Курица тушеная в сметане с грибами — это одно из самых популярных домашних блюд, которое обязательно нравится всей семье. Отличительная черта этого блюда не только в его нежности и восхитительном вкусе, но и невероятно низкой калорийности.
Курица сама по себе является низкокалорийным мясом, а добавление грибов и сметаны придает ей превосходный вкус и аромат. Благодаря грибам, насыщенным витаминами и полезными веществами, а также сметане, содержащей кальций и белки, это блюдо становится питательным и в то же время легким.
Но сколько же калорий содержится в курице тушеной в сметане с грибами? В среднем, порция такого блюда весом около 200 грамм содержит около 300-400 калорий. Это очень даже немного, учитывая все питательные вещества, которые богато этот рецепт.
Калорийность блюда «Курица тушеная в сметане с грибами»
Содержание калорий в курице тушеной в сметане с грибами может незначительно варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных ингредиентов, используемых в рецепте. В среднем одна порция (примерно 150-200 граммов) этого блюда содержит около 250-300 калорий.
Основной источник калорий в этом блюде — это курица, которая обладает высоким содержанием белка. Сметана и грибы также являются источниками калорий, но их содержание не такое значительное. Курица содержит приблизительно 165 калорий на 100 грамм, сметана — около 116 калорий на 100 грамм, а грибы — около 22 калорий на 100 грамм.
Если вы следите за калорийностью при приготовлении этого блюда, рекомендуется использовать нежирную курицу, обезжиренную сметану и ограничить количество добавляемого масла при готовке. Также можно добавить больше свежих овощей для увеличения объема порции без значительного увеличения калорийности.
Помимо калорий, блюдо «Курица тушеная в сметане с грибами» также содержит полезные питательные вещества, такие как белок, жир, углеводы, витамины и минералы. Оно является источником витаминов группы B, железа, цинка и других полезных элементов, необходимых для поддержания здоровья организма.
Сколько калорий в курице тушеной в сметане с грибами?
Курица тушеная в сметане с грибами представляет собой вкусное и питательное блюдо. Однако, прежде чем наслаждаться им, полезно знать, сколько калорий содержится в этом блюде.
Калорийность курицы тушеной в сметане с грибами зависит от используемых ингредиентов и способа приготовления. В среднем, 100 граммов такого блюда содержит около 200-250 калорий. Однако, точное значение может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта.
Курица является низкокалорийным и богатым источником белка, который способствует насыщению организма. Грибы, в свою очередь, обладают низкой калорийностью и содержат витамины группы B, витамин D и минералы, такие как железо и селен.
Сметана, использованная при приготовлении, является более калорийным ингредиентом. В зависимости от процента жирности, калорийность может варьироваться от 200 до 400 калорий на 100 грамм.
Для оптимального сохранения пользы и снижения калорийности блюда, рекомендуется использовать нежирную сметану или заменить ее на йогурт или обезжиренный сметаноподобный продукт.
Помимо ингредиентов, способ приготовления также влияет на калорийность блюда. Если курицу, грибы и сметану обжаривают на масле, это может значительно увеличить калорийность. Чтобы снизить калорийность блюда, можно использовать методы приготовления без добавления жира, такие как тушение или запекание в духовке.
Итак, калорийность курицы тушеной в сметане с грибами может составлять около 200-250 калорий на 100 грамм. Чтобы сделать блюдо более диетическим, рекомендуется использовать нежирную сметану и приготовлять его без добавления жира.
Как рассчитать калорийность блюда «Курица тушеная в сметане с грибами»?
Для расчета калорийности блюда «Курица тушеная в сметане с грибами» необходимо знать количество и калорийность каждого из ингредиентов, а также способ приготовления. В данном случае нам понадобятся курица, грибы, сметана, соль, перец, лук и растительное масло.
Ниже представлен список ингредиентов с указанием их калорийности:
- Куринное филе — 120 ккал на 100 гр.
- Грибы — 20 ккал на 100 гр.
- Сметана — 110 ккал на 100 гр.
- Лук — 40 ккал на 100 гр.
- Растительное масло — 900 ккал на 100 мл.
Далее необходимо определить пропорции и способ приготовления. Предположим, что мы используем 300 гр. куриного филе, 200 гр. грибов, 100 гр. сметаны, 50 гр. лука и 20 мл. растительного масла.
Теперь, зная калорийность каждого ингредиента и их объемы, мы можем рассчитать калорийность всего блюда. Для этого умножим калорийность каждого ингредиента на его объем и сложим результаты:
- Курица: 120 ккал/100 гр. * 300 гр. = 360 ккал
- Грибы: 20 ккал/100 гр. * 200 гр. = 40 ккал
- Сметана: 110 ккал/100 гр. * 100 гр. = 110 ккал
- Лук: 40 ккал/100 гр. * 50 гр. = 20 ккал
- Растительное масло: 900 ккал/100 мл. * 20 мл. = 180 ккал
Итого, калорийность блюда «Курица тушеная в сметане с грибами», при данных ингредиентах и пропорциях, составляет 710 ккал.
Важно отметить, что указанные калорийности являются средними значениями и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретного продукта и способа приготовления.
Оптимальные порции блюда «Курица тушеная в сметане с грибами» для контроля калорийности
Когда мы стремимся контролировать калорийность нашего рациона, важно не только знать количество калорий в блюде, но и устанавливать оптимальные порции. В случае с курицей тушеной в сметане с грибами, мы можем рассмотреть несколько вариантов, чтобы достичь баланса между насыщением и калорийностью.
Один из способов контролировать калорийность блюда — это уменьшить порцию курицы и увеличить долю овощей. Например, вы можете добавить больше грибов или свежих овощей, таких как брокколи или цветная капуста. Это поможет увеличить объем блюда и добавить пищевых волокон, которые способствуют длительному ощущению сытости.
Еще один вариант — использовать менее жирную сметану или заменить ее на йогурт. Это снизит количество калорий, но сохранит приятный вкус и текстуру блюда.
Также вы можете разделить порцию на две или три части и сохранить лишнюю часть для следующего приема пищи. Это позволит вам контролировать калорийность и не переедать.
Идеальная порция курицы тушеной в сметане с грибами для контроля калорийности зависит от ваших индивидуальных потребностей и целей. Оптимальный вариант — это порция, которая достаточно сытит вас, но не приведет к перееданию. Консультироваться с диетологом или продуктовым специалистом поможет вам определить идеальные порции для вас.
В любом случае, помните, что контроль калорийности — это не только ограничение, но и подход к здоровому и сбалансированному питанию. Насладитесь блюдом «Курица тушеная в сметане с грибами» в умеренных количествах, сочетая его с другими полезными и низкокалорийными продуктами.