Лапша удон с курицей – это вкусное и питательное блюдо, которое завоевало популярность не только в Азии, но и во всем мире. Однако, если вы следите за своим питанием и интересуетесь калорийностью блюд, то вам, безусловно, будет интересно узнать, сколько калорий содержится в лапше удон с курицей.
Калорийность данного блюда зависит от нескольких факторов, включая размер порции и способ приготовления. Обычно сервируется порция весом около 200 грамм, которая содержит примерно 400-550 калорий в зависимости от ингредиентов и использованных соусов. Если вы стараетесь соблюдать диету с ограничением калорий, то лучше выбирать нежареную удон и предпочитать меньшие порции.
Курица в данном блюде является основным источником белка. Одна порция удона с курицей содержит около 25-30 грамм белка. Также в составе лапши удон присутствуют овощи, которые обогащают ее питательными веществами и витаминами. Однако учтите, что количество белка и питательных веществ может различаться в зависимости от способа приготовления и добавленных ингредиентов.
Сколько калорий в лапше удон с курицей
| Ингредиенты | Количество | Калории (ккал) |
|---|---|---|
| Лапша удон | 100 г | 138 |
| Куриное филе | 100 г | 165 |
| Овощи (морковь, брокколи, горошек) | 50 г | 19 |
| Соевый соус | 20 г | 23 |
| Растительное масло | 10 г | 90 |
Итак, общая калорийность лапши удон с курицей составляет примерно 435 калорий на 100 грамм блюда. Учитывайте эти данные, если следите за калорийностью своего рациона и планируете потребление данного блюда.
Определение калорийности блюда
Начнем с курицы. Определение калорийности курицы проводится на основе ее содержания белка, жиров и углеводов. Обычно для этого используются таблицы пищевой ценности, где указаны калорийность и состав продукта. Курица может быть приготовлена различными способами, например, запеченная или вареная. В зависимости от способа приготовления может меняться содержание жиров, что, в свою очередь, влияет на калорийность блюда.
Для оценки калорийности удона необходимо учесть процент содержания углеводов, белка и жиров. Удон – это вид японской лапши, приготовленной из пшеничной муки. Калорийность удона может варьироваться в зависимости от способа приготовления и добавленных ингредиентов.
Чтобы определить калорийность конкретной порции лапши удон с курицей, нужно учесть вес курицы и удона, а также количество всех остальных добавок и соусов. Лучше всего использовать специализированные приложения или калькуляторы, которые позволят вам быстро и точно определить калорийность блюда.
Компоненты блюда и их калорийность
1. Лапша удон: тонкие нити из муки, воды и соли, которые приготовляются путем варки или жарки. В 100 граммах лапши удон содержится около 195 калорий.
2. Курица: мясо птицы, которое обычно используется в блюде. Оно богато белками и содержит около 165 калорий на 100 грамм.
3. Овощи: часто в составе лапши удон с курицей можно найти различные овощи, такие как морковь, лук, тыква и другие. Они придают блюду свежий и хрустящий вкус, а также добавляют питательные вещества. Калорийность овощей зависит от их вида и количества, но в среднем она составляет от 20 до 50 калорий на 100 грамм.
Обратите внимание, что калорийность блюда может изменяться в зависимости от конкретного рецепта приготовления и количества ингредиентов, используемых в нем.
Приготовление лапши удон с курицей
Для приготовления лапши удон с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г пшеничной лапши удон;
- 300 г куриного филе;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Шаг 1: Готовим ингредиенты
Нарежьте куриное филе и морковь тонкой соломкой. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Готовим соус
В миске смешайте соевый соус, соль и перец. Поставьте в сторону.
Шаг 3: Готовим лапшу
В кастрюле с кипятком отварите лапшу удон, следуя инструкции на упаковке. Когда лапша сварится, слейте воду и промойте лапшу холодной водой. Отложите.
Шаг 4: Готовим курицу с овощами
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите нарезанное куриное филе и обжарьте до золотистости. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Далее добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут до готовности овощей.
Шаг 5: Смешиваем все вместе
Добавьте в сковороду отваренную лапшу и соус. Тщательно перемешайте, чтобы лапша пропиталась соусом и все ингредиенты равномерно смешались.
Вкусная и сытная лапша удон с курицей готова. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Польза и вред лапши удон с курицей
Польза:
- Белок: Куриное мясо является источником высококачественных белков, которые необходимы для роста и восстановления тканей организма.
- Овощи: Лапша удон с курицей часто содержит овощи, такие как морковь, брокколи и грибы, которые богаты витаминами и микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья.
- Большое количество жидкости: Лапша удон обычно подается в горячем бульоне, что делает это блюдо великолепным источником жидкости, способствующей гидратации организма.
- Удон лапша: Удон содержит значительное количество углеводов, которые являются важным источником энергии для организма.
Вред:
- Высокая калорийность: Лапша удон с курицей может быть высококалорийным блюдом, особенно если оно приготовлено с использованием большого количества масла или добавленных соусов.
- Содержание соли: Некоторые версии лапши удон имеют высокое содержание соли, что может быть вредным для людей, страдающих гипертонией или проблемами с почками.
- Пищевые аллергены: Лапша удон содержит пшеницу, а курица может быть аллергенным продуктом. Поэтому людям, страдающим от аллергий на эти ингредиенты, следует избегать этого блюда.
Важно помнить, что польза или вред от лапши удон с курицей зависит от способа готовки и индивидуальных потребностей организма. Рекомендуется употреблять это блюдо с умеренностью и в рамках сбалансированной диеты.
Способы снижения калорийности блюда
Лапша удон с курицей может быть очень питательным и вкусным блюдом, но если вы стремитесь ограничить потребление калорий, есть несколько способов, которые помогут вам снизить калорийность этого блюда:
1. Используйте меньше масла при приготовлении. Вместо того чтобы обжаривать курицу в большом количестве масла, можно использовать нежирные способы приготовления, например, варить курицу или гриль.
2. Увеличьте количество овощей и уменьшите количество мяса. Овощи содержат меньше калорий, чем мясо, поэтому добавление большего количества овощей в блюдо поможет снизить его калорийность.
3. Используйте нежирный бульон или соусы на основе нежирного молока вместо сливочных соусов. Это поможет снизить содержание жиров и калорий в блюде.
4. Ограничьте количество добавляемой соли и сахара. Соленые и сладкие соусы могут сильно увеличить калорийность блюда, поэтому стоит ограничить их использование или заменить на более нежирные и низкокалорийные альтернативы.
5. Увеличьте количество специй и трав, которые придадут блюду больше вкуса без добавления калорий. Они также могут помочь улучшить обмен веществ, что способствует сжиганию калорий.
Следуя этим советам, вы сможете насладиться вкусной лапшой удон с курицей и при этом снизить калорийность этого блюда!