Для тех, кто любит особенный вкус и аромат напитков на основе какао, важно знать, как измерить правильное количество порошка для приготовления напитка. Приверженцы этого напитка точно знают, что любой сбой в пропорции может сильно повлиять на вкус напитка.
Чтобы избежать этого, мы составили таблицу для измерения граммажа порошка в стакане. В данной таблице вы найдете информацию о том, сколько грамм порошка какао нужно для каждого размера стакана, начиная от маленького эспрессо, заканчивая большим кружком для горячих напитков.
В таблице измерения содержится информация для тех, кто хочет настроить качество и вкус напитка на свой вкус, а также для тех, кто увлечен работой с рецептами. Наша таблица поможет вам сохранять вкус напитка на постоянном уровне, а также рассчитать количество порошка, чтобы вам не приходилось добавлять постоянно порошок или молоко, чтобы добиться нужного вкуса.
| Размер стакана | Количество порошка, гр |
|---|---|
| Эспрессо | 10 гр |
| Маленький стакан | 20 гр |
| Средний стакан | 25 гр |
| Большой стакан | 30 гр |
| Кружка для горячих напитков | 40 гр |
Расчет веса какао в стакане
Содержание
Часто бариста приготовляя напитки с добавлением какао порошка сталкивается с вопросом – сколько какао необходимо добавить в стакан, чтобы получился идеальный вкус и аромат?
Расчет веса какао в стакане может показаться сложным заданием для новичков, но на самом деле все довольно просто. Существует специальная таблица расчета граммажа, которая помогает быстро и точно определить количество порошка для приготовления напитка.
Как использовать таблицу расчета граммажа?
Таблица расчета граммажа представляет собой перечень множества объемов стандартных стаканов и граммажа какао порошка, необходимого для приготовления напитка. Чтобы воспользоваться таблицей, следуйте нескольким простым шагам:
- Определите объем стакана.
- Найдите в таблице соответствующий этому объему граммаж какао порошка.
- Добавьте указанное количество порошка в стакан и насладитесь идеальным напитком!
Таблица расчета граммажа позволяет не только получить идеальный вкус и аромат напитка, но и сократить расход какао порошка.
Важно: не забывайте учитывать индивидуальные предпочтения вкуса и корректировать количество порошка в зависимости от этого.
Таким образом, используя таблицу расчета граммажа, вы можете быстро и точно определить необходимый вес какао в стакане и насладиться идеальным вкусом напитка!
Таблица расчета граммажа
Зная вес одной порции какао, можно легко рассчитать количество граммов какао необходимое для приготовления напитка определенной крепости.
Например, для приготовления кофейного напитка “Мокко” нужно добавить 10 граммов какао на 180 миллилитров воды. Если же вы хотите приготовить напиток более или менее крепким, вам нужно изменить количество добавляемого какао в соответствии с таблицей расчета граммажа.
Таблица расчета граммажа представлена в виде удобной таблицы, где указаны объемы воды и соответствующие им веса какао для приготовления напитков различной крепости. Таким образом, при помощи этой таблицы вы легко сможете рассчитать количество добавляемого какао и приготовить напиток с нужной крепостью.
| Объем воды, мл | Вес какао, граммов |
|---|---|
| 120 | 8 |
| 150 | 10 |
| 180 | 12 |
| 200 | 13 |
| 240 | 16 |
| 300 | 20 |
Как видно из таблицы, чем больше объем воды, тем больше какао необходимо добавить для того, чтобы напиток получился достаточно крепким. Поэтому, если вы любите кофе “Мокко” особенно крепким, достаточно увеличить количество добавляемого какао в соответствии с таблицей.
Вопрос-ответ
Какой граммаж какао нужно для приготовления горячего шоколада?
Для приготовления горячего шоколада нужно добавлять 20-25 граммов какао порошка на каждые 200 мл молока. Таким образом, для стандартного стакана (около 250 мл) потребуется 25-30 граммов какао порошка.
Какой вес какао нужно для добавления в выпечку?
Вес какао порошка для добавления в выпечку зависит от рецепта. Обычно на 1 стакан муки (около 130 граммов) добавляют 3 столовые ложки (около 25 граммов) какао порошка. Однако, если рецепт также требует добавления шоколадных чипсов, вес какао может быть уменьшен до 1-2 столовых ложек.
Какой граммаж какао является оптимальным для приготовления холодного напитка?
Для приготовления холодного напитка, такого как шейк или коктейль, рекомендуется добавлять 10-15 граммов какао порошка на каждые 200 мл молока или другой жидкости. Для стандартного стакана (около 250 мл) достаточно 12-18 граммов какао порошка.