внимание на акционные предложения в местных магазинах — на них можно сэкономить значительные суммы!

Второе правило — не бойтесь экспериментировать с привычными блюдами. Добавьте новые сочетания ингредиентов или приготовьте блюда в необычной форме. Например, вместо обычного яиц в сметанном соусе можно испечь яичный пирог или приготовить шарики из картофельного пюре с начинкой.

Третье правило — планируйте меню заранее и используйте то, что уже есть в холодильнике. Использование остатков продуктов поможет сэкономить деньги и избежать их пропадания. Например, из остатков мяса можно приготовить ароматные котлеты, а из овощей — вкусный салат. Вашим гостям будет приятно узнать, что готовленное ими блюдо не только вкусно, но и экологично.

Рецепты доступных и вкусных блюд для гостей

Приготовление вкусных и быстрых блюд для гостей не обязательно должно быть дорогим. Можно приготовить вкусные и разнообразные блюда, которые не нагрузят ваш бюджет. В этом разделе мы поделимся с вами несколькими простыми рецептами.

Салат «Цезарь»

Этот салат придется по вкусу каждому гостю. Для его приготовления вам понадобятся:

• 200 гр. свежего листового салата;
• 200 гр. куриного филе;
• 100 гр. сыра;
• 1 яйцо;
• 3-4 кусочка белого хлеба;
• 150 гр. майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Куриное филе необходимо отварить и нарезать кусочками, сыр натереть на мелкой терке, яйцо и хлеб приготовить отдельно.

Салат разорвать на небольшие кусочки. Затем собираем все ингредиенты в емкости, добавляем майонез и соль с перцем по вкусу.

Салат готов!

Паста с томатным соусом и мясом

Это блюдо можно приготовить очень быстро. Для его приготовления вам понадобятся:

• 300 гр. пасты;
• 300 гр. мяса (говядина, свинина или курица);
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 400 гр. томатного соуса;
• соль, перец и специи по вкусу.

Пасту отварить в подсоленной воде до готовности.

На сковороде обжарить мясо с луком и чесноком. Добавить томатный соус и специи. Тушить все вместе несколько минут.

Смешать готовую пасту с томатным соусом и мясом.

Блюдо готово!

Фруктовый десерт

Этот десерт будет отличным завершением вашего ужина. Для его приготовления вам понадобятся:

• 500 гр. свежих фруктов (яблоки, груши, бананы);
• 200 гр. йогурта;
• 3 ст. л. меда;
• сок половины лимона;
• корица по вкусу.

Фрукты нарезать кусочками или дольками. Затем смешать фрукты с йогуртом, медом, соком лимона и посыпать корицей.

Десерт готов!

Это всего лишь несколько примеров доступных и вкусных блюд, которые вы можете приготовить для своих гостей. Важно помнить, что у вас есть множество выбора, и смело экспериментируйте с разными рецептами!

Салат «Греческий» с креветками

Когда нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо для гостей, салат «Греческий» с креветками будет идеальным выбором. Это свежий и легкий салат, который гарантированно понравится всем.

Вот что вам понадобится для приготовления:

• 300 г свежих креветок
• 1 огурец
• 200 г помидоров черри
• 100 г красного лука
• 200 г болгарского перца
• 200 г сыра фета
• Черные оливки — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу
• Оливковое масло — для заправки
• Сок половины лимона

Шаги приготовления:

1. Отварите креветки в подсоленной воде до готовности, это займет около 3-4 минут.
2. Оставьте креветки остывать, а затем очистите их от панциря.
3. Огурец, помидоры черри, красный лук и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.
4. Сыр фета также нарежьте кубиками или измельчите.
5. В большой миске соедините все овощи, сыр и креветки.
6. Сбрызните салат оливковым маслом, добавьте соль, перец и сок лимона по вкусу.
7. Тщательно все перемешайте.
8. Украсьте салат черными оливками.
9. Приятного аппетита!

Салат «Греческий» с креветками готов! Вы можете подавать его как основное блюдо или в качестве закуски. В любом случае, ваши гости будут в восторге от этого легкого и ароматного салата.

Суп «Томатный» с кусочками картофеля

1. Сначала приготовьте основу супа: в кастрюле с небольшим количеством масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
2. Добавьте в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками, и обжарьте его вместе с овощами в течение нескольких минут.
3. Затем добавьте томатную пасту и тушите ее вместе с овощами и картофелем около 5 минут, чтобы она приобрела более насыщенный вкус.
4. Далее добавьте в кастрюлю томатный сок или томатный соус, и доведите суп до кипения.
5. После того, как суп закипит, убавьте огонь и варите его на небольшом огне примерно 15 минут, пока картофель не будет мягким.
6. Под конец добавьте специи по вкусу: соль, перец, сахар или любые другие приправы, которые вы предпочитаете.

