Слива — это вкусный и полезный фрукт, который можно использовать для приготовления различных заготовок на зиму. Варенье из сливы будет идеальным дополнением к чаю или тостам. Компот из сливы позволит насладиться ярким вкусом лета даже в холодные зимние дни. А джем из сливы станет прекрасным начинкой для пирогов и выпечки.
Для приготовления варенья из сливы вам понадобится слива, сахар и лимонный сок. Сначала сливы нужно очистить от косточек и нарезать на кусочки. Затем смешайте их с сахаром и лимонным соком. Поставьте смесь на огонь и варите до загустения. Готовое варенье упакуйте в стерилизованные банки и закатайте их крышками.
Компот из сливы можно приготовить следующим образом: сливы вымойте, удалите косточки и нарежьте на половинки. Затем положите их в кастрюлю, добавьте сахар и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут. Затем компот нужно процедить и разлить в стерилизованные бутылки. Готовый компот можно хранить в прохладном месте.
Джем из сливы прекрасно сочетается с выпечкой. Для его приготовления возьмите сливы, сахар и лимонный сок. Сливы очистите от косточек и нарежьте на кусочки. Затем смешайте их с сахаром и лимонным соком. Поставьте смесь на огонь и варите до загустения. Готовый джем упакуйте в стерилизованные банки и закатайте их крышками.
Рецепты заготовок из сливы на зиму
Рецепт варенья из сливы очень прост. Для приготовления вам понадобятся сливы, сахар и вода. Варенье можно приготовить как из слив целиком, так и из нарезанных пополам плодов. Сливы необходимо промыть, удалить косточки и положить в кастрюлю. Затем добавить сахар и воду в соотношении 1:1:1 и поставить на средний огонь. Варить варенье около 40-50 минут до загустения. Готовое варенье перелить в банки, плотно закрыть и охладить.
Компот из сливы — это отличное освежающее и полезное напиток на зимнюю пору. Для его приготовления нужно промыть сливы, удалить косточки и разложить в стерильные банки. Затем накрыть сливы кипятком и дать настояться 10-15 минут. Слить кипяток, добавить сахар по вкусу и ещё раз вскипятить. Готовый компот перелить в стерильные банки, закрыть и охладить.
Джем из сливы — это густая и ароматная заготовка, которую можно использовать для приготовления десертов или просто намазывать на хлеб. Для приготовления джема нужно промыть сливы, удалить косточки и нарезать плоды на кусочки. Затем положить сливы в кастрюлю, добавить сахар и сок одного лимона. Смесь необходимо довести до кипения и варить на слабом огне около 40-50 минут до загустения. Готовый джем перелить в стерильные банки, закрыть и охладить.
| Заготовка | Состав | Срок хранения |
|---|---|---|
| Варенье из сливы | Сливы, сахар, вода | Год |
| Компот из сливы | Сливы, сахар, вода | Год |
| Джем из сливы | Сливы, сахар, лимонный сок | Год |
Варенье из сливы на зиму
Для приготовления варенья из сливы на зиму потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Сливы | 1 кг |
| Сахар | 1 кг |
| Вода | 200 мл |
Для приготовления варенья необходимо сначала вымыть сливы, удалить косточки и порезать на половинки или четвертинки. Затем сливы поместить в кастрюлю, добавить сахар и воду, и поставить на огонь. Довести до кипения, снизить огонь и варить варенье, помешивая, около 30-40 минут до желаемой консистенции.
Готовое варенье можно упаковать в стерильные стеклянные банки и закрыть крышками. Хранить в прохладном и сухом месте. Такое варенье можно использовать для приготовления различных десертов, добавлять в йогурты или просто намазывать на хлеб.
Приятного аппетита!
Компот из сливы на зиму
Для приготовления компота из сливы на зиму понадобятся следующие ингредиенты:
- Сливы — 1 кг
- Сахар — 200 г
- Вода — 2 л
Пошаговый рецепт приготовления:
- Шаг 1. Сливы тщательно промываются под проточной водой и удаляются гнилые и поврежденные плоды.
- Шаг 2. Плоды разрезаются на половинки и извлекается косточка. Половинки слив выкладываются в чистые стерилизованные банки.
- Шаг 3. В кастрюле с гущенкой разводим сахар в воде и ставим на средний огонь. Доводим до кипения и варим сироп 5-7 минут.
- Шаг 4. Горячий сироп заливаем в банки с сливами, оставляя небольшой простор сверху.
- Шаг 5. Банки накрываются стерильными крышками и ставятся в большую емкость (например, кастрюлю) с горячей водой так, чтобы уровень воды был на уровне крышек.
- Шаг 6. Кастрюлю ставим на средний огонь и нагреваем до кипения. После кипения компот варится еще 5 минут.
- Шаг 7. Затем огонь убавляется и компот настаивается 10-15 минут.
- Шаг 8. Готовый компот переливается в стерильные банки и герметично закрывается крышками.
- Шаг 9. Готовые банки с компотом переворачиваются крышкой вниз и оставляются до полного остывания.
Теперь ваши сливы прекрасно сохранятся и дарят вам свежий аромат и яркий вкус даже в самый морозный зимний день!
Джем из сливы на зиму
Вот простой рецепт приготовления джема из сливы:
- Сливы промойте, удалите косточки и порежьте плоды на кусочки.
- Переложите сливы в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте. Оставьте смесь на 2 часа, чтобы сливы выделили сок.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите джем на медленном огне 1-2 часа, постоянно помешивая.
- Проверьте готовность джема. Нанесите небольшое количество джема на тарелку и наклоните ее. Если джем не стекает и держится на тарелке, значит он готов.
- Горячий джем перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками. Охладите при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник.
Такой джем можно хранить в холодильнике до 6 месяцев. Он будет отличным дополнением к вашему завтраку или полезным компонентом ваших десертов.