Большинство рецептов блюд используют объемы ингредиентов, указанных в растительных нагрузках, стаканах, ложках или столовых ложках. Но как измерить точное количество ингредиентов, если у вас нет конкретных кухонных весов? Вопрос о том, сколько граммов сметаны содержится в одном стакане, нередко возникает у каждого, кто следит за калорийностью своего рациона и приготовлением диетических блюд.
В рамках этой статьи мы предоставляем таблицу расчета веса сметаны в одном стакане. Благодаря этому вы сможете подбирать точное количество необходимой сметаны для приготовления супов, соусов или запеканок, не переплачивая за лишние килокалории и не портя блюд своей недостаточной точностью в измерениях.
Таблица содержит также полезную информацию, позволяющую преобразовать меры объема весовые единицы измерения. Знание этих данных поможет вам вести более точный учет потребляемых продуктов, ответить на вопросы рационального питания и снизить риск набора лишнего веса.
Как рассчитать вес сметаны в стакане?
Рассчитать вес сметаны в стакане можно несколькими способами. Но перед этим нужно понимать, что 1 стакан – это стандартный объем вместимости, который равен 250 мл.
Первый способ – использование кухонных весов. Положите стакан на весы и занесите показания. Далее налейте сметану в этот же стакан и снова измерьте вес. Вычтите из общего веса показания весов со стаканом и получите вес сметаны в стакане.
Второй способ – использование таблицы расчета веса. Таблица учитывает плотность сметаны, которая зависит от процентного содержания жира в продукте. Если у вас нет кухонных весов, этот способ может стать настоящим спасением.
| 3% | 10% | 20% | 35% | |
|---|---|---|---|---|
| 1 стакан сметаны (250 мл) | 238 г | 253 г | 263 г | 284 г |
| 1 столовая ложка (15 мл) | 14 г | 15 г | 16 г | 17 г |
Таблицу можно распечатать и использовать в кулинарии, чтобы точно знать вес необходимого количества продукта.
Как видно, рассчитать вес сметаны в стакане просто. И остается только приступить к готовке любимых блюд.
Примеры расчета веса сметаны в стакане
Для того чтобы посчитать вес сметаны в стакане, необходимо учитывать как объем стакана, так и плотность самой сметаны.
Например, если стакан имеет объем 250 мл, а плотность сметаны составляет 1,03 г/мл (для обыкновенной сметаны), то вес сметаны в таком стакане будет примерно равен 257,5 г (250 мл x 1,03 г/мл).
Если же используется домашняя сметана, которая может иметь более высокую плотность, то вес ее может оказаться больше. Например, при плотности 1,08 г/мл, вес сметаны в стакане объемом 250 мл будет составлять около 270 г (250 мл x 1,08 г/мл).
- Объем стакана можно измерить с помощью мерной линейки или градуированного стакана;
- Плотность сметаны можно узнать из специальных таблиц, либо приближенно по средним значениям;
- При замене сметаны на другие ингредиенты, такие как йогурт или творог, необходимо учитывать отличия в плотности и других свойствах, которые могут влиять на окончательный вес игредиента в стакане.
Вопрос-ответ
Какая сметана лучше всего подходит для этой таблицы?
Для данной таблицы расчетов не имеет значения, какая именно сметана будет использована. Подходят любые жирности, начиная от 10% и выше.
Что делать, если я не имею под рукой стакан и не могу замерить нужное количество грамм?
Вы можете использовать мерную ложку для измерения сметаны. Обратите внимание, что в один стакан обычно вмещается примерно 200 миллилитров жидкости, соответственно, для получения правильного количества грамм необходимо выполнить пропорциональные расчеты.
Можно ли использовать эту же таблицу расчета для других типов продуктов, кроме сметаны?
Нет, данная таблица расчета была специально разработана для расчета количества грамм сметаны в стакане. Для других продуктов будут необходимы свои таблицы расчета или способы измерения.