Чипсы начос — это аппетитные и хрустящие закуски из мексиканской кухни. Они стали популярными во многих странах благодаря своему простому и вкусному рецепту. Главный ингредиент — это, конечно же, тонкие и хрустящие тортильяс. Просто обжарьте их до золотистого цвета, добавьте любимые соусы, нежный сыр и овощи — и наслаждайтесь неповторимым вкусом начос. В этой статье мы расскажем вам о самом легком и быстром способе приготовить начос в домашних условиях.
Первым шагом в приготовлении чипсов начос является приготовление основы — тонких тортильяс. Вы можете использовать уже готовые тортильяс, которые можно купить в магазине, или приготовить их самостоятельно из кукурузной или пшеничной муки. Нарежьте тортильяс на треугольники и обжарьте их в большом количестве растительного масла до золотистого цвета и хрустящей текстуры. Не забудьте посолить чипсы по вкусу.
Затем, когда тортильяс будут готовы, выложите их на противень или в большую миску. Следующий шаг — это добавление соусов и начинки. Вы можете использовать гуакамоле, острый сальса соус, сметану, томатный соус, нарезанный свежий перец, кедровые орехи, маринованные луковицы и многое другое. Добавьте все ингредиенты в любой последовательности и смело экспериментируйте со вкусами.
Приготовление чипсов начос
Для приготовления чипсов начос вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тортильяс — 1 упаковка;
- Сыр чеддер — 200 г;
- Курица — 200 г;
- Кукуруза — 100 г;
- Помидоры — 2 шт;
- Огурцы — 1 шт;
- Гуакамоле — 200 г;
- Сметана — 200 г;
- Лайм — по вкусу;
- Кинза — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Итак, перейдем к приготовлению:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Нарежьте тортильяс на треугольники или полоски.
- Выложите тортильяс на противень, смаженный маслом, и посыпьте солью.
- Выпекайте тортильяс в духовке около 10-15 минут, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
- В ту же пору, отварите курицу до готовности и нарежьте ее кубиками.
- Нарежьте помидоры, огурцы и кинзу.
- На готовые чипсы начос выложите топпинги: курицу, тертый сыр, кукурузу, помидоры, огурцы.
- Полейте чипсы начос гуакамоле и сметаной.
- При подаче можно украсить блюдо нарезанными кружками лайма и посыпать сверху кинзой.
Теперь ваше блюдо готово! Приятного аппетита!
Простой и быстрый способ
Приготовление чипсов начос дома не займет у вас много времени и будет простым процессом. Вот простой и быстрый рецепт, который вы можете попробовать:
- Возьмите кукурузные тортильи и нарежьте их на небольшие треугольники.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
- Добавьте нарезанные тортильи в сковороду с маслом и жарьте их до золотистого цвета. Переворачивайте их время от времени, чтобы они равномерно поджарились.
- Как только чипсы начнут приобретать золотистый цвет, выньте их из сковороды и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Посыпьте чипсы молотым черным перцем, паприкой и солью по вкусу.
- Подавайте чипсы начос вместе с вашими любимыми соусами или гуакамоле.
Теперь у вас есть простой и быстрый способ приготовить вкусные чипсы начос дома. Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным блюдом вместе с друзьями или семьей!
Рецепт вкусных чипсов начос
Ингредиенты:
| № | Ингредиент | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Тортилья чипсы | 200 г |
| 2 | Кукурузные зерна | 100 г |
| 3 | Сыр чеддер | 150 г |
| 4 | Красный лук | 1 шт. |
| 5 | Красный перец | 1 шт. |
| 6 | Масло растительное | 2 ст. л. |
| 7 | Сок лайма | 1 ст. л. |
| 8 | Кинза (кориандр) | по вкусу |
| 9 | Соль | по вкусу |
| 10 | Перец | по вкусу |
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. На противне выложите тортилья чипсы в равномерном слое.
3. Поставьте противень с чипсами в разогретую духовку на 5-7 минут, чтобы они стали хрустящими.
4. В то время как чипсы печутся, нарежьте красный лук и красный перец.
5. Подогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте лук и перец до мягкости.
6. Добавьте кукурузные зерна в сковороду с луком и перцем, обжаривайте еще 2-3 минуты.
7. Выложите тортилья чипсы на большую тарелку.
8. Порежьте сыр чеддер небольшими кубиками и равномерно распределите его на чипсах.
9. Сверху выложите обжаренные овощи и кукурузу.
10. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сок лайма.
11. При желании можно посыпать кинзой или кориандром.
12. Готовые чипсы начос можно подавать с гуакамоле, сальсой или кислородным соусом.
Приятного аппетита!
Оригинальные и сочные
Одним из основных ингредиентов, которые делают чипсы начос такими вкусными, является томатный соус. Он придает соленый и пикантный вкус чипсам, делая их отличным перекусом для любого времени дня.
Кроме томатного соуса, вы можете добавить и другие ингредиенты, чтобы сделать вашу порцию чипсов начос еще более оригинальной. Так, например, можно добавить нарезанный острый перец, который придаст чипсам дополнительной пикантности и аппетитного «жгучего» вкуса.
Не забудьте также добавить порцию свежей зелени — базилика или петрушки — для придания чипсам начос свежести и аромата. Мелко нарежьте зелень и посыпьте ею готовые чипсы перед сервировкой.
Также вы можете добавить порцию сливочного сыра или гуакамоле для придания чипсам начос более нежного и кремового вкуса. Это можно сделать, нанеся сыр или гуакамоле на каждую чипсу перед подачей на стол.
- Томатный соус
- Острый перец
- Свежая зелень (базилик или петрушку)
- Сливочный сыр или гуакамоле
Вместе все эти ингредиенты создают неповторимый и оригинальный вкус чипсов начос. Вы можете экспериментировать с количеством и сочетанием ингредиентов, чтобы найти самый вкусный вариант для себя.
Приятного аппетита!