Сыр бри с плесенью – это настоящая находка для гурманов. Свежий и кремовый, он обладает богатым и изысканным вкусом, который легко сочетается с самыми разными ингредиентами. Блюда с сыром бри становятся настоящим хитом на любом столе и поражают своей неповторимой ароматикой и вкусом.
Если вы ищете новые идеи для приготовления блюд с сыром бри с плесенью, то вы попали по адресу. В этой статье мы подготовили для вас несколько интересных рецептов, которые помогут вам воплотить самые смелые гастрономические фантазии.
А наиболее удачные сочетания сыра бри с плесенью – это, конечно же, сладости и фрукты: черные и красные смородина, груши, персики, малина, голубика, вишня, гранат, черника, яблоки и груши, киви. Из интересных идей – бананы, груши в вине, грейпфрут, ананас, игристое вино.
Идеи и рецепты блюд с сыром бри с плесенью
1. Брускетта с бри и грушей
Возьмите кусок свежего багета и нарежьте его на ломтики. Положите на каждый ломтик бри с плесенью и немного порезанной груши. Поставьте на гриль или просто в духовку до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Подавайте горячими.
2. Салат с бри и грецкими орехами
Порежьте сыр бри на небольшие кусочки и добавьте к ним обжаренные грецкие орехи. Украсьте свежими листьями салата и налейте оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Порошки с бри и клюквой
Порошки — это вариант сырных пирожков. Смешайте в миске муку, соль и масло. Добавьте воду и замешайте крутое тесто. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый в тонкую лепешку. На половину каждой лепешки положите кусочек бри и немного клюквы. Закройте второй половиной лепешки и аккуратно скрутите края вместе. Поставьте порошки в духовку на 20 минут при 180 градусах. Подавайте горячими.
4. Картофельный гратен с бри
Нарежьте картофель на тонкие кружочки и выложите в форму для запекания. Посолите, поперчите и добавьте немного мускатного ореха. Горячим бульоном или сливками залейте картофель и поставьте в духовку на 40 минут. Когда картофель будет готов, нарубите на него кубики бри с плесенью и поставьте обратно в духовку на 5 минут, чтобы сыр растаял.
5. Сырная подушечка с бри и медом
Используя фило тесто, сделайте небольшие подушечки. Начините каждую подушечку кусочком бри и немного медом. Закройте их вместе и выпекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячими.
Попробуйте приготовить эти оригинальные блюда с сыром бри с плесенью и удивите своих гостей!
Оригинальные рецепты блюд с сыром бри с плесенью
1. Салат с сыром бри и грушей.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | Сыр бри с плесенью |
| 2 | Груша |
| 3 | Специи и зелень по вкусу |
Приготовление:
Нарежьте сыр бри и грушу тонкими ломтиками. Уложите их на тарелку. Посыпьте специями и зеленью по вкусу. Готовый салат с сыром бри и грушей можно подавать с крекерами или свежим хлебом.
2. Пицца с сыром бри и плесенью.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | Тесто для пиццы |
| 2 | Сыр бри с плесенью |
| 3 | Помидоры |
| 4 | Ветчина |
| 5 | Соус для пиццы |
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220 градусов. Раскатайте тесто и положите его на противень. Смажьте тесто соусом для пиццы. Поместите на тесто нарезанные тонкими ломтиками сыр бри, помидоры и ветчину. Поставьте противень с пиццей в духовку и готовьте около 15 минут, до золотистой корочки и растопленного сыра. Подавайте пиццу горячей.
3. Канапе с сыром бри и грецким орехом.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | Хлеб |
| 2 | Сыр бри с плесенью |
| 3 | Грецкий орех |
| 4 | Мед |
Приготовление:
Нарежьте хлеб на кусочки. Выложите на каждый кусочек по тонкому ломтику сыра бри. Положите на верх орех и каплю меда. Готовые канапе можно украсить зеленью. Подавайте канапе с сыром бри и грецким орехом на праздничный стол или к чаю.
Возможностей использования сыра бри с плесенью в кулинарии множество. Попробуйте наши рецепты и откройте для себя новые гастрономические впечатления.