Пирог с курицей и грибами — одно из наиболее популярных блюд, которое можно найти во многих кулинарных традициях. Он сочетает в себе нежное мясо кур и ароматные грибы в сочном слоистом тесте, выпеченном в духовке.
Однако, если вы следите за своей фигурой или рационом, то вам может быть интересно знать, сколько калорий содержится в этом аппетитном блюде. Наша подробная информация поможет вам определить, насколько это блюдо полезно для вашего питания.
В пироге с курицей и грибами обычно используется нежное куриное филе, совмещенное с ароматными грибами, такими как шампиньоны или лисички. Для создания слоя вкусного фарша, ингредиенты смешиваются вместе, и затем укладываются на слоистое тесто, которое впитывает всю ароматную смесь.
Калорийность пирога с курицей и грибами
Калорийность пирога с курицей и грибами может незначительно варьироваться в зависимости от рецепта и размера порции. В среднем, пирог с курицей и грибами имеет примерно 300-400 калорий на 100 грамм.
В пироге с курицей и грибами преобладают белки, которые являются основным строительным материалом для нашего организма. Также в пироге присутствуют комплексы углеводов и жиров.
Однако не стоит забывать, что калорийность пирога с курицей и грибами может увеличиваться, если добавляются дополнительные ингредиенты, такие как сыр или масло для приготовления теста. Поэтому рекомендуется ограничивать потребление пирога, если вы следите за своим весом или соблюдаете диету.
Тем не менее, пирог с курицей и грибами является питательным и сытным блюдом, которое приятно и полезно поесть. Он может быть отличной альтернативой обычному обеду или ужину.
Ингредиенты пирога с курицей и грибами
| Курица | 500 г |
| Грибы | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Белое масло | 30 г |
| Мука | 200 г |
| Сметана | 150 г |
| Яйца | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Эти ингредиенты позволяют приготовить вкусный и ароматный пирог с курицей и грибами, который станет отличным угощением для всей семьи.
Состав пирога с курицей и грибами
— Куриное филе, которое служит основой начинки. В зависимости от рецепта, филе может быть отварным, жареным или запеченным, что придает пирогу особую сочность.
— Грибы добавляют аромат и разнообразие вкусовых оттенков. Обычно используются шампиньоны или лисички, но можно экспериментировать и использовать другие виды грибов.
— Лук и чеснок придают пирогу пикантность и аромат. Они также являются полезными источниками витаминов и микроэлементов.
— Специи и зелень используются для придания пирогу дополнительного вкуса и аромата. Часто в пирог с курицей и грибами добавляют петрушку, кинзу, тимьян и итальянские травы.
Каждый из этих компонентов вносит свой вклад в общую гармонию вкуса пирога с курицей и грибами. Учитывая высокую пищевую ценность ингредиентов, такой пирог является отличным выбором для полноценного обеда или ужина.
Польза пирога с курицей и грибами
В основе пирога с курицей и грибами используются свежие продукты, такие как куриное мясо, грибы, лук, специи и сливочное масло. Эти ингредиенты обладают высокой биологической ценностью и содержат множество полезных веществ, необходимых для нормальной работы организма.
Куриное мясо является источником белка, который является основным строительным материалом организма. Белок необходим для роста и восстановления тканей, а также для поддержания иммунитета и нормального обмена веществ.
Грибы, входящие в состав пирога, также богаты белком и содержат большое количество витаминов и минеральных веществ. Они являются источником витаминов группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Кроме того, грибы содержат клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры.
Лук, добавляемый в пирог, содержит флавоноиды, которые имеют противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Это способствует укреплению иммунной системы и защите организма от свободных радикалов.
Кроме того, пирог с курицей и грибами является источником энергии, благодаря содержанию углеводов и жиров. Он может быть полезен для людей, которые ведут активный образ жизни или занимаются физической работой.
Однако стоит помнить, что количество потребляемых калорий зависит от размера порции и способа приготовления пирога. Поэтому следует умеренно употреблять этот продукт и учитывать его калорийность в рамках общей суточной нормы.
Значение пирога с курицей и грибами в рационе
Курица, содержащаяся в пироге, богата белком, который является основным строительным материалом для клеток и тканей организма. Белки в курице обладают высокой биологической ценностью и легко усваиваются организмом. Они участвуют в образовании ферментов, гормонов и антител, способствуют росту и восстановлению тканей, укрепляют иммунную систему.
Грибы, также присутствующие в составе пирога, являются ценным источником достаточного количества витаминов и минералов. Они содержат витамин В, Д, аминокислоты, фолиевую кислоту и другие микроэлементы, необходимые для нормальной работы организма. Грибы способствуют укреплению иммунитета, нормализации обмена веществ, улучшению пищеварения и оказывают антиоксидантное действие.
Пирог с курицей и грибами можно включить в рацион для обеда или ужина. Он обеспечит организм долгим ощущением сытости, благодаря содержанию белка и жиров. Однако, стоит помнить, что пирог является довольно калорийным блюдом, поэтому важно контролировать размер порции и комбинировать его с овощами или салатами. Также рекомендуется предпочитать пироги, приготовленные на пару или в духовке, для снижения содержания жира.
| Питательные вещества | Количество на 100 г пирога |
|---|---|
| Калории | 240 ккал |
| Белки | 12 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 25 г |
| Витамин С | 1 мг |
| Железо | 1,5 мг |
Необходимо отметить, что данные о питательных веществах в пироге с курицей и грибами могут незначительно варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных ингредиентов.
Рецепт приготовления пирога с курицей и грибами
Ингредиенты:
- 500 граммов слоеного теста
- 300 граммов куриного филе
- 200 граммов шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 граммов сливочного масла
- 150 миллилитров сливок
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Зелень для украшения
Шаги приготовления:
- Разморозите слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.
- Нарежьте куриное филе и грибы на мелкие кусочки.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе в сковороду и жарьте до готовности.
- Добавьте грибы и продолжайте готовить, пока грибы не станут мягкими.
- Влейте сливки в сковороду и оставьте на огне до загустения соуса.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Разверните слоеное тесто и выложите начинку на одну половину.
- Сверните тесто вместе с начинкой и смажьте верхнюю часть теста взбитым яйцом.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут или до золотистой корочки.
- Украсьте пирог свежей зеленью перед подачей.
Пирог с курицей и грибами – вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его по данному рецепту и порадуйте своих близких!