Вкусный томатный суп с кусочками картофеля готов! Подайте его горячим с свежей зеленью или с чесночными гренками. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина с друзьями.

Горячее блюдо «Курица табака с овощами»

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 крупный лук
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 крупная морковь
• 2 средние помидоры
• Соль, перец, куркума — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Настроиться на кулинарную волну!
2. Нарежьте куриное филе кусочками среднего размера.
3. Морковь очистите и натрите на крупной терке, а лук — нарежьте кольцами.
4. Перец очистите от семян и нарежьте полукольцами, а помидоры — кубиками.
5. Нагрейте растительное масло в сковороде и добавьте лук и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.
6. Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
7. Добавьте овощи — морковь, перец и помидоры. Приправьте солью, перцем и куркумой по вкусу.
8. Готовьте блюдо на среднем огне до готовности овощей.
9. Подавайте горячую курицу табака с овощами с свежими зеленью и вашими любимыми гарнирами.

Необходимое время: около 30-40 минут

Курица табака с овощами — это отличный выбор для тех, кто любит вкусно, быстро и по доступной цене. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких и гостей!

Паста «Карбонара» с грибами и сыром

Для приготовления пасты «Карбонара» вам понадобятся:

• 250 г спагетти
• 200 г свежих грибов
• 100 г твердого сыра (лучше всего подойдет пармезан)
• 2 яйца
• 2 ст. л. сливок
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления пасты «Карбонара» следующие:

1. Поставьте спагетти в кипящую подсоленную воду и варите до готовности согласно указаниям на упаковке.
2. Пока спагетти варятся, нарежьте грибы кубиками или полукольцами. Обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета.
3. В отдельной чашке взбейте яйца с сливками и тертым сыром. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
5. Слейте воду с готовых спагетти и выложите их на сковороду с чесноком. Тщательно перемешайте.
6. Добавьте обжаренные грибы и яичную смесь. Постоянно помешивайте пасту, чтобы яйца равномерно пропеклись.
7. Готовую пасту «Карбонара» подавайте горячей с долькой лимона и посыпьте свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Десерт «Шоколадный пирог с малиновым соусом»

Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр темного шоколада;
• 200 гр сливочного масла;
• 4 яйца;
• 200 гр сахара;
• 150 гр муки;
• 100 гр какао-порошка;
• 300 гр малин;
• 50 гр сахарной пудры.

Шоколадный пирог с малиновым соусом готовится очень просто и быстро. Начните с того, чтобы разогреть духовку до 180 градусов. В температуре комнаты оставьте настояться масло и шоколад. Затем растопите их на водяной бане до однородного состояния.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленный шоколад и масло. Постепенно вводите в смесь просеянную муку и какао-порошок, тщательно перемешивая.

Вылейте получившуюся массу в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму для пирога. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут.

Пока пирог остывает, приготовьте малиновый соус. Для этого смешайте в блендере малины с сахарной пудрой. Взбивайте до однородного состояния.

Подавайте шоколадный пирог с малиновым соусом на столе, поливая каждый кусочек соусом перед подачей. Украсьте десерт свежими ягодами для красоты и аромата. Готовый пирог можно дополнить взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!

Напиток «Свежий апельсиновый сок с мятой»

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежие апельсины — 4 штуки
• Сахар — 2 столовых ложки
• Вода — 1 стакан
• Свежая мята — по вкусу

Начните с приготовления сока. Выжмите сок из апельсинов и процедите его, чтобы избавиться от мякоти и семечек.

В кастрюле смешайте сахар с водой и поставьте на огонь. Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне до полного растворения сахара.

После этого охладите сироп до комнатной температуры.

В бокалы для сервировки налейте по 1 столовой ложке сиропа и добавьте свежий мятный лист. Наполните каждый бокал апельсиновым соком и аккуратно перемешайте.

Декорируйте напиток свежей мятой и подавайте его немедленно, чтобы сохранить вкус и аромат.

Теперь у вас есть отличный и освежающий напиток «Свежий апельсиновый сок с мятой», который порадует ваших гостей своим вкусом и простотой приготовления.