Горячие роллы – это одно из самых популярных блюд в японской кухне. Их главное отличие от привычных роллов в том, что они запекаются в духовке или гриле. Благодаря этому, горячие роллы приобретают неповторимый аромат и хрустящую корочку. Если вы любите японскую кухню и желаете попробовать что-то новое, то этот рецепт идеален для вас!
Для приготовления горячих роллов вам понадобятся следующие ингредиенты: суши-рис, нори, свежий лосось, авокадо, огурец, кунжут, соевый соус, майонез, рисовый уксус, сахар, соль и растительное масло. Вы можете использовать любые другие ингредиенты по своему вкусу, включая крабовое мясо, креветки или масаго.
Шаг 1: Приготовьте суши-рис согласно инструкции на упаковке. Затем перемешайте его с рисовым уксусом, сахаром и щепоткой соли. Оставьте рис на некоторое время, чтобы он остыл.
Шаг 2: Разрежьте свежий лосось на тонкие полоски. Огурец и авокадо нарежьте тонкими ломтиками. Вы можете использовать специальный инструмент для нарезки овощей или просто острым ножом.
Шаг 3: Положите лист нори на бамбуковую скатерть и равномерно распределите по нему суши-рис, оставляя небольшой край сверху. Не забудьте смочить руки в воде, чтобы рис не прилипал к ним.
Шаг 4: На верхнюю часть риса аккуратно выложите ломтики лосося, авокадо и огурца. Посыпьте начинку кунжутом. Это придаст дополнительный аромат и хрустящую текстуру вашим роллам.
Рецепт горячих роллов в домашних условиях
Ингредиенты:
- Нори-листья — 5 штук
- Рис для суши — 2 стакана
- Рисовый уксус — 6 столовых ложек
- Лосось — 200 грамм
- Сливочный сыр — 50 грамм
- Огурец — 1 штука
- Авокадо — 1 штука
- Тунец — 200 грамм
- Кунжут — для посыпки
- Соевый соус — для подачи
Шаги приготовления:
- Приготовьте рис по инструкции на упаковке и оставьте его остывать.
- Нарежьте овощи и рыбу на тонкие полоски.
- Поставьте нори-листы на поднос и добавьте на каждый по порции риса, оставив свободным один край.
- Смажьте рис сливочным сыром.
- Положите на рис овощи и рыбу.
- Сворачивайте роллы, начиная с края, обращенного к вам, и используя поднос для давления.
- Обваляйте роллы в кунжуте.
- Разрежьте роллы на 6-8 кусочков.
- Подавайте с рыбным соевым соусом.
Горячие роллы в домашних условиях готовы — наслаждайтесь вкусом японской кухни прямо у себя дома!
Ингредиенты для горячих роллов
Для приготовления горячих роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рис — 250 грамм
- Водоросли нори (морская капуста) — 10 листов
- Лосось (свежий или копченый) — 200 грамм
- Авокадо — 1 шт.
- Укроп — по вкусу
- Соевый соус — по вкусу
- Васаби — по вкусу
- Имбирь (маринованный или свежий) — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Семена кунжута — 2 столовые ложки
Эти ингредиенты сделают ваши горячие роллы нежными, ароматными и вкусными. Приступайте к приготовлению!
Приготовление горячих роллов
Для приготовления горячих роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:
Нори (водоросли) | 5 листов |
Рис для суши | 2 стакана |
Уксусный рисовый | 4 ст. ложки |
Лосось | 200 г |
Огурец | 1 шт |
Сыр кремовый | 150 г |
Шаги приготовления горячих роллов:
- Приготовьте рис. Промойте его несколько раз под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите рис до готовности и добавьте уксусный рисовый, перемешайте.
- Разложите нори на бамбуковый коврик для суши. Нанесите на нее тонкий слой риса, оставив свободное пространство с краю.
- На рис положите кусочки лосося, огурца и немного сыра кремового.
- Сплотите ролл, используя бамбуковый коврик для поддержки формы. Оберните ролл нори полностью и придайте ему желаемую форму.
- Положите роллы на горячую сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
- Режьте роллы на кусочки и подавайте горячими.
Горячие роллы — это отличное блюдо для ужина или перекуса. Их можно приготовить разнообразными начинками и каждый раз получить новый и необычный вкус. Попробуйте приготовить горячие роллы в домашних условиях и порадуйте своих близких и гостей вкусным и оригинальным блюдом!