Фаршированный перец — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность говядины, аромат риса и неповторимый вкус спелого перца. Перец, наполненный сочным фаршем, станет идеальным выбором для ужина или обеда, а также прекрасно украсит праздничный стол.
Если вы задаетесь вопросом, сколько грамм фаршированного перца с мясом и рисом следует подать на порцию, то ответ зависит от размера перца и толщины его стенок. Обычно на одну порцию используется один средний перец, в котором есть место для щедрой начинки. Общая масса фаршированного перца с мясом и рисом составляет около 200-250 грамм.
Вот простой рецепт фаршированного перца:
- Выберите сорт перца по своему вкусу: сладкий или острый. Первый вариант хорош для тех, кто предпочитает более нежные и сдержанные вкусы, а второй — для любителей пикантности.
- Очистите перец от семян и перегородок, оставив целые стенки.
- Приготовьте начинку. Обжарьте мелко нарезанную луковицу на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш из говядины и обжаривайте, помешивая, до готовности. Затем добавьте отварной рис и смешайте все ингредиенты.
- Наполните перец приготовленной начинкой и плотно закройте его.
- Выложите перцы в глубокую форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 30-40 минут.
Готовые фаршированные перцы с мясом и рисом можно подавать горячими, они прекрасно дополняются соусами на основе томатов или сметаны. Наслаждайтесь яркими вкусами и ароматами этого классического блюда!
Сколько грамм в фаршированном перце с мясом и рисом
Для приготовления фаршированного перца с мясом и рисом вам потребуются следующие ингредиенты:
- Перец (количество по вашему усмотрению)
- Фарш из мяса (говядина, свинина или индейка) — около 300 грамм
- Рис — около 100 грамм
- Лук — 1 средняя головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Морковь — 1 штука
- Томатная паста — 2 столовые ложки
- Соль, перец, специи — по вкусу
- Оливковое масло — для обжарки
- Вода — для запекания
Рецепт приготовления фаршированного перца:
- 1. Приготовьте начинку для фаршированного перца: в большой миске смешайте фарш, рис, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, томатную пасту, специи и соль.
- 2. Нарежьте верх перцев и удалите семена и внутренние перегородки.
- 3. Наполните каждый перец приготовленной начинкой.
- 4. Выложите фаршированные перцы в форму для запекания. Добавьте нарезанную морковь вокруг перцев.
- 5. Добавьте немного воды в форму, чтобы перцы не подгорали при запекании.
- 6. Запекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, пока перец не станет мягким.
- 7. Подавайте готовый фаршированный перец с мясом и рисом горячим, можно посыпать зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Рецепт фаршированного перца с мясом и рисом
Вот что вам потребуется для приготовления фаршированного перца:
Ингредиенты: | Количество: |
---|---|
Перец | 6 штук |
Фарш (говядина, свинина или смесь) | 400 г |
Рис | 1/2 стакана |
Лук | 1 штук |
Чеснок | 2 зубчика |
Морковь | 1 штук |
Помидоры в собственном соку | 1 банка (400 г) |
Петрушка | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления фаршированного перца с мясом и рисом:
- Перец тщательно промыть, удалить семена и плодоножку. Оставить в стороне.
- Рис приготовить по инструкции на упаковке, затем откинуть на дуршлаг и оставить остыть.
- Лук и морковь мелко нашинковать, чеснок мелко порубить, петрушку мелко нарубить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавить фарш и чеснок, обжаривать до готовности фарша.
- Добавить отваренный рис, помидоры и специи. Перемешать и готовить еще 5-7 минут.
- Начинить каждый перец получившейся начинкой.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить фаршированный перец на противень, запекать около 30 минут.
- Подать готовое блюдо горячим, посыпав петрушкой.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и сытное блюдо — фаршированный перец с мясом и рисом. Насладитесь этим блюдом в кругу семьи или угостите им гостей!
Ингредиенты для фаршированного перца с мясом и рисом
Для приготовления фаршированного перца с мясом и рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:
Фарш (говядина, свинина или смесь) | 500 г |
Перец (красный, желтый или зеленый) | 6 штук |
Рис | 1 стакан |
Лук | 2 штуки |
Чеснок | 3 зубчика |
Морковь | 1 штука |
Томатная паста | 2 столовые ложки |
Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Петрушка или укроп | для украшения |
Эти простые ингредиенты позволят вам приготовить вкусное и сытное блюдо. Приступайте к готовке!
Как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом
Ингредиенты:
- 4 больших перца
- 300 г фарша (говядина или свинина)
- 1/2 стакана риса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Подготовьте перцы: разрежьте их пополам и удалите семена и перегородки.
- Размойте лук и чеснок.
- Смешайте фарш, рис, лук и чеснок в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте фарш до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду томатную пасту и тушите еще 2-3 минуты.
- Наполните половинки перцев фаршем и выложите их в глубокую сковороду или кастрюлю. Добавьте немного воды.
- Закройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 30-40 минут, пока перец не станет мягким.
- Подавайте фаршированный перец горячим, посыпав зеленью по желанию.
Теперь вы знаете, как легко приготовить вкусный фаршированный перец с мясом и рисом. Наслаждайтесь этим классическим блюдом вместе с вашей семьей и гостями